茶具是叫功夫还是工夫

来源:原创 时间:2022-11-11

功夫还是工夫,这是一个问题。一千个人有一千个见解。一说是功夫有误,只因工夫跟功夫二者普通话读音一致,而普通话常用词并无工夫,口耳相传就成了功夫。一说“工夫茶”不能称“功夫茶”,二者实为两回事。我个人是偏向后者的说法,“功夫”、“工夫”就在于一个“gong”字。工,《说文解字》去:“工,巧饰也,象人有规矩也。”徐锴注曰:“为巧必遵规矩、法度,然后为工。”段玉裁注曰:“凡善其事曰工。” 功,《说文解字... 查看全文 >

功夫茶?还是工夫茶?浅谈工夫与功夫的渊源

专题目录

01.功夫茶工具(工夫茶具)

功夫茶工具是最讲究的了,功夫茶具主要有茶壶、茶杯、茶洗、茶盘、茶垫、水瓶水钵、龙缸、红泥火炉、砂铫和羽扇钢筷等等。 1、茶壶 潮人土语叫做“冲罐”,也有叫做“苏罐”的,因为它出自江苏的宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶壶,好坏标准有四字诀,曰:“小,浅,齐,老。”茶壶有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分别,以孟臣,铁画轩,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多,有小... 查看全文 >

02.功夫茶是红茶还是绿茶(功夫茶是红茶还是绿茶?)

功夫茶不是茶,工夫茶是汉族民间传统的品茶风尚,其烹煎之法应是源于陆羽的《茶经》。功夫茶历来讲究“品饮工夫”。正因其是讲究品饮功夫的一种饮茶方式,故称为“功夫茶”。不过这种饮茶方式多用于红茶中,比如说十大红茶中的祁门工夫、滇红工夫。 1、祁门功夫 祁门红茶,我国著名的红茶品种,产于安徽省祁门县一带,有数百年的生产历史。 古诗有云“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”,祁红以其“香高、味醇、形美... 查看全文 >

03.功夫茶具都有什么(工夫茶具)

功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫和特有的茶具,功夫茶具一般有茶海,茶壶,茶杯,滤茶杯,茶匙,茶捏等,下面我们就一起来看一下吧! 1、茶壶 一般多有鼓形的,取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种,朱砂,古铁栗色,紫泥,石黄,天青......等。 2、茶杯 茶杯的必须是小,浅,薄,白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起... 查看全文 >

04.茶百科 |“工夫茶”还是“功夫茶”,到底是什么意思?

我们平时常常听到gong夫茶,是“工夫”还是“功夫”,让人摸不着头脑。《现代汉语辞典》把“工夫”、“功夫”当成一词,释义为:时间;空闲时间;时候;本领、造诣,共四项,但又要读者注意:前三项多作“工夫”,第四义项多作“功夫”。且不纠结字典上的解释是否足够恰当。但对于茶来说,“工夫红茶”和“潮汕功夫茶”是两种约定俗成的说法,具体什么意思,接着往下看吧~///// 关于“工夫茶” ///// 在历史上,... 查看全文 >

05.工夫茶还是功夫茶?名丛还是名枞?到底哪个是对的

每天分享茶知识,爱喝茶的关注我往期推荐 六大茶类,有哪些茶需要洗茶?​ 中国十大名茶及其冲泡方法​ 泡茶技巧,绿茶泡多久才好喝呢?... 查看全文 >

06.茶艺是“工夫”茶还是“功夫”茶?

今天介绍下茶艺的一些错误的认知,上次和大家说的“终极茶行业商业解决方案”由于里面涉及一些预测信息等,被定义为不适合收录内容,被判违规,所以与大家无缘了,但世界在演化,阻止我发布,也无法阻止这个结果的到来,因此,如果想做好茶行业,也请您及早学会无接触判断品质技术,这样可以与自己的用户无障碍交流,这才是真正解决方案,因为茶叶是喝,是体验,您看不出用户的问题,用户大多不可能给出真正的问题,我们也就无法互... 查看全文 >

07.“功夫茶”还是“工夫茶”?细说“工夫茶”的由来

翻看《辞海》,可以看到“工夫”有几种注释:一是做事所费的时间和精力; 二是工力、素养;三是谓工程夫役;四是空闲的时间。在潮汕话中,“工夫”一词是指讲究做事的方法的意思。“工夫”与烹茶品茶方法联系在一起,称为“工夫茶”。  据《中国文化百科》记载:“‘工夫茶’,中国茶俗之一。福建汀州、漳州、泉州和广东潮州地区最为流行,是清代以来继唐宋茶俗而新兴的一种茶道。”  关于工夫茶的得名,一直有三种说法,虽然... 查看全文 >

08.潮汕“功夫茶”还是“工夫茶”?

很多朋友,尤其是刚刚接触搭配茶的朋友,相信对“工夫茶”和“功夫茶”都分不清楚,这两个词,一字之茶,含义却全然不同。2008年,“潮州工夫茶”被列为国家级非物质文化遗产, 潮州工夫茶艺是广东省潮汕(历代称潮州)地区特有的传统饮茶习俗, 是我国最具标志性的传统茶艺。工夫茶起源于宋代,在广东潮汕地区最为流行,是唐宋以来品茶艺术的承袭和发展,因冲泡过程有一定步骤,每一步都精细讲究,所以很费工夫,工夫茶的名... 查看全文 >

09.碧螺春的别名是叫什么(碧螺春的原名叫什么)

碧螺春别名叫吓煞人香,产于苏州太湖洞庭山,条索紧结、卷曲成螺,白毫毕露,叶芽幼嫩,茶汤明亮,口感清香浓郁,甚至此茶还有一句有趣的顺口溜,铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津,洞庭碧螺春是中国名茶的珍品。碧螺春名字的由来:碧螺春自地方有司,岁必采办进奉矣。又据相传,明朝期间,宰相王鳌,是东后山陆巷人,碧螺春名称系所题。又据《随见录》载洞庭山有茶,微似岕而细,味甚甘香,俗称吓煞人,产碧螺峰者尤佳... 查看全文 >

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