很多人对于安吉白茶和福鼎白茶都是傻傻分不清楚的，以为它们都是白茶。其实安吉白茶和福鼎白茶是完全不同的两类茶，安吉白茶属于绿茶，福鼎白茶属于白茶，具体来看看它们之间的区别吧！ 安吉白茶 特点：安吉白茶属于绿茶，安吉白片外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津，叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。 加工工艺：安吉白茶是用绿茶...
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福鼎白茶是白茶吗？是的，福鼎白茶是白茶。福鼎白茶的“福鼎”指的是福鼎市，所以福鼎白茶指的是福鼎产的白茶，而不是某种茶叶的名字。 一、简述 福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。 主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。 福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色...
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福鼎寻茶之行已经告一段落了相信关注点评网的小伙伴们肯定一直在期待我们的评茶环节吧因为此次茶样太多我们就分批进行了今天为大家整理的是2010-2019年的茶样审评~第一轮2018年茶王干茶偏青绿，干茶，茶汤暗红高温萎凋，重发酵，略显闷味2019年香识寿眉茶汤偏暗红，叶底火攻偏高，茶汤偏硬高温萎凋，高温烘干2019年银针叶底红暗，火攻偏高2016年贡眉茶汤有明显渥堆味和酵味叶底硬挺，有闷味2017年贡...
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· SHANGHAI · 2020年上海茶业盛会 9月11日-13日第27届上海国际茶文化旅游博览会将在上海展览中心西一馆隆重举行！3500㎡的展览面积100+企业联合参展全馆7大特色展区100多家品牌企业联袂呈现100，000+参观人次还有融合“琴棋书画诗酒茶”的数十场茶事活动连番上演打造高规格、大规模、有品位的茶业第一展茶博会九月开幕，上演名茶“大战”各地名茶精品、茶器、茶具、工艺品汇聚上...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致昨日，咱们说到吴氏家族古宅的奇特与庞大，如此气势的私家府邸肯定会伴随着传奇的故事，今天咱们就来讲下这古宅背后的一段段传奇。我们走在白琳镇的路上，看见道边竖立着不少茶叶广告，因为白琳的白茶、红茶一直以来都是颇有名气，尤其是在晚清到民国的这一段时间里，甚是传奇。自清代创制始至中华人民共和国成立以前，这里的白茶和红茶都是纯手工作业，民间农户...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致提及福鼎白茶，首先不得不说“中国白茶第一村”——柏柳村。这个村落的茶业由来已久，素有“茶马古道”之称，这里世代都流传着种茶、制茶、藏茶以及卖茶的习俗，今天让我们一起走进柏柳，闻茶香、品白茶、访茶人，古今茶事，娓娓而来。柏柳村与福鼎白茶有着渊源深远的历史，曾经央视拍摄的电视纪录片《茶，一片树叶的故事》，其中一辑，便是介绍的这个村庄。柏柳...
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老杨的福鼎白茶寻访记原本打算写两期，但在写完茶学部分后，很多朋友建议我讲讲，福鼎茶山的经历和寻访注意事项。回想了一下，发现这次寻茶之旅还真是有很多值得和茶友们分享的内容。一、山珍海味，美食不可弃 老杨福鼎白茶之旅，丰富了茶学知识以外，最开心的一件事就是享受到了福鼎的美食。福鼎座山靠海，山珍海味资源都很丰富，而且福鼎人特别会吃。福鼎的小海鲜非常有名气，梭子蟹、皮皮虾、黄鱼等非常鲜美、甘甜，浙江温州的...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致难得清闲的小假期，带几位友人在福鼎深度探访了茶叶世家翠郊吴家的百年大厝，很多朋友对翠郊吴家一知半解，今天就跟我们踏着这座吴家大院的足迹探寻这座古宅背后的故事。我们一行人细嗅微风，在闽东山区的道路上缓缓而行，一路也为茶园走走停停，这也是我们的生活习惯了，驱车走进市区40公里的白琳翠郊村，看见一幢古色古香的古民居——吴家大宅算是到了，它是...
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福鼎寻茶之行已经告一段落了相信关注点评网的小伙伴们肯定一直在期待我们的评茶环节吧因为此次茶样太多我们就分批进行了第八轮2020.3.16银针有花香，有冰糖甜，味纯2020.3.15号银针略带冰糖甜，味稍欠纯2019年牡丹绿茶味，茶汤青麻青涩，萎凋不到位2015年牡丹王汤色透亮，杏仁黃，毫香显著，茶汤清甜顺滑，叶底软亮2011年观洋极品略醇，带毫香，甜度尚可，略有火涩味、酸味2000年寿眉味醇，但水...
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