《神农本草经》在序中记载道：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”因此自古就有神农发现茶叶之说。公元前八世纪的《诗经》记载：“谁谓茶苦，其甘如荠。”陆羽《茶经》有“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”的记载。中国人认为开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，在在都表明了饮茶在中国文化中不可缺席的地位。 《红楼梦》中记载了许多种茶，在太虚幻境时就有“千红一窟茶”，警幻道：“此茶出在放春山遣香洞，又以仙花...
查看全文 >
我国古代四大名著之一的《红楼梦》，被誉为明末清初的百科全书。其中所涉及的文化不胜枚举，而茶文化又是其中之一。《红楼梦》对茶文化的描写极为突出，作者曹雪芹将茶的知识、茶的功用、茶的情绪全部熔铸其中。今天就让我们走进作者笔下的世界，感受“茶香四溢满红楼”。《红楼梦》描写的是钟鸣鼎食、诗礼簪缨之家的茶文化，幽雅的茶事尽显荣华富贵。富贵人家喝茶，喝的是上好的茶。首先是小说第41回《品茶栊翠庵》中的六安茶，...
查看全文 >
一部《红楼梦》堪比半部《茶经》，曹雪芹将其深谙之茶道倾心灌注于此书中，书中不仅介绍了让人眼花缭乱的名茶品类，还涉及茶具的选择、各种饮茶习俗、茶点、茶道礼仪、甚至泡茶所用之水，什么人喝什么茶都相当有讲究，给我们描绘了一幅古代茶文化的画面缩影。其中集饮茶文化之大成者莫过于第四十一回“栊翠庵茶品梅花雪 怡红院劫遇母蝗虫”中所描述的饮茶趣事，曹雪芹借妙玉之手将古代上流社会、文人墨客的饮茶文化之精髓毫无保留...
查看全文 >
众所周知，《红楼梦》是中国四大名著之一，是一部白话小说，也蕴含着许多优秀诗词，也涉及到茶学，茶道等诸多人文知识。曹雪芹爱品茗，在文中人物里安插了焙茗，茗烟，茗玉等，多次详细地叙述了品茶，喝茶，吃茶去，捧茶，奉茶等情节。“寂然饭毕，各有丫鬟用小茶盘捧上茶来。当日林如海教女以惜福养身，云饭后务待饭粒咽尽，过一时再吃茶，方不伤脾胃。今黛玉见了这里许多事情不合家中之式，不得不随的少不得一一改过来，因而接了...
查看全文 >
因为自己喜欢喝茶，对《红楼梦》中写茶的部分就很感兴趣。这本书中在写茶道最精彩的部分是妙玉献茶，贾母品茶的那一章，我记忆最深的是贾母说，我不喝六安茶，而妙玉说给您泡的是老君眉。六安茶是绿茶，也是比较特殊的一款茶，特殊就在它的片状茶。六安瓜片的片状,一是采摘时保留单片叶,二是炒时保持叶片原来形状或微卷,不使叶片任何部分折叠。那么六安茶是怎么炒制的呢？六安瓜片炒制的难度较大,锅炒时分为生锅和熟锅两道...
查看全文 >
茶在中国传统文化里占了很重要的一部份，上至高官贵族、下至平民百姓，他们的生活里都少不了茶的滋润。对中国人而言，茶不仅只是一种饮品，还是作为待客、消遣的最佳选择。从一开始神农氏尝百草而发现茶可解毒 ，到唐茶圣陆羽 ，清·陆廷灿 ，中国的饮茶文化内涵逐渐丰富，到宋代为最盛，清初则继续承继这一股风行，从《红楼梦》这本书里可见一斑。《红楼梦》是部家喻户晓的巨作，但在短短一百二十回，言及茶的竟两百六十多处，...
查看全文 >
文丨沈沐图丨网络我国是拥有灿烂文化的国度，老祖宗留下太多精华，随便瞥见一角就够我们学习许久，其中以诗词、小说等为载体的文学作品更是影响了一代代中国人，其中不得不提到被称为中国封建社会的百科全书，传统文化的集大成者的优秀书籍--《红楼梦》。《红楼梦》涉及了园林、诗词、健康、美食、音乐、戏曲、管理等多个领域，作为一名茶文化爱好者，我更倾向于研究书中的茶文化。有人称《红楼梦》是半部《茶经》，并非谬赞，根...
查看全文 >
栊翠庵里贾母：“我不吃六安茶”妙玉：“知道，这是老君眉”答案至今仍是扑朔迷离。后世众人对老君眉为何茶类，各执一说。我想，贾母的性格中或藏有答案。贾母，刚柔并济的智慧女性。贾母的软鞭子——仁慈宽厚正值初一，贾府一家大小来到清虚观看戏，刚到门口，一位负责剪烛花的小道士，忙着从人群中溜出去。却一不小心撞到刚下轿的凤姐，凤姐回手就是一记耳光，对着小道士一顿骂骂咧咧，众人也是喊拿喊打，吓得小道士跪地瑟瑟发抖...
查看全文 >
下关 2007年红楼梦《金陵十二钗》红楼梦中沱茶香《金陵十二钗》[比心][来看我]...
查看全文 >
