凤凰沱是普洱茶历史上的传世经典，如祥瑞高雅的凤凰飞过，让众多茶友魂牵梦萦。凤凰沱曾与下关沱茶比肩，被誉为云南两大名沱。今天就来给大家盘点凤凰沱的诞生与品类。 ▲凤凰沱包装图 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 凤凰沱诞生于滇西无量山北麓的南涧茶厂。这家始创于1985年的...
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冲泡普洱茶看起来很简单，其实每个小步骤都暗藏玄机，就好像老话所说“看花容易绣花难”，只有在实践中反复探索总结，才能得出适合自己的泡茶方法。有不少茶友就向我们反映，冲泡普洱茶时茶汤的浓淡度差别很大。今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜就和茶友们分享一个泡茶小技巧：搭配小碎茶。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在...
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武 · 林 · 茶 · 会 桃月 草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟 2022年3月27日 多云 气温：11℃~18℃ 相对湿度：47% 今日老爸蒸了一尾新钓的河鲫，鱼腹中酿入了斩得细细的肉糜，淋上酱油，烹入料酒，佐以姜葱，出锅后再撒上香葱，拿筷子从热腾腾的鱼背上拨下一块鱼肉，蘸点鱼汤，只感鱼肉不腥不柴，鲜甜有味，甚是不错。忽在想，在堂主这，喝茶一年有余，一直说，这茶，茶汤甘甜有味，这「甘」...
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买茶的消费者往往要关心壶的问题;买了茶和壶，他又可能关心水的问题。可是，做茶的、做壶的、做水的却往往各顾各，很少联系。卖茶的和卖壶的联系倒是相对多些，但做市场拓展时，往往突出茶或壶，又有了“铁路警察，各管一段”的感觉。其实，茶、壶、水是三胞胎、三姐妹。从茶艺的角度看，好茶、好壶、好水更是密不可分。按拟人手法说，是品位高雅的三君子。 1.好茶择水。 “水为茶之母”，中国人历来非常讲究泡茶用...
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大抵是生在乡村的缘故，我对喝茶并不讲究，读书劳动，走亲串戚，所喝的都是极其普通的茶。茶叶通过炒干、揉捻、贮藏，要饮之时，取一小撮放入器皿之中。冲泡好后，取杯分而饮之。茶具如瓦罐、温水瓶、搪瓷缸等都是农村家庭里常见的物件。 用大锅烧水泡的茶称为“涨茶”，用温瓶装的茶称为“热茶”，用搪瓷缸盛满后置于桌面、灶台冷却后而喝的茶叫“凉茶”，放在凉水里冰冷后的茶称为“冰茶”。在火塘边用柴火煨制的茶叫着...
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贡菊历来被当作一味重要的中药材，并出口东南亚。“徽州贡菊”的制作十分讲究，鲜菊采下后，先用竹簟阴置凉干，然后用炭火悉心烘烤，成品后的贡菊以朵大色白者为佳 。 贡菊花茶具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒等功效，它对风热型的感冒也有一定的治疗作用。还有降压的作用，对风热感冒、目赤、肿痛、高血压都有一定疗效。 贡菊花茶还有利气血、润肌肤、清头目、益颜色、养护头发的功效，是自古以来就被...
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紫砂茶盘是指用紫砂泥料制作而成的用来承载各类茶具的平盘，紫砂茶盘的原料是紫砂，紫砂是陶的一个特殊种类，盛产于宜兴丁蜀镇一带，从实用性与其茶盘无异，但从美观则有其特殊的价值所在，及其具有收藏价值，所以紫砂茶盘是一种很好的茶盘。 一、优点 1、在不同材质茶盘中，属中等价位，性价比还算可以 2、如果真的特别特别勤快，紫砂茶盘养出来还是很有韵味的 3、由于紫砂行业的火爆，紫砂茶盘的样式选...
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铁观音属于乌龙茶茶种。南岩山麓，一位退隐打猎将军 “乌龙”，因他上山采茶追猎无意发明摇青工艺及发酵工艺，做出的天圣茶香气更足，味更甘醇。乡亲向他学习，以后，用此工艺做的茶大家都叫乌龙茶。 王士让告假回乡访亲会友，在南岩山麓发现此茶。乾隆六年（1741年），王士让奉召赴京师拜谒礼部侍郎方苞，携茶相赠。方苞品后，自感为茶中珍品，遂转献乾隆，乾隆召见王士让询茶来处，王细说茶之来源，乾隆细观茶叶形...
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