我国是一个文明古国、礼义之邦，无论贫富，大凡家有客至，以茶待客的礼仪是必不可少的。待客用茶应做到：茶叶质量好，沏茶水质好，茶具质地好，泡茶调制好，待客礼貌好。 如在华北、东北，老年人来访，宜沏上一杯浓醇芬芳的优质茉莉花茶，并选用加盖瓷杯;如来客是南方的年轻妇女，宜冲一杯茶叶淡雅的绿茶，如龙井、毛尖、碧螺春等，并选用透明玻璃茶杯，不加杯盖;如来访者嗜好喝浓茶，不妨适当加大茶量，并...
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我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。 当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不...
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饮茶礼仪中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。比如，请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时，要及时给客人添水。 客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不是作牛饮。日本的茶道，起源于中国。茶艺已成为中国文化的一个组成部分。比如中国的“功夫茶”，便是茶道的一种，有严格的操作程序。 嗅茶。主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该品种的特点...
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我国是茶的原产地，茶叶产量堪称世界之最。 饮茶在我国，不仅是一种生活习惯，更是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客，并形成了想应的饮茶礼仪。按照我国传统文化的习俗，无论在任何场合，敬茶与饮茶的礼仪都是不可忽视的一环。嗅茶主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该茶的品种特点，客人则依次传递嗅赏。温壶先将开水冲入空壶或盖碗，使壶体(盖碗)温热。然后将水倒入各种茶盘中。 装茶用茶匙向...
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中国素来有礼仪之邦的称号，客来敬茶是我国传统、常见的礼节。早在古代，茶就成了日常待客的必备饮料，客人进门，敬上一杯热茶，以此表达主人的一片盛情。不管是喝茶人，还是敬茶人，都有一定的讲究。手里的一杯茶，体现的却是泱泱大国的礼仪风度。01.细茶粗吃，粗茶细吃在华北、东北地区，家中有老年人来访，宜沏上一杯浓醇芬香的优质茉莉花茶，并选用加盖瓷杯。如果来客是南方的年轻妇女，则宜泡上一杯淡雅的绿茶，如龙井、毛...
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乾隆微服南巡时，到一家茶楼喝茶，当地知府不小心知道了这一情况，也微服前往茶楼护驾，怕万一出事，自己担待不起。到了茶楼，也就在皇帝对面末座的位上坐下。皇帝心知肚明，也不去揭穿，久闻大名、相见恨晚地装模作样寒暄一番。 皇帝是主，免不得提起茶壶给这位知府倒茶，知府惶诚惶恐，但也不好当即跪在地上来个谢主隆恩，于是灵机一动，弯起食指，中指和无名指，在桌面上轻叩三下，权代行了三跪九叩的大礼。于是这一习俗就这么...
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前段时间一群北方爱茶的朋友来到家中喝茶。当他们来为我冲泡斟茶时，我做出了一个习惯的动作，叩指礼。这个时候他们的好奇心被勾引了起来。当即询问到，这么做的意思是什么？感觉好像南方人这样做得比较多，他们北方都是说谢谢，倒一杯茶说一次，都说得口干舌燥了。希望我可以给他们普及一下他们一直不明白的叩指礼。那么今天我们就一起来了解一下吧。叩指礼的故事相传，叩指礼始于清代乾隆皇帝微服私访江南。到了广州一家茶馆，乾...
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一、晚辈向长辈的礼节，五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，一般敲三下即可。二、平辈之间的礼节，食指中指并拢，敲击桌面，敲三下表示尊重。三、长辈向晚辈的礼节，食指或中指敲击桌面，轻微敲击，如特欣赏晚辈，可敲三下。具体的喝茶手势是怎样的一、晚辈向长辈（长辈给晚辈倒茶）五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下即可。二、平辈之间（平辈给平辈倒茶）食指中指并拢...
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隔行如隔山，不了解专业术语，交流就会出现误差。有时候茶桌上也会遇见这样的情况，常常会看见主人为客人添茶后，有的人会直接说谢谢，但有的人只会用几个手指轻叩几下桌面，这就是叩手礼。什么是叩手礼，叩手即叩首的意思，也就是磕头，当然如果现在喝杯茶就要磕头，那这礼数就太隆重了，所以现在叩首礼又叫叩指礼，是喝茶中用手势来表达感谢的一种方式。叩手礼的使用源于偶然，可以说是传统礼制下的产物。传说是由于乾隆皇帝到民...
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