斯里兰卡红茶指的是锡兰红茶，出产于斯里兰卡的一种红茶。又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”，该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音，直接音译而来。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。 一、产地 锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦纳艾利Nuwara Eliya 、卢哈纳R...
查看全文 >
斯里兰卡的红茶尽管种类比较单一，可是每个茶厂有自己的制茶工艺，风味仍是有必定距离的，性价比上面比国内茶要高，假如不是品茶的专业人士，主张我们酌情略微多收购一些。这个现象和它的制茶工艺的机械化有很大的联系。英国殖民时期的1850年代殖民者才在斯里兰卡成功引种茶叶，其时英国现已完结工业革命，所以一些机器现已替代了不少人工，许多制茶工艺从一开端就是机械化的，节省了人工提高了产值，降低了价格。 （国内也有...
查看全文 >
红茶，可以说是当今世界上消费量最大、消费区域最广的茶类。红茶的世界，包罗万象。今天，我们就来品鉴四款不同地域、特点鲜明的红茶。正川红红茶品牌：NANFANGYEJIA TEA/南方叶嘉原料：蒙顶山高山核心产区茶树嫩芽（特级）“扬子江心水，蒙山顶上茶”，早在唐代、宋代蒙山茶就名声在外，民间以扬子江冷泉水为佳，以蒙顶茶为上品，天下好茶，皆需好水，而扬子江的江水与蒙顶茶则是绝配。这款红茶刚好是来自四川蒙...
查看全文 >
印度茶简史约9-10世纪，少数茶叶和茶树由云南传入印度边地阿萨姆。公元1780年，英国东印度公司引入中国茶籽在印度种植茶树。公元1834年起，英国东印度公司派出戈登、福钧等人到中国非法获取茶籽、茶树、技术及人才，传入印度然后开始大量种植茶叶。公元1888年，印度对英茶叶出口量超过中国。公元1929年，印度茶叶出口量约3亿磅，超过当时中国，成为世界第一大茶叶出口国。印度不晚于10世纪接触到华夏茶叶。...
查看全文 >
红茶是一种半发酵的茶，不论是在中国还是在国外都有着悠久的历史，也许大多数人认为中国是一个茶叶生产和出口的大国，也只知道中国的红茶，其实不然，世界上的红茶有4大红茶，中国最为出名的红茶为安徽的祁门红茶，而其他三大红茶分别是印度阿萨姆红茶、印度大吉岭红茶和斯里兰卡红茶。据说，红茶最早起源于神农氏。相传在公元前2737年时，他意外地喝到野生茶树的叶子所煮沸的水，觉得神清气爽，从此中国人日渐懂得对茶的药用...
查看全文 >
文 | 请你喝杯湖北茶采编部微信小程序搜索“喝杯湖北茶”，首页领取“惠购湖北茶”消费券斯里兰卡为世界四大产茶国之一。茶叶，特别是锡兰红茶，是该国最主要的出口产品之一，也是重要的外汇收入来源。/ PART.1 /斯国红茶出口降至23年来最低2021年斯里兰卡茶叶共出口创收13亿美元（约合88亿元人民币），相当于其国内生产总值（GDP）的2%，全国有100万人直接或间接地从事茶叶相关的行业。但在近年的...
查看全文 >
最近这两天，斯里兰卡国家破产，总统、总理双双辞职“跑路”的新闻一度冲上热搜。斯里兰卡旧称锡兰，在古代曾被我国称为狮子国、僧伽罗，是个以农业为主的热带岛国，世界闻名的斯里兰卡红茶更是其主要经济来源。斯里兰卡红茶的种植历史至今已有150余年，2015年斯里兰卡的茶叶出口量占国际出口总量的21%，居世界第一，2021年更是出口创收13亿美元。那么同为世界红茶主要出口国中国红茶和斯里兰卡红茶相比差距在哪里...
查看全文 >
先准备好白瓷盖碗、公道杯、品茗杯，先用开水将茶具烫洗一次，然后倒掉洗杯之水，将5g红茶投入盖碗之中（茶水比例为1:20），向盖碗中注入95℃的水，盖上盖子，使茶叶在盖碗中浸润5s时间，然后将茶汤倒入公道杯，最后将茶汤分入茶杯饮用。准备工作：茶器：白瓷盖碗、公道杯、品茗杯盖碗容量：110毫升茶量：5g（茶水比例1:20）具体冲泡步骤如下：1、温杯准备一壶开水，用开水将盖碗以及茶具烫洗一遍，祛除异味，...
查看全文 >
斯里兰卡红茶的保质期为2~3年，保存斯里兰卡红茶一般可放置在密闭干燥容器内，放在阴凉、干燥、避光的环境保存即可，无需放入冰箱，其次装茶叶的袋子选择锡箔纸或铁罐装较好，若有条件的话，用铁罐或锡罐为佳，存储得当可保存2~3年。斯里兰卡旧称锡兰，中国古代曾经称其为狮子国、僧伽罗。斯里兰卡是个热带岛国，位于印度洋海上，英联邦成员国之一。斯里兰卡的经济以农业为主，这里独特的地理位置和较大的日夜温差成就了世界...
查看全文 >
