壮族“甜茶” 是壮族人民的传统饮品,有很多讲究的茶礼。壮族男青年第一次到姑娘家相亲时,姑娘就给他敬一杯茶。如果茶中放有糖,男青年饮“甜茶”,就表明姑娘同意了;如果没放糖,则表示不同意。这种表达的方式,既特别又含蓄。 佤旗“苦茶” 其煮法是在大砂罐中一次放500克茶叶,一直煮到罐中剩下三五口茶水为止。然后等茶凉到一定温度,一口气喝下。茶水苦涩难忍,但喝后顿觉清凉爽口,回味无穷。 苗族“花茶... 查看全文 >
很多茶友都反映，在喝一些普洱茶时能感受到茶汤中带有烟味。那么，普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买？对于这个问题，业界一直都没有明确的结论。今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜就来和茶友们聊聊。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 一、普洱茶产生烟味...
查看全文 >
今天我带大家带来的是关姐网红产品罗布门巴牌（宝焰牌）9号青饼。实话说9号青饼前前后后已经喝了不下7泡，一直觉得似乎和吧内形容的有一定差距，这也是为什么一直到现在才出开汤贴的原因。先说明下山头，厂家文案说明，下关宝焰牌9号青饼，原料精选布朗山核心古茶区传统纯手工大树晒青毛茶为原料，经百年下关传统铁饼加工技艺压制而成。布朗茶区的茶近十多年来，一直是热点，前期本来也有许多布朗茶区的开汤贴，诸位茶油可以对...
查看全文 >
“斗茶”在我国古代是一项饶有趣味的品茶赛事，集文化古韵与竞争气氛于一体，是文人墨客、茶友们喜爱的精神盛宴。今年11月1日，首次真正意义上全国性的民间斗茶盛会——“勐海论茶”即将在被誉为“普洱圣地”的勐海茶厂举行，考验参赛者对茶的辨别、品赏和冲泡能力。由此，本刊现特搜集整理了历史上有关“斗茶”的资料，以飨广大茶友。 斗茶始于唐代，据考创造于出产贡茶闻名于世的福建建州茶乡。每年春季...
查看全文 >
茶有两种一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶，一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。茶的包容茶可以是你干热口渴时的及时水，一大口下肚，重要的是润喉爽心，茶香、茶味都不那么重要。茶也可以是你细品赏心的慢生活，一小口啜饮，品闲庭花落，尝云淡风轻。 关于心境 每一次品茶，是第一次也是最后一次，不管是几人饮、是第几壶，一切终随茶香飘散，只留各自心里。 关于相处喝懂茶，需要用心尊重每一款茶，好比有缘之人，无论高...
查看全文 >
喝茶为什么会上火？这是很多茶友都会提到的一个问题。之前和大家分享过，喝熟茶会上火的原因，那今天就和大家来分享一下，喝生茶会上火的原因。熟茶茶性温和，喝多了会上火，大家较容易理解，可这生茶茶性寒，喝了还会上火，这就让人百思不得其解了。那生茶让人上火的原因是什么呢？ 说到新生茶，大家的目光都集中在其稍刺激的口感上，高扬浓厚的香气上，层层变化的滋味上，像足了一个涉世未深轻狂的少年。我...
查看全文 >
茶具上有茶乳酪沉淀的解决方法一用酶法，单宁酶、蛋白酶、果胶酶、纤维素酶、多酚氧化酶（PPO）、过氧化氢酶、木瓜酶等。单宁酶是酶促转溶茶乳酪的专一酶类，其作用机理是切断茶乳酪中的酯键， 一用酶法，单宁酶、蛋白酶、果胶酶、纤维素酶、多酚氧化酶（PPO）、过氧化氢酶、木瓜酶等。单宁酶是酶促转溶茶乳酪的专一酶类，其作用机理是切断茶乳酪中的酯键，从而消除或减少了茶乳酪的产生。果胶酶及纤维素酶其主要作用...
查看全文 >
花茶作为新一代的领标产品，看起来漂亮，闻起来芳香，端起来优雅，喝起来美容、瘦身、保健。所以说无论是人的感性还是理性出发，花草茶无疑都是最受追捧的时尚养生茶！ 今天给大家推荐一款具有辅助减肥功效的花茶——洛神花茶，味道酸甜可口，你一定会喜欢的！ 洛神花茶富含氨基酸、蛋白质、维生素C、大量天然色素及多种矿物质、水槿酸，并含有黄酮素、原儿茶酸、花青素、异黄酮素等，它的减肥原理就是通过解毒，利...
查看全文 >
减肥的绿茶有两种，一种是荷叶绿茶，一种是山楂绿茶。绿茶单独喝有减肥的效果，但是和其他配料搭配起来喝效果更好。 1、荷叶绿茶： 材料：绿茶粉2克、荷叶3钱。 做法：用沸水冲泡，可以当作饮料来喝。2、山楂绿茶： 材料：绿茶粉6克、山楂5钱。 做法：加水三碗水，接着煮沸6分钟，三餐以后饮用，加开水以后可以继续饮用，每天一帖。 荷叶、山楂和绿茶分都是很容易找...
查看全文 >
