品种这个词，云南茶很少涉及。不过，以乌龙茶为代表的闽台茶区，讲茶，必讲品种。 凡农业，也必讲品种。 市场上，多用临沧、易武、勐海三大茶区划分茶叶风格，并在此基础上谈山论寨。 这种认知在品种面前宣告无效，因为，并不是地域决定茶叶风格，而是品种。 基于历史，云南可分为两大茶区：勐库大叶种茶区、西双版纳茶区。 勐库大叶种茶区 整个云南的茶树品种，除了西双版纳以外，几乎都属于勐库大叶种。...
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大红袍，像个历尽世事的暖男大叔，一点都不抢风头，温润饱满，香气层层展开，平心静气，成熟内敛，“稳稳”的感觉里，却又藏着说不完的惊喜。 为什么要叫岩茶？ 岩茶，指武夷岩茶，简单就是产自武夷山的具有特殊的“岩韵”的茶。要说到武夷山这个地方，自然环境是极其特殊的。丹霞地貌，多悬崖绝壁，山上多岩石，茶树生长在岩缝中，故称“武夷岩茶"。当地茶农，利用岩、凹、石隙、石缝，岩边砌筑石岸，构筑“盆载式茶...
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茶，在上古时代被当作药引子，救死扶伤用途很广，公元八世纪，陆羽的《茶经》诞生了，“自从陆羽生人间，人间相学新茶。”诗人这样赞美茶中之圣~，现在茶已成为世界三大饮料(茶、咖啡、可可)之一，喝茶除了有益身体，更可以透过与亲朋好友茗茶时交流情感，享受悠闲时光、放松身心。 茶蕴含着大自然的生命力，它的文化内涵更结合了文学、音乐、艺术等，成了中华文化之一环。茶之"亚圣"卢同曾...
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竹木茶具是我们的生活中比较常见的一种茶具，竹木茶具是一种非常体现茶文化的茶具，那竹木茶具的特点是什么呢？下面我们就一起来看一看吧！ 1、制作方便 竹木茶具一般是用竹子或木头制作而成的，原材料获取容易，成本也不高，且竹木茶具一般设计比较简单，所以制作起来还是很方便的。 2、环保性高 竹木茶具的环保性更高，一方面是竹木茶具的原材料十分天然健康，不含对人体有害的物质；另一方面，竹木茶...
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小叶苦丁茶是苦丁茶中的一种属于木樨科粗壮女贞，是由其嫩芽呀经过加工而成的一种具有特殊保健作用的茶饮品，产于四川、云南、贵州这些山青绿水的地区，是我国南方人饮用的一种最常见的清热凉茶，对人体有很多的作用。 1、增强免疫力 小叶苦丁茶中含有的锌成分是绿茶中的两倍之多，锌可以增强人体的免疫功能，锌又被称为胰岛素是上百种酶的活性中心是人的身体内不可或缺的微量元素之一。 2、抑制癌细胞 ...
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中国人都喜欢喝晚茶，因为中国人重视晚餐，在每天吃了晚饭之后来一杯茶水是一种非常惬意的享受，但是很多的时候晚上喝茶也有一定的注意事项，下面我们就来看一下晚上可以喝菊花茶吗？ 一般来说，菊花茶在晚上是可以喝的，因为它不会导致失眠，但是建议不要喝太浓的菊花茶，放几朵冲泡即可，睡前一小时喝一小杯菊花茶，可以有效宁神，但是不要喝太多，避免夜尿频繁，而且菊花茶性凉，肠胃不好者也易出现肠胃不适。 晚...
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竹叶青是一种不是很常见的茶叶，但是竹叶青确是中国的传统名茶，很多的都不是很了解它，并且很多的人不知道竹叶青属于什么茶，那竹叶青是绿茶吗？ 毋庸置疑，竹叶青是绿茶。竹叶青茶系采早春细嫩茶叶制成，属炒青绿茶，其工艺考究，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅150克左右，巧采用抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形。 竹叶青茶采摘精细、制作精湛、形状扁平直滑、翠绿显毫形似竹叶，香气浓郁、汤色清沏、滋...
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饮茶，是人们生活中的一种需要；饮茶，更是风雅之士的一门艺术；饮茶，还能使人修身养性，延年益寿。“茶烟清舆鹤同梦，竹榻静听琴所言。”“采向雨前烹宜竹里 经翻陆羽歌记卢仝。”历朝历代，文人墨客关于饮茶的诗词歌赋，比比皆是，多不胜数。 碧螺春具有独特的果香，这是其他名贵茶叶无法比拟的独特品质，虽然碧螺春茶不如西湖龙井茶之耐久，但是品者自有高见，碧螺春茶之所以高贵，就在其...
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历数我国的名茶，大家会发现安溪铁观音与西湖龙井绝对是榜上有名，作为各自地区的代表茶叶，铁观音和龙井都是蜚声中外的茶叶名品，那铁观音和龙井哪个好？ 铁观音属于青茶类，是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶类。其外形茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，香高而持久，被誉为“观音韵”。 而龙井则属于绿茶。其外形扁平光滑，苗锋尖削...
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