清茶的特点和功效

来源:原创 时间:2022-11-07

刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶,往往味道沉闷、香气涣散,很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶,冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式,唤醒茶质,凝聚茶香。哪怕仅仅陈化了七、八年的旧茶,经过以下的醒茶步骤,都可以迅速将品质提升到一个更高的水准: 老普洱茶为何在准备喝前需要先解茶“醒茶”。 1.首先是拨茶,用手或茶刀将茶体分解为重量几克大小的... 查看全文 >

老茶醒茶很重要!

专题目录

01.优雅茶道不可少的四宝

很多人都知道茶道,爱喝茶讲究喝茶的朋友,中国人喝茶都讲究一个雅字,制茶、煮茶、售茶、品茶都比现代人有更多的讲究。工欲善其事,必先利其器,那么想要泡壶好茶就不能缺少“茶室四宝”,想必大家对文房四宝很熟悉,那么茶室四宝是什么泉州茶叶网下面就为大家介绍一下:所谓的“茶室四宝”即玉书(石畏)、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯。那么接下来大家一起来揭开“茶室四宝”的神秘面纱吧! 茶室四宝之一(玉书 石畏) ... 查看全文 >

02.交友如茶,淡而清香(交友如茶,淡而清香是什么意思)

朋友之交,因缘而生。无欲无求,平淡存真。交友如水,奔流不息;交友如茶,淡而清香。 朋友之交淡如水,要的就是那份清爽与久长。朋友是一杯淡淡的清茶,没有酒的浓和烈,只是在你需要的时候,飘起那一抹淡绿,静静的把你陪伴,给你解渴。正因为是淡淡的,才能长久,正因为心中有了淡淡的牵挂,偶然的问候才显得格外的珍贵,正是那一杯如茶的翠绿才能经得起时间的苍桑和岁月的变迁。 朋友就应该和茶一样,总是清淡爽口... 查看全文 >

03.揭开中国历代饮茶法

远古时代 人们从野生大茶树上砍下枝叶,采集嫩梢,生嚼鲜叶。后来加水煮成羹汤饮用,这就是最早的原始粥茶法。 南北朝 统治阶级嗜茶成风,皇帝多在皇宫举行茶宴,作为对群臣的一种恩施,气氛肃穆庄重,礼节严格。丈人与僧侣则多选择在古柏参天的禅林寺院坐禅饮茶。 唐代 陆羽《茶经》之前,人们把茶饼研成细末,再加上葱、姜、橘等调料倒入罐中煎煮来饮。后陆羽提倡自然煮茶法,去掉调料,人们开始对水品、火... 查看全文 >

04.何年识得茶滋味

大抵是生在乡村的缘故,我对喝茶并不讲究,读书劳动,走亲串戚,所喝的都是极其普通的茶。茶叶通过炒干、揉捻、贮藏,要饮之时,取一小撮放入器皿之中。冲泡好后,取杯分而饮之。茶具如瓦罐、温水瓶、搪瓷缸等都是农村家庭里常见的物件。 用大锅烧水泡的茶称为“涨茶”,用温瓶装的茶称为“热茶”,用搪瓷缸盛满后置于桌面、灶台冷却后而喝的茶叫“凉茶”,放在凉水里冰冷后的茶称为“冰茶”。在火塘边用柴火煨制的茶叫着... 查看全文 >

05.茶字演变和形成(泪字的演变及形成)

在秦代以前,中国各地的语言、文字还不统一,因此茶的名称也众说纷坛。据唐代“茶圣”陆羽所著《茶经》记载:唐以前,茶有:荼、檟、蔎、茗、荈等名称。自《茶经》问世以后,正式 将“荼”字减去一横,称之为“茶”。茶字的定形至今已有一千二 百余年的历史。 茶起源于中国,流行于世界。如今世界各国的茶名读音, 也都是从中国直接或间接传入的。可分两大体系,一是普通话 语音:茶——“ CHA”;~是福建厦门地... 查看全文 >

06.古代茶与军事(古代军事著作)

茶叶和军事有着密切的关联,古今中外不乏其例。 宋代,岳家军抗金,驻防湖南岳阳,水土不服,战士腹泻不止,当地茶农送盐姜茶给岳家军战士服用,腹泻得止,战斗力大增。俄罗斯军队从沙皇时代开始一 直把茶叶作为军用必需品保证供应。我国汉中地区茶和军事的关系有“汉王刘邦与茶镇”的传说。说的是汉王刘邦在茶镇与群臣品茶议事,受到启迪,定出了“明修 栈道,暗渡陈仓”之大计,为汉王的军事胜利定下了初步路线。此外... 查看全文 >

07.什么茶养肝?推荐5款养肝茶

喝茶也可以养肝护肝,你不相信吗?确实如此,但你想要有很好的养肝效果,就要合理选择养肝护肝茶。那么什么茶养肝?下面小编推荐5款茶饮助你保护肝。 什么茶养肝 养肝茶,顾名思义就是具有养肝功能的茶饮,以下为你保举5款养肝茶: 1、桑叶枸杞茶 桑叶和枸杞都具有涣散风热、清肝明目标功能,两者泡饮,中国十大名茶,能滋养肝肺、养肝明目。取6克桑叶、12克枸杞放到茶杯里,倒入滚水闷泡约五分钟,即可饮... 查看全文 >

08.养胃茶(养胃茶最好的是什么茶)

目前大部分人多多少少都有点胃病,所以养胃是势在必行的。就算没有胃病的也需要时常养胃,保持胃部的健康。除了药物,目前最热门的就是养胃茶了。养胃茶具有健胃、祛除胃胀气的作用,可治疗霍乱、急性胃炎、胃痛。目前主推大麦茶、普洱茶、红茶和柠檬草。 一、大麦茶 大麦炒熟然后泡水,每天服用就能起到养胃的作用。 大麦芽性凉、味甘、咸,归脾、胃经,具有益气宽中、消渴除热、并且有回乳的功效;对滋补虚劳、强... 查看全文 >

09.孕妇能喝大麦茶吗(孕妇能喝大麦茶吗早期)

大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,闻之有一股浓浓的麦香,喝了它不但能开胃,还可以助消化,还有减肥的作用。那么,孕妇可以喝大麦茶吗? 大麦是五谷之一,比较温和,孕妇是可以喝少量大麦茶的,可以达到清凉解渴的作用,而且在夏季饮用具有很好的降暑消暑。    但现在,只是商店出售的大麦茶大都含有添加剂,而且大都会冰冻起来出售,这类的大麦茶,孕妇最好不要选择。因为冰冻过的大麦茶... 查看全文 >

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