皇帝是中国帝制时期最高统治者的称号，中国历史上共有皇帝408位。皇帝一词始于秦始皇时期，秦王嬴政统一中国，认为自己“德兼三皇、功盖五帝”，创“皇帝”一词作为华夏最高统治者的正式称号，故秦始皇嬴政是中国首位皇帝。从此“皇帝”取代“帝”与“王”，成为中国两千年多年封建社会最高统治者的称呼。

茶起源于中国，中国历史上有很长的饮茶纪录， 最早可以追述到石器时代的炎帝神农氏。根据大量实物证据和文史资料显示，在世界上其他地方制茶和饮茶的习惯都是从中国传过去的，所以人们普遍认同饮茶就是中国人首创的。“柴米油盐酱醋茶”，茶是上至帝皇公卿下至平民百姓生活中必不可少的用品，茶在中国历史上的地位是很受尊崇的，同时也是中华文明的重要组成部分之一。

中国历代皇帝，对于茶的推广和普及起到了积极的作用，许多皇帝甚至变身为茶文化传播大使，留给后世许多饶有趣味的茶文化故事。宝福林将散录于史料和民间流传的故事进行收录、整理，取其故事性强、趣味性佳、传导正确价值观的部分，陆续与大家分享。

【宝福林茶文化】皇帝与茶的故事（一）

唐代宗谕旨试艺，陆鸿渐千载扬名

唐代的饮茶之风极盛，皇亲国戚、达官贵人、文人雅士、僧人等均以爱茶为荣，对品茶十分讲究，出现了一大批品饮和煎茶的行家高手。

据说，唐代竟陵郡的积公和尚，善于品茶，他不但能鉴别所喝是什么茶，还能分辨沏茶用的水，而且还能判断谁是煮茶人。人们把他看成是“茶仙”下凡。这消息也传到了代宗皇帝耳中，他半信半疑，就下旨招来了积公和尚，决定当面试茶。

积公和尚到达宫中，皇帝即命宫中煎茶能手，砌一碗上等茶叶，赐予积公品尝。积公轻轻喝了一口，就放下茶碗，再也没喝第二口茶。皇上问何故，积公起身摸摸长须笑答：“我所饮之茶，都是弟子陆羽亲手所煎。饮惯他煎的茶，再饮别人煎的茶，就感到淡泊如水了。”皇帝听罢，急召陆羽觐见。

在宫中，皇帝见陆羽虽其貌不扬，但出言不凡，知识渊博，已有几分欢喜，于是说明缘由，命他煎茶献师。陆羽欣然取出自己清明前采制的好茶，用泉水烹煎后，先献给皇上。皇帝接过茶碗，轻轻揭开碗盖，一阵清香迎面扑来，精神为之一爽，再看碗中茶叶淡绿清澈，品尝之下香醇回甜，连连点头称赞好茶。

代宗接着让陆羽再煎一碗，由宫女送给在御书房的积公和尚品尝。积公端起茶来，喝了一口，连叫好茶，接着一饮而尽。积公放下茶碗，兴冲冲地走出书房，大声喊道：“鸿渐(陆羽的字)在哪里？”皇帝吃了一惊：“积公怎么知道陆羽来了？”积公哈哈大笑道：“我刚才品的茶，只有渐儿才能煎得出来，喝了这茶，当然就知道是渐儿来了。”

代宗十分佩服积公和尚的品茶之功和陆羽的茶技之精，就留陆羽在宫中供职，培养宫中茶师。但陆羽不羡荣华富贵，不久又回到苕溪，专心撰写《茶经》去了。

按照历史年份考究，陆羽《茶经》成书于公元758年左右，唐代宗则是762年登基，代宗在位时，《茶经》已经问世。故事虽然是虚构的，但《茶经》显然是得到当时上层社会的认同和传播，才逐渐得以流传后世。皇帝是上层社会的代表，皇帝与“茶圣”发生交集，也是民众乐于接受的美好愿望。