杨书记嘱托我们要认真研修，要专心致志地学一行、爱一行，学以致用，把种茶技术带回来，要在我们整个保山地区把经验交流出去，把生产水平搞上去。杨善洲在茶地里 采访对象：方丽春，1962年生，云南保山人。曾任北汉庄大队团支部书记、北汉庄社区监委会主任，现在北汉庄杨善洲精神教育实践基地工作。采访组：苏启华 张发成 王发智 杨金蓉 杨虹采访日期：2021年10月12日采访地点：北汉庄社区采访组：方丽春同志，...
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普洱茶曾在著作《制茶学》中，被归入到黑茶的范畴。 因其属后发酵茶，故将其归入六大茶类之列，而将普洱茶与黑茶相比较，其加工工艺与黑茶加工过程有质的差异。我们一起来看看它们有什么不同之处。 加工制作流程不同。黑茶加工流程：采摘.杀青.初揉.渥堆.揉.烘焙.蒸压.干燥(部分黑茶在蒸压后，也有"发花"及二次发酵工艺)。黑茶短时间萎蔫后直接杀青，为破坏黑茶鲜叶中的酶，使酶彻底失去活力。普通生茶制作流程：采...
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桔普茶主要结合陈皮和熟普洱茶的功效特点。 保健功能：顺气理中，健脾，燥湿，化痰治咳、能散、能泻、能温、能补、能和、调脾快膈、通五淋，疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏，疗酒病 。 普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。 普洱茶 特别适合有便秘困扰的女士，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“...
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俗话说，“饮酒打天下，品茶论世界”，茶是日常生活的必备品，但是茶起源于中国，但饮茶并非中国人的专利，事实上，世界上很多的国家都有独具一格的饮茶的习惯，下面来一起看看世界各国的茶文化： 阿根廷：“非茶之茶”马黛茶 去过阿根廷的人都知道，随处都可见到阿根廷马黛茶YerbaMate，这种平民且普遍的马黛茶是阿根廷的“国宝”，在当地语言中，“Yer...
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欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。西湖龙井茶的绝妙，就不多说了，但市面上的西湖龙井茶鱼龙混杂，真假难辨，要是买到次的茶叶，无疑就影响了吃茶的心情了。因而，懂得些选购西湖龙井茶叶的技巧就十分重要，接下来教大家怎么甄别西湖龙井茶的好坏： 一、摸 判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较...
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说到大红袍，对于喜欢喝茶的人来说并不陌生，大红袍茶质优良，入口的醇香和顺滑，很多人喜欢喝大红袍。大红袍它的制作工艺非常的独特，所以想获得最顶级的大红袍都非常困难，并且价格也非常的高昂。那到底正宗大红袍多少钱一斤呢？下面我们来了解一下。 大红袍作为世界上仅存的几颗母树，大红袍制作的茶叶基本不会在茶叶市场上流通。大红袍是中国历代皇家的贡品，一年只产八两，正宗大红袍已经不能单纯用金钱来衡量。既...
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作为日本传统的工艺品之一的铁壶，是以生铁作为制作原料，再经过后期的手工打磨而形成的一种茶壶，经历了多年的技术革新，拥有较强的导热性和保温性特质，并且用铁壶泡出的茶水拥有一种古朴的韵味，深受广大茶人的喜爱，那铁壶适合煮什么茶呢？ 1、重发酵的茶叶 熟洱，老茶头，大黄片，红茶，安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等。 2、陈年老茶 老普洱，老茶头，陈年铁观音，陈...
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关于小孩能不能喝菊花茶这个问题，我想说的是，小孩最好不要和菊花茶。小孩处在生长发育的高峰期，阳气正当时，喝菊花茶有削减阳气之效，最好禁止食用。 1、儿童的肠胃功能尚未发育成熟，而菊花属于寒凉性食物，儿童喝了容易伤脾胃，出现胃部不适、拉肚子等症状。 2、儿童在成长的过程中，应该多吃一些清淡的食物，小孩子可以适当的喝一些菊花茶，不会产生不良的影响，但是如果喝得过多了，也可能会引起身体亚健康的...
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我们都知道，茶叶有春茶和秋茶之分，茶叶的春茶与秋茶也是整年中最重要的两季茶，那么白茶春茶和秋茶的区别是什么？以寿眉为例。 一、外观差异 春寿眉与秋寿眉的外观，有五种不同。 1、整体颜色 将同年的春寿眉饼和秋寿眉饼进行对比，会发现春寿眉的颜色，整体偏绿色（黄绿色、墨绿色、深绿色），间或有黄褐色，整体比例绿色：黄褐色=9:1，绿色居多。 秋寿眉饼的外观颜色，则是五彩斑斓的，颜色丰富，偏...
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