杏仁单丛，因其品质具有中药材杏仁的香和味，从“杀青、揉捻、烘培”直至成茶冲泡的过程都强烈地表现出来而得名。生长在乌岽山坐西南向东北的山坡上，海拔高度1100米的乌岽管区中心寅村北的茶园里，管理人文国龙。树龄200多年，树高5米，树冠4.76×4.7米，地面茎周长0.95米，最低分枝0.75米，有8个分桠，分枝密度中等。成片长11.4厘米，宽4厘米，呈长椭圆形。春茶萌发期在春分后，采摘期在谷雨。春梢...
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相信很多壶友在刚接触还是稍微接触的时候啊，都会遇到这样一个说法，就在紫砂壶的三山一定要齐。那什么是三山齐呢？说的就是紫砂壶的壶嘴、壶口和壶把三处都处于同一水平线之上。 也就是常说的三点一线，还有的人呢为了说明这个将其倒置于水平桌面，来看这把壶的三山齐不齐。那么这样的说法到底正确不正确呢？ 像接触到不齐的是说明紫砂壶的制作工艺不够好吗？还是说其他呢？ 想要知道这个判断是否正确，那么们先要了解了解紫砂...
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时常有朋友加我为好友，给我发私信聊天的时候，总会拍一些壶的照片问我：紫砂壶三山齐平，难道真是制壶的硬性标准吗？紫砂壶三山不齐，是不是壶的工艺不达标？其实不然，所谓的三山齐平：也就是紫砂壶拿去壶盖以后，倒扣于一个平面上，壶嘴，壶口，壶把处于同一水平线。一把紫砂壶三山不齐，是工艺不达标还是鉴定标准有问题呢？要知道：一把紫砂壶要达到三山齐平的标准，其实并不困难。在制作的时候，手拿一把直尺，直接扣在深筒上...
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紫砂壶的三山，指的是它的流、把和壶口。很多人以三山平来作为判断紫砂壶好坏的标准，即：将紫砂壶倒扣于桌上，流、把、口要在同一平面上。但其实这并不绝对，而是得因器而异，并且和艺人对壶型的理解、制作风格有关。所以并不是所有的器形都必须严格按照倒扣三山齐平这个原则。比如上图这款景舟石瓢，整体气韵、形态都趋上乘。但它倒扣过来，可以发现，流、把都略微高于壶口，而这便是艺人对壶型的理解和把握不同。在大多数器形里...
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2011冰岛玉叶，非一般甘甜，冰糖甜[呲牙]...
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千岛玉叶，产于淳安县青溪一带，原称千岛湖龙井。１９８２年创制，１９８３年７月浙江农业大学教授庄晚芳等茶叶专家到淳安考察，品尝了当时的千岛龙井茶后，根据千岛湖的景色和茶叶粗壮，有白毫的特点，亲笔提名“千岛玉叶”。外形特点是扁平挺直，绿翠露毫。芽壮显毫，翠绿嫩黄，香气清高，内质清香持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩绿成朵。千岛玉叶的炒制工艺杀青做形、筛分摊凉、 煇锅定型、筛分整理。ﻪﻪ历史发展ﻪ...
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千岛玉叶属于绿茶，原称千岛湖龙井，创制于１９８２年，产地在浙江杭州千岛湖畔一带。千岛玉叶的中文学名由浙江农业大学教授庄晚芳等茶叶专家根据产地的风景特色、茶叶的本身特征而亲笔提名得来。千岛玉叶的叶片翠绿而挺直、略微扁平，闻之清香怡人，汤色明亮干净，口感清爽香醇。千岛玉叶的主要功效是利尿、兴奋，除此之外，千岛玉叶还有抗菌防癌、减肥美容、增加牙齿抗酸能力、防止动脉硬化、止咳化痰、促进血液循环等辅助作用。...
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