先说明下山头,厂家文案说明,下关宝焰牌9号青饼,原料精选布朗山核心古茶区传统纯手工大树晒青毛茶为原料,经百年下关传统铁饼加工技艺压制而成。
布朗茶区的茶近十多年来,一直是热点,前期本来也有许多布朗茶区的开汤贴,诸位茶油可以对比观看。
下面进入正题,我们看看9号青饼到底如何?
第一泡,入口有一定的厚度,顺滑,生津很快,苦底不强,化得快,茶汤有淡淡的甜味,有清甜感,而且茶汤感觉干净、清爽,这点让你感觉喝的是易武茶。
第三泡,厚度略降,苦能化,速度稍缓,茶汤融合度好,苦底与生津配合有度,香气沉闷不显,茶气有力度,持续的体感,这是明显的布朗茶区特征。
第四泡,厚度下降了,滋味有一定的降幅,涩感冲淡了茶汤厚度。苦底在口腔散发,并有一定留存。生津没有达到期待,有下降趋势,茶气保持不错。
第六泡,涩感变强了,厚度下降趋势明显,苦底也凸现出来,整体甜感比较明显,留存度还是不错的,有轻微喉韵。
总体评价:三星半,这款9号青饼,有一定的布朗茶区的特点,苦底不是特别强,和玻璃家章三比苦要弱上不少,生津也没有太好表现,总体突出的只有茶气和汤感的协调性和纯净度。香气可能需要时间孕育,但生津就不是时间能改善的了。就目前看9号的转化空间还算比较大的,总的来说这款茶素质还算不错,但确实算不上下关近年最突出的那一批。最后给大家看一下和珍藏孔雀的曲线对比,大家直观感受一下。以上开汤感受为个人品饮记录,仅供大家参考,并不代表茶叶绝对评价,请大家斟酌。
作者:虎山行评茶