宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团有官员组成的汤社、佛教徒的干人社等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫廷中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。 茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐绘国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徒，邻里要献茶、有客来，要敬元宝茶，定婚时要：下茶结婚时要定茶，同房时要合茶。民间斗茶风起，带来了采制烹点...
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茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。 1形...
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茶文化是指在饮茶活动中形成的文化特征，主要是包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等。茶文化起源于中国，后来传至西方和东南亚地区。中国是茶叶的故乡，中国人喜欢饮茶，中国的饮茶历史至今已有4700多年，时至今日，中国每年所消耗的茶叶还在逐年递增，以茶代礼的风俗至今还存在于中国人的人常生活中。 茶文化是人类在发展、生产利用茶的过程中，以茶为载体，以表达人与自然，以及人与...
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在哈尼族的生活中,茶叶具有举足轻重的地位,每一户哈尼族人或精制茶或粗制茶都要备之。客人来到必须拿出的三样东西,一是一杯浓茶,二是一杯自烤的焖锅酒，三是烟叶及烟筒。一个哈尼族人家若拿不出这三样东西、就被视为不懂待客之道。平日里哈尼族人处世讲求的是顺和,不计较礼节小事,但在饮茶方面他们却非常讲究,在哈尼族生活中，很多重要的时刻都与茶有关。（一）恋爱茶哈尼族男女青年在谈情说爱时亦用茶叶来传情。一个小伙子...
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01大红袍的命名传说相传大红袍的命名由来是因为皇帝赐大红袍一件，每年寒冬为茶树御寒，这就是大红袍名字的由来。02碧螺春的命名传说碧螺春原名“吓煞人香”，系当地百姓根据此茶特性取的；另一个名字是“水月芽”，因为当时宋朝的水月寺所制的碧螺春茶一度名声最响，而后又结合其春茶的特性改为碧螺春，既好听又实用。03东方美人的命名传说有名的“东方美人”，其原名“膨风茶”，英国茶商将茶献给英国维多利亚女王时，黄澄...
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天府之国茶文化源远流长，今天小编带你走进成都博物馆看那些关于茶的故事！宋代茶农起义两宋时期四川成都地区的茶厂与茶政宋代茶马贸易松茂古道是川茶入藏的主要通道都江堰茶马古道现状有名的张献忠入蜀，还有他的沉银事件哟！...
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11月28日上午，位于雅安大兴新区的中国藏茶城茶祖广场藏茶飘香，热闹非凡。随着神农、吴理真、陆羽雕塑缓缓揭面，中国·雅安藏茶文化旅游节正式启幕。开幕式上，中央统战部斯塔同志讲话，省政协副主席祝春秀宣布开幕，雅安市委书记兰开驰致辞。下午3点，四川农业大学教授陈昌辉、四川茶文化协会张京及团队访问宽和茶馆雅安小北街店。四川省茶艺术研究会会长、宽和茶馆馆主何修武介绍茶馆理念：在宽和，轻轻松松来杯茶，让茶在...
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全国各地，几乎都有敬酒的习俗。近年来，出于对健康的重视，越来越多人也愿意放下酒杯，端起茶杯。以茶代酒，是不想喝酒又盛情难却时用茶来代替酒，这是不胜酒力者所行的礼节。其实，以茶代酒的行为自古有之，来源于一个很有意思的典故。今天小编给大家分享几个关于茶的历史典故，喝茶时还可以给亲友们讲讲。【以茶代酒】《三国志·吴志·韦曜传》记载：皓每飨（xiǎng）宴，无不竟日，坐席无能否率已七升为限，虽不悉入口，皆...
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茶人相聚说茶，不时会有中日茶道之别的话题。日本的茶道我没有体验过，但看了很多详细的表演视频。中国的现代茶艺表演面对面见过很多次，但没有一次是能够从头到尾直视下去的.......日本的茶道表演，从你踏入他院子的那一刻起就已开始，整体环境充分的营造出了日式的“侘静”之美。你低下头钻进茶室、盘腿坐下、茶师为你奉上茶水，这个过程重现了一段日本的历史。千利休代表文官集团向即将成为日本第一人的丰臣秀吉道贺和表...
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