如今的中国茶叶市场，可以说是空前繁荣，产量绝对世界第一，出口量世界第二。国外市场老大虽然没有保住，国内的市场已经让国外的茶企生存艰难，就连国际巨头“立顿”在中国的销量也逐年下滑，为什么呢？原因很简单，标准化的单一口感已经无法满足中国消费者了。当然，结论也不能这么草率，接下来我们就从不同维度剖析一下。

从营销的层面看，可以说是百花齐放、天马行空、无中生有、暗度陈仓、移花接木、借尸还魂等等，成语实在不够用了。比如几个大师一年手工杀青几十亿的茶叶还很悠闲；各种神仙级的代茶层出不穷，喝出健康，喝出丰满；各种山头直播变幻莫测，边直播边卖茶，茶叶还没有采，消费者就已经收到货了；各种传承、各路大师凯凯而谈，不要说消费者，就连行内人士都经常被讲的难分真假，你说这样的环境老外如何生存？

从茶叶分类的角度，也是越来越分化。以前随便一个专家就可以把茶叶讲清楚，现在可能十个专家都讲不清楚。比如大家公认的茶叶六大类：红茶、黑茶、黄茶、白茶、绿茶、青茶。

做普洱茶的一看就笑了，因为没法对号入座，也不敢跟专家辩解，毕竟我们不是专家。但是，就连普洱茶专家现在也有点跟不上形势了，最早普洱茶只有一种，普洱生茶，1973年以后有了普洱熟茶。现在又有各种普洱红茶、白茶。生茶慢慢又开始分山头，分完山头分地块，分完地块分树龄，（古树、母树、大树、中树、小树、乔木）分完树龄分单株。这绝对是一个永久的分类，没有闭环。有几个人能讲清楚？我真的很想跟一个老外交流一下关于普洱茶的分类，想想他们懵逼的表情就开心。

从消费者的角度看茶叶市场，更是雾里看花，水中捞月。

之前我们曾经写过一篇文章：“喝茶境界榜”。我们把喝茶总结为几种境界：“装逼派、解渴派、需求派、口感派、茶气派、精神派。”这里绝对没有贬低的意思，因为我们每个人都是从装逼或者解渴开始的，但那时候的我们是最可爱的，无论什么茶都喝，虽然喝不懂，但觉得都好喝，买茶也是看心情，只要兜里有钱，就一定给商家做点贡献。

当我们逐渐喝懂，有了自己的主见，买茶就更艰难了，同样，商家就很难赚到我们的钱了。成长的代价就是越来越难获得幸福感。但我们并不是不想买茶，相反更渴望买到自己喜欢的好茶，哪怕价格很高，只要在自己的承受范围，我们都是愿意接受的。

也就是说我们的消费者大部分都会从韭菜进化到某个品类的爱好者，虽然不及专家，但对自己喜欢的茶叶的独到见解会导致我们很难被忽悠。我们曾经交过的学费或者“智商税”也不会白交，我们会把我们的专业知识传给家人和朋友，让他们少走弯路，少交学费。

但以套路为惯性思维的商家就会遇到很大的阻力了。在目前的市场上，能够大卖的商家基本上都是营销专家，他们的优势是能够利用最先进的营销工具，从电视广告到网络推广，从某宝到抖音，从短视频到直播，形势和内容在不断的变化，但茶叶变了吗？没有变，哦，包装是变了的，价格也会随着包装的变化而变化。可见我们专业的茶客还不够多，还在被营销引导的阶段，还没有建立自己的口感和认知体系，只有随波逐流，不断尝试。

等到专业消费者足够多的时候，消费者就会形成两大阵营：新进的小白消费者和专业消费者。那我们的商家也就会跟着进化为两类，一类就是现在的营销派，大部分营销派都觉得茶叶品质无所谓，消费都是需要教育和被洗脑的，他们买的是广告，而不是产品。另一类就是产品派，就像我们一直主张的产品为王，产品是“1”，其他的都是零，没有优质的产品，一切营销都是建立在沙滩上的。

以上是我们多年的观察和总结，正确度还有待时间的检验，但现在的营销成本越来越高是肯定的，就连最火的抖音推广也越来越难，只要在线上，不懂算法的推广，再好的品质一定卖不出去，懂算法的推广一定能卖出产品。看似公平，包含无奈，看似不公平，包含智慧。喝茶，从来都是大事。

最近网上有个段子：“一个人成熟的表现就是看到波涛汹涌不再想到大海了。”同样，一个成熟的茶客看到任何矿泉水都已经忘了是可以喝的了。