就在茶学学术界亦有人把“洗茶”列为茶艺规范,在不少茶艺流程中把“洗茶”列成一道必经的环节。随着饮茶之风的盛行,“洗茶”之举可谓是愈演愈烈,甚至有扩散到高档名优绿茶冲泡程式之势,大有不洗不快之感。那对于鲜嫩的信阳毛尖需要洗茶吗? 众人皆知,信阳毛尖在加工过程中都有高温干燥这一工序,而且这一工序起着丰富与提高茶叶香气和固定茶叶品质之作用。 而且,在长期的运输与储藏过程中,信阳毛尖其良好的品质...
查看全文 >
大家都知道,对于一些高档的茶叶来说,洗茶不仅洗去了营养,还让茶叶的口感变得不是那么好,那白毫银针作为白茶中的珍品,在喝白毫银针的时候需要洗茶吗? 一般来说,白毫银针需不需要洗茶还需要看茶的品质、保存时间的长短: 1、新茶不要洗茶 白毫银针是一种品质很高的茶叶,工艺好,经得起高温冲泡,这样的白茶,泡出来的第一泡,是不用洗茶的。并且它们还都非常娇嫩,如果洗茶,让富含氨基酸等物质的白毫被...
查看全文 >
白茶属于轻微发酵茶,白茶叶冲泡后可以看到茶叶在清澈、澄碧的液体中旋转、翻滚、舒展,徐徐下沉,又随着水波的翻转再度升起,叶影水光,交相辉映,那白茶需要洗茶吗? 1、白毫银针和白牡丹不洗 白毫银针,采摘的全是茶树的芽头,是白茶中的极品,茶梗上白毫覆盖、色泽如雪。 白牡丹,以茶树的一芽一、二叶作为原料,同样芬芳馥郁。 这两者在第一泡之后,茶梗上的白毫都会脱落,在水中漂浮,这些白毫营养价...
查看全文 >
洗茶已经成为很多茶友喝茶的一种习惯,特别是在喝普洱和乌龙茶的时候,洗茶必不可少,而对于白毫银针的冲泡这件事上,是否也要洗茶呢?今天就给大家说下!每日有茶事,杯中看春秋,想了解更多白毫银针,白牡丹,老白茶,绿茶,红茶,岩茶的选购和冲泡信息,可以关注悦品茗公众号,每天分享实用茶知识!白毫银针需要洗茶吗?如果是按照鲜爽和其营养的内涵度来说,白毫银针是不需要洗茶的。对于绝大部分的饮茶人士来说,在泡茶之前将...
查看全文 >
有不少懂茶的人可能都知道,茶叶在冲泡之前会有一个洗茶的步骤。但实际上,并不是所有的茶叶在冲泡之前都是需要洗茶的。而白毫银针作为一种备受人们欢迎的茶叶,它是属于白茶类的,那么白毫银针需要洗茶吗?以下我们就来一起了解下。每日有茶事,杯中看春秋,想了解更多白毫银针,白牡丹,老白茶,绿茶,红茶,岩茶的选购和冲泡信息,可以关注悦品茗公众号,每天分享实用茶知识!一、白毫银针需要洗茶吗?白毫银针是不需要洗茶的。...
查看全文 >
白毫银针是我国白茶中的佼佼者,茶叶品质非常优秀,冲泡后的茶汤有清鲜的香气,入口滋味醇和,能看到茶叶在水中妙趣横生的景象,那么白毫银针冲泡方法有哪些呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。白毫银针冲泡方法1. 盖碗冲泡白毫银针是白茶中的极品茶叶,冲泡饮用时,可以用白瓷盖碗冲泡,先用烧好的沸水冲烫茶具,保持清洁的同时提升温度,根据个人口味投入3-5克干茶叶,沿着盖碗的边缘注入热水,第一泡的出汤时间是5秒...
查看全文 >
白毫银针作为茶中美女,一向深得各位老茶友的喜爱,也经常被推荐给新茶友,想必对新茶友来说冲泡白毫银针是一大难题,今天就让小编告诉大家白毫银针如何冲泡,感兴趣的朋友继续往下看吧。白毫银针如何冲泡1. 选择茶具白毫银针有着中国十大名茶的称号,进行冲泡时首先要选择合适的茶具,最佳茶具非白瓷盖碗莫属,白瓷盖碗的质地细腻,表面没有明显的气孔,能真实完美的反应每一泡茶的品质,也能让白毫银针的茶汤增香,如果没有白...
查看全文 >
白毫银针需要洗茶吗? 有不少懂茶的人可能都知道,茶叶在冲泡之前会有一个洗茶的步骤。但实际上,并不是所有的茶叶在冲泡之前都是需要洗茶的。而白毫银针作为一种备受人们欢迎的茶叶,它是属于白茶类的,那么白毫银针需要洗茶吗?以下我们就来一起了解下。一、白毫银针需要洗茶吗? 白毫银针是不需要洗茶的。 对于绝大部分的饮茶人士来说,在泡茶之前将茶叶用热水烫洗一遍可能会比较的放心,但其实并非每种茶叶都需要洗茶。像白...
查看全文 >
饮茶时,人们习惯在泡之前洗一下。大多数人认为,洗茶是洗泥尘或是洗农残;也有人觉得是心理作用,认为可以把茶叶洗干净。茶学学术界亦有人把洗茶列为茶艺规范,不少茶艺流程中把洗茶列成一道必经的环节。洗茶到底洗掉了什么,洗尘?目前的茶叶生产加工,对于稍具规模的加工厂而言,基本都符合清洁化生产的需求,即便对于规模相对小的农户或者作坊,茶叶生产过程也基本能做到不着地。茶叶上的尘,主要是茶叶的茶毫和生产加工过程中...
查看全文 >