喝茶，不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：这茶耐泡！言下之意，是暗指这是一泡好茶。但转念一想，普洱茶或黑茶一定比精工细制的西湖龙井耐泡吧，可是能说西湖龙井就不是好茶吗?肯定是不能的。 那么茶叶耐不耐泡，到底跟什么有关呢？是不是越耐泡茶就越好？耐泡一定是好茶吗？ 在买茶的时候，有的茶友们会询问这个茶会耐不耐泡？耐泡度的确是判断茶叶质量的一个方面。耐泡体现了茶叶内含物质丰...
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有人问：茶叶是不是越久越好？实际上除了部分普洱茶和白茶、红茶，还有乌龙茶越久越好，其他的都是有保质期的。 一、越陈越香的茶： 1、红茶 红茶是全发酵茶，保质期比较长，可以保存2年以上。不过一般来说就算保存较为得当，2年以上也会有变味的现象出现，所以尽量不要等到2年以后再喝。毕竟先不说有没有变质，连口感都变了的话那么也没必要再喝了。 2、白茶 作为拥有“1年茶，3年药，7年宝”的白茶...
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白茶是越久越好，白茶放久了就变成老白茶了。老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。 老白茶寒凉，功同犀角，且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高。 一、白茶越久越好 一般的茶保质期为两年，因为过...
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有的茶越久越好，有的茶一两年就过期了。越久越好的茶有：普洱茶、老白茶、陈年铁观音、黑茶等等。 一、越久越好的茶 1、陈年铁观音 铁观音茶叶经烘焙、冷却、密封后储于特别仓窖中促其后熟而成。分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个档次。以十年至二十八年者最佳。 干茶色泽枯暗，汤色深黄、褐色或红褐色，味道温和，冲泡后微甜回甘。除具有茶的一般功能外，还有降压、降脂、助消化等效用。茶叶经烘...
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红茶偏温，这是一个固定的认知。红茶多用，老少皆宜，更有多种效用。“红茶为什么是红的？”想必这也是不少初次品饮红茶时的困惑。“红茶是不是越红越好？”这样的问题也随之被抛出。红茶是全发酵茶，经过一系列的工艺焙制，才成就一泡好茶！那么问题来了，为什么红茶是红色的？红茶在制作的过程中，会形成多种色素物质，比如茶黄素、茶红素等，茶叶由此变成了“红汤红叶”。茶黄素、茶红素、茶褐素分别为多酚类物质转化的不同阶段...
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普洱茶分为生茶和熟茶，两者不同之处就是生茶没有经过渥堆发酵，熟茶经过了人工渥堆发酵，但是普洱生茶和普洱熟茶的发酵方式的不同，直接决定了它们后期的转化周期，转化周期的不同也影响了生茶和熟茶的品饮时间，那它们分别存放转化多长时间是最佳品饮时机呢？3年左右以内的新制普洱生茶虽然香气高扬，但是茶汤滋味青涩重，茶性刺激，茶气强，对于肠胃不好的茶友可能会带来不舒适感。5—10年的普洱生茶茶汤转化的厚重饱满，大...
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春日百花纷争艳，唯有茶香最芳华！随着天气逐渐回暖，万物萌动、生机勃勃，茶园里的茶叶也悄悄冒出了嫩芽，茶友们翘首以盼的春白茶也会在不久的将来陆陆续续上市，把春天融化在一杯淡雅的白茶里。但是在喝到春茶之前，我们先来了解一些关于春茶的知识吧！提前了解春茶知识什么是春茶？春茶，是茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶。茶芽经过一冬的休眠和养分积累，内含物质及其丰富。加之春季温度适中，雨量充分，使得春季茶芽呈...
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普洱茶年份越久不一定越好，这取决于保存方法和原料是否优质。普洱茶的陈化受时间、光线、温度、湿度等因素影响，且普洱茶不能完全密封，要让普洱茶与空气接触，发生氧化。而优质的大叶种原料，其内质才会在陈化的过程充分转化、饱满，满足这两点普洱茶的年份越久才越好。普洱茶是不是时间越久越好 普洱茶陈放的年份越长就越好喝，50年的比30年好喝，100年比50年好喝，1000年比100年好喝。事实是这样子吗? 其实...
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红茶因其华丽的汤色而得名。有闲暇的时候，泡一杯温热的红茶。红色诱人的汤色不仅带来春风般的温暖、精神上的慰藉和精神上的愉悦，还具有多种保健功效，令全世界为之倾倒。红茶时间越长越好？相关介绍如下！...
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