千岛玉叶，产于淳安县青溪一带，原称千岛湖龙井。１９８２年创制，１９８３年７月浙江农业大学教授庄晚芳等茶叶专家到淳安考察，品尝了当时的千岛龙井茶后，根据千岛湖的景色和茶叶粗壮，有白毫的特点，亲笔提名“千岛玉叶”。外形特点是扁平挺直，绿翠露毫。芽壮显毫，翠绿嫩黄，香气清高，内质清香持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩绿成朵。

千岛玉叶的炒制工艺

杀青做形、筛分摊凉、　煇锅定型、筛分整理。ﻪﻪ历史发展ﻪﻪ千岛玉叶，产于杭州千岛湖畔的山区，原称千岛湖龙井，淳安县千岛湖林场于１９８２年春开始研究试制。1983年浙江农业大学教授庄晚芳等茶叶专家到淳安考察茶叶生产时，品尝了当时的千岛龙井茶后，根据千岛湖的景色和茶叶粗壮，有白毫的特点，亲笔提名“千岛玉叶”，于１９８６年１月通过鉴定，１９８７年注册商标。

产地分布

千岛玉叶的产地千岛湖是国务院首批公布的４４处国家级风景区之一，国内最大的国家级森林公园。千岛湖森林覆盖率已达８１％，绿化率近１００％。

生长环境

浙江千岛湖地处亚热带中部，属亚热带季风气候区，冬季受北方高压控制，盛行西北风，以晴冷干燥天气为主，低温少雨；夏季受太平洋副热带高压控制，以东南风为主，高温湿热。气候温和湿润，四季分明。无霜期８－９个月，年平均气温在１５℃－１７℃之间，无霜期２３０－２７０天，年平均降水量１３１９．７毫米，春雨、梅雨、台风雨为主，七、八月间有伏旱。其气候特征：四季分明，光照充足，热量丰富，雨量充沛，气温适中。

品质特征

千岛玉叶其外形扁挺似玉叶，叶肥芽壮露白毫，色泽绿翠呈嫩黄，香气清鲜持久，滋味鲜嫩醇厚，叶底嫩匀成朵，汤色清澈明净。

栽培管理

１.根据种植规格，按规定的行、株距、种植沟预留深２０ｃｍ以上。最好选择空气湿度大和土壤含水量高的时候移栽。

２．茶苗移栽时，将茶苗均匀排列好，扶正茶苗，理直根系，逐层填土，将土壤覆盖至泥门时，用手将茶苗轻轻一提，使其根系自然舒展，再压紧踏实，浇足定根水。然后面上每公顷撒施百禾福１．５ｔ（折每亩施１００公斤）加尿素７５０ｋｇ（折每亩施５０公斤）。再覆上松土，一般要覆到高出泥门８ｃｍ为适度。种植后沟表面要凹陷５－１０ｃｍ。

３．茶苗移栽定植后要及时铺草覆盖，防旱保苗。材料可用茅草、稻草、秸杆等，每公顷用量１５－２０ｔ（折每亩１－１．３吨）。

４．栽后定期检查成活情况，发现缺株，及时补齐。