易武位于西双版纳东部,是普洱茶源头产区,历史上因出产普洱贡茶而闻名于世。每年都有很多茶友茶商到访易武古镇,感受易武茶文化魅力。易武究竟有哪些代表性的村寨?易武茶都有哪些口感特征? ▲易武 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 易武实际上是一个很大的茶区,其中最具有代表性的...
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1975年夏季的一个傍晚,崇安县(今武夷山市)绿茶的作用收购站里,23岁的陈郁榕已经跟着老师忙碌了一天。当送茶来的茶农渐渐稀少时,她的眼前出现了这样的一泡茶样——量不多,只有8两,干茶嗅香时感觉香味不俗,冲泡后品啜,更觉得香味奇特,滋味醇厚甘滑鲜爽,茶汤中带花香,岩韵极显。 “当时那种感觉,我至今都找不到。”34年后陈郁榕说。事实上,那8两茶叶就是摘自九龙窠高岩峭壁上那几棵大红袍母树,当时站...
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长寿人类永恒的追求 人们常说:“光阴催人老,岁月白人头。”探究衰老之奥秘,注重养生之道,寻觅延年益寿之良药,历来是人类研究的课题。每个人都希望自己健康长寿,古人描绘的“上寿百二十,中寿百岁,下寿八十”的美好蓝图,是人类追求长寿的最高理想。但由于种种原因,真正能够实现这一理想者,寥若晨星,少之又少。 慢病长寿的主要杀手 衰老是自然规律,合理的养生和康复措施,可以延缓衰老,延长寿命。然而,...
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茶文化知识,进入茶友们的专属领地。关于茶叶的24条常识知识介绍: 1、头泡茶的泡沫有害? 真相:假的 解释:冲头泡茶的时候,表面常会浮着一层“泡沫”,有人误以为是农残或者杂质的残余。其实,那层泡沫不但无害,反而对人体有益,产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实,茶皂素具有抗菌消炎,抗氧化等作用。在古代这白沫被视为一种精华,杜育诗云:“焕如积雪,晔若春敷...
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湖光山色,岛中桃源。洞庭飞翠,碧螺飘香。太湖西山春风悄至,又到一众好茶之人,心痒难耐的时节。好茶有妙效碧螺春茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。 1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振神、增进思维、消除疲劳、提高效率。 2、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮...
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真茶与假茶既有形态特征上的区别,又有生化特性上的差异。 一般可用感官审评的方法进行鉴定。鉴别时,通常先用双手捧起一把干茶,闻茶叶的气味。凡具有茶叶固有的清香者,为真茶;凡带有青腥气或其他异味者,为假茶。如果取少量茶叶用火灼烤,其气味更易识别。其次,可从茶叶的颜色来区别。抓一把茶叶放在白色的瓷盘上,摊开茶叶,细心观察,若绿茶深绿,红茶乌黑,乌龙茶乌绿,为真茶本色。若颜色杂乱而不相协调,或与...
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贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和“福大”、“政大”的有性群体种。制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶,要求含有嫩芽、壮芽。初制、精工艺与白牡丹基本相同。其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几,但其感官的品质却与白牡丹不同。 研究表明,贡眉茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效,在越南是小儿高烧的退烧良药。在夏天经常喝白茶的人,很少中暑。专家认为,这是因为白茶...
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白茶属于中国的六大茶类之一,具有很多的功效,很多的人都喜欢喝白茶,喝茶已经形成了一种习惯。一般来说白茶适合每一个季节来喝,那白茶什么季节喝最好呢? 1、春天 春天喝白毫银针,白毫银针采于早春,早春的白茶营养十分丰富,游离氨基酸含量多在6%以上,最高可达9%。早春白茶的鲜茶芽针中,抗氧化剂特别有活力,采摘后,不揉捻,不加热,只是在阳光下自然萎凋,干燥,避免了像绿茶因加热而造成的大量的茶...
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