福建安溪茶叶说的是安溪县的安溪铁观音，我们来来了解一下安溪铁观音： 一、简介 铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。 叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿...
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《红楼梦》里，大观园的姑娘们在六月六这个日子早早起来，采下花枝柳条，精心把它们编成轿子、马匹，还用绫罗绸缎以及飘逸梦幻的锦纱，剪成粗细正好的幡条，选了颜色可心的彩线，把它们挂在花枝上。清 孙温 《红楼梦》绘画于是，本来行将凋谢的春花园，经过这样一番装饰，竟又焕发了生机，变得花枝招展。然而心思细腻精巧的姑娘们并不满足于此，她们还会在花间摆上宴席果酒，真是有满满的仪式感！清 孙温 《红楼梦》绘画而相对...
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艺术源于生活，而又高于生活。但有时候，艺术竟然可以融入生活、甚至以假乱真，等同于生活。曾经有媒体报道，说是国内一个画家，他画的钞票比印制的假钞还真，与真钞一模一样，起到了以假乱真的地步。当然，最终他被绳之以法了。不过，他的绘画功夫，却被网友赞叹不已。事实上，在绘画艺术上，能画的出神入化者并不在少数，但多数都是大家名家了。比如电视剧《延禧攻略》上，那个给皇帝皇后画肖像的外国佬，就特别的有名气。与中国...
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出身多彩茶乡，从小谙熟茶事，胸怀对故土乡情执着守望，乐享关乎茶与生活点滴感悟。茶类微信：htgy0595，期待与您相遇！针对安溪铁观音采制，不仅是众多茶友关心的问题，是所有热爱茶叶文化的人共同关注的问题，为什么统一的茶叶，作出了不同的品质，我们带着这个疑问特别专访了安溪县珍田阁茶厂高级评茶师苏老师，他针对铁观音茶叶的鲜叶质量等综合情况，为大家讲述如下：1、铁观音采制技术（1）茶叶要选适时，分期分批...
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出身多彩茶乡，从小谙熟茶事，胸怀对故土乡情执着守望，乐享关乎茶与生活点滴感悟。可以加茶农(643715379) 期待与您相遇安溪铁观音茶叶究竟是什么味道呢？有些朋友说是甜的，也有些朋友觉得是苦的，还有些朋友觉得是鲜的？那么，安溪铁观音茶叶到底是什么味道呢？安溪铁观音茶叶的滋味安溪铁观音茶叶的滋味是由几十种呈味物变化的综合反映！其中有刺激性涩味物质是茶多酚，苦味物质是咖啡碱、花青素和茶皂素等，鲜味物...
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义芳君说茶 | 第720期原创茶说近日抽空重读《红楼梦》，尤注意书中叙写茶叶的各处所在。越往下读，越发觉得真真如前人所言：“一部《红楼梦》，满纸茶叶香。静室花解语，品茗话短长。”《红楼梦》全书据著名红学家周汝昌先生的研究考证，写茶事多达279处，但着墨最多、叙写最精彩之处当属第41回《栊翠庵茶品梅花雪》了。这一章节中，关于喝茶所选茶叶、茶器、用水的讲究即便是现如今也是望尘莫及，然而更加有意思，更值...
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如今的中国茶叶市场，可以说是空前繁荣，产量绝对世界第一，出口量世界第二。国外市场老大虽然没有保住，国内的市场已经让国外的茶企生存艰难，就连国际巨头“立顿”在中国的销量也逐年下滑，为什么呢？原因很简单，标准化的单一口感已经无法满足中国消费者了。当然，结论也不能这么草率，接下来我们就从不同维度剖析一下。从营销的层面看，可以说是百花齐放、天马行空、无中生有、暗度陈仓、移花接木、借尸还魂等等，成语实在不够...
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1.茶树5000年前起源于中国西南部，目前世界上52个国家栽种茶树主要的产茶国有：中国、印度、肯尼亚、斯里兰卡、越南、土耳其、印度尼西亚和日本等2.茶叶正式成为饮品是从唐朝开始的人类利用茶叶从最早的传说“神农尝百草，一日遇七十毒，得荼而解之”经历的三个阶段：食用、药用和饮用3.茶在中国成为饮品经历了三种饮用形式唐朝时期将茶碾碎投入沸水的煎茶法宋朝时期用沸水冲碗中茶粉的点茶法明朝及以后用茶叶直接冲泡...
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文化，是特定人群在特定时期内特有的思维方式、价值观念和行为模式。作为一个拥有一千多年历史的事物，它在发生、发展的过程中必然伴随着许许多多文化的衍生物，也正因为如此今天的岩茶才显得与众不同、异彩纷呈。而武夷岩茶的文化同时也成为了武夷文化的重要组成部分。从前，武夷山的茶农，都供奉着杨太白君的牌位。每年清明节过后，开始采茶、制茶，事先都要祭祀他，求他“保佑”茶叶丰收，制茶顺利。有的人说如果不祭祀他，茶叶...
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