茶文化 丨 有趣的茶叶命名传说,大红袍、碧螺春、东方美人...

作者:数字雲茶 时间:2022-07-19 阅读:295

01大红袍的命名传说


相传大红袍的命名由来是因为皇帝赐大红袍一件,每年寒冬为茶树御寒,这就是大红袍名字的由来。


茶文化 丨 有趣的茶叶命名传说,大红袍、碧螺春、东方美人...


02碧螺春的命名传说


碧螺春原名“吓煞人香”,系当地百姓根据此茶特性取的;另一个名字是“水月芽”,因为当时宋朝的水月寺所制的碧螺春茶一度名声最响,而后又结合其春茶的特性改为碧螺春,既好听又实用。


茶文化 丨 有趣的茶叶命名传说,大红袍、碧螺春、东方美人...


03东方美人的命名传说


有名的“东方美人”,其原名“膨风茶”,英国茶商将茶献给英国维多利亚女王时,黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感,令女王赞不绝口,赐名“东方美人”。从此,这一优美的名字使得此茶名声大噪,成为非常有名的一种茶叶。


茶文化 丨 有趣的茶叶命名传说,大红袍、碧螺春、东方美人...


听过这么多茶叶命名的故事,乍一看这些茶叶的命名好像没有什么联系,很是随意,但是细细推敲,我们可以将茶叶命名分为以下几类:按茶叶形状、色香味、茶树品种、产地、采摘时间、制茶技术以及销路等不同命名,少数以创制人命名。


茶文化 丨 有趣的茶叶命名传说,大红袍、碧螺春、东方美人...


以形状命名:珍眉、瓜片、紫笋、雀舌、松针、毛峰、毛尖、银峰、银针、牡丹等。


以品种命名:乌龙、水仙、铁观音、毛蟹、大红袍、黄金桂等。


以采摘季节命名:探春、明春、雨前、春蕊、春尖、秋香、冬片等。


以茶叶产地不同命名:一般称为地名茶,如顾渚紫笋、西湖龙井、洞庭碧螺春、武夷岩茶、南京雨花茶、安华松针、信阳毛尖、六安瓜片、桐城小花、黄山毛峰、祁门红茶、蒙顶黄芽、霍山黄芽、都匀毛尖等。


以茶叶色香味命名:


黄芽、(敬亭)绿雪、白牡丹、白毫银针形容干茶色泽;温州黄汤形容汤色;


云南十里香、舒城兰花、香橼指香气;


(泉州)绿豆绿、(江华)苦茶、(安溪)桃仁指滋味。


以销路不同命名:内销茶、外销茶、侨销茶、边销茶等。


以上就是我国目前的茶叶命名分类依据,你还知道哪些有趣的茶叶命名故事呢?欢迎在评论区留言分享哦!


END


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