茶叶的种植对土壤、雨量、阳光、温度和地形都是有一定的要求的，并不是什么地方都能种植茶叶，不过我国处于亚热带地区，大部分地区都可以种植茶叶。 1、土壤：一般是土层厚达1米以上不含石灰石，排水良好的砂质壤土。有机质含量1%-2%以上，通气性、透水性或蓄水性能好，酸碱度PH值4.5~6.5为宜。 2、雨量：雨量平均，且年雨量在1500毫米以上。不足和过多都有影响。 3、阳光：光照是茶树生存的...
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谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气。《月令七十二候集解》中云，"三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种，自上而下也"。谷雨，即"雨生百谷"，此时秧苗初插、作物新种，正需要雨水的滋润。谷雨有三候：一候|萍始生萍，水草也，与水相平，故曰萍，漂流随风，故又曰漂。谷雨时节，春雨潺潺，柳絮纷纷，春将尽，夏将至。万物生，浮萍长。二候|鸣鸠拂其羽暮春时节，芳草碧色，布谷鸟...
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诗写梅花月，茶煎谷雨春。谷雨这天，我又一次来到勐海。勐海是普洱茶的摇篮，也是世界茶树的发源地之一。当最北方的崂山绿茶刚刚具备采摘条件的时候，勐海茶区的古茶树已无芽可发。谷雨节气的来临，也是普洱春茶季结束的标志。当然，云南的雨前茶，不能误读为是谷雨之前的茶，它是以春天下第一场雨、进入雨季为分界，之后所采的茶，就属于夏茶了。世人论茶，首尊明前。岂不知当下对明前茶、雨前茶的习惯定义，是根据江南茶区的气候...
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■文｜天火 图片来源于网络▼普洱茶价格向来混乱，这种混乱不仅仅是因为电商市场的粗制滥造带来了“9.9包邮老班章”式的混乱，而是在每个品牌每个茶圈组成的定价混乱。打个比方，单价为50元/公斤的毛茶，一些大品牌加工的成品可以超过200元/片，而一些小品牌加工的成品不超过30元/片。这样的产品投放到市场当中，小品牌就可以打出品质胜过XX饼，价格只有不到一半的广告进行销售，有经验的茶客在品尝之后便会做出评...
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每一位咨询余闲茶铺加盟项目的合作伙伴集中关心一个问题：我多长时间能回本？下面按照我们传统茶叶+茶饮模式的茶叶店整体营收项目，做一个测算。开一家余闲茶铺门店的投资A=① 房租② 装修费用（5年均摊）③ 产品进货④ 人员工资⑤ 茶饮设备费用⑥ 水电杂费开一家余闲茶铺门店的回报B=① 产品销售：比对门店附近茶叶店月度/年度销量，余闲茶铺最低持平② 茶饮销售：客单价30元×订单数量（打开大众点评、美团、饿...
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茶铺茶自古便以“上市早、品质优”而倍受茶客们的青睐，也因为“色亮、味香、富硒”而受到茶客热捧，并远销东南亚和欧洲。茶铺茶历史悠久，而决定茶铺茶优异品质的原因，是优越的自然生长环境，优良的茶树品种和优秀独特的制作工艺。得天独厚的土壤、环境、气候，奠定了茶铺茶不凡的内质；精妙、独到的制茶工艺，造就了茶铺茶的品质绝佳、馥郁隽永。奇秀的青山碧水，孕育茶铺茶的生命；悠悠千载的历史，酝酿茶铺茶的故事——侯王赐...
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“白日不到处，青春恰自来。苔花如米小，也学牡丹开”。清代袁枚小诗《苔》的诗中意境随着央视《经典咏流传》支教教师及山区孩子们的啍唱，跨越了二百多年的情绪感染，润湿了许多观众的内心，亦渲染了原乡小筑角落边《苔》的表情。 原乡日月开春景，小筑苔花犹自开 诗中 “恰”字表达了苔的生机蓬勃,展示出旺盛生命力。苔虽然生长在阳光照不到的地方,又那么渺小,悄然的开着,不引人注目,更无人喝彩.但是它仍然那么执著的开...
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第一，挨着附近生意最好的品牌茶叶店。市面上的茶叶店多以单一品牌为主，例如做普洱的，做红茶的，做白茶的，都有成熟品牌，这些传统品牌在各自领域都有自己的优势，但在其它品类、产品、价格则不够灵活，市场匹配性差。余闲茶铺各门店通过不同的营销活动，能够有效地把握和迎合不同地域、不同客户的喜好，比如河南我们有信仰毛尖，广州有普洱，北京、天津、河北匹配茉莉花茶，江苏地区安吉白茶的比例会加大。挨着竞争对手的茶叶店...
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唐人已经开始追求茶叶的色香味形，讲究用水的清洁甘冽，使用活火，以及讲究饮茶环境的雅静和美。唐代的茶主要是蒸青绿茶，制作工艺流程是：采茶鲜叶，用笼屉蒸（杀青），捣碎，用模具压成饼（圆、方），每个饼中间有一个洞，用皮绳将它串起来挂在通风处。而唐代煎茶是一个复杂的过程，首先取来茶饼，用铁夹子夹住放到炭火上烤，去掉茶饼上的潮气和附着的味道，将茶饼烤得非常松软时放到麻布上，用木槌敲碎。再放到碾子上碾成细细的...
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