北宋道书记载为"三十六洞天之第二九洞天"，"天道林泉"。唐天宝七年，缙云山的独峰山一带有缤纷彩云回旋，彩云所到之处乐声悦耳，山林增辉，唐玄宗闻奏，即敕封为"仙都"。其风光宜人，主景观有七十二奇峰，二十九名洞，十八处古迹，尤其是拨地通天之势的仙都石笋，素有"天下第一笋"之称，传说轩辕黄帝在此峰顶炼丹，丹成驾赤龙升天，有诗云"黄帝旌旗去不回，片云孤石独催鬼。有时风激鼎湖浪，散作晴天雨点来"。&nbs...
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绿茶不仅在中国茶史上占有重要地位，还被联合国推荐为六大健康饮品之首，因香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。 西湖龙井茶位列中国名茶之首，茶叶“色绿，香郁，味醇，形美”，堪称“四绝”，西湖龙井茶有狮峰，龙井，云栖，虎跑，梅家坞五个核心产区，以狮峰为上品。 狮峰龙井最大产地龙井村，因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。东临西子湖，西依五云山，南靠滔滔东去的钱塘江水，北抵插入云端的南...
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龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。 西湖龙井茶向以“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（梅家坞）”排列品第，以西湖龙井茶为最。狮峰龙井和西湖龙井都是龙井茶，各有各的优点和特点。 西湖龙井 “龙井”一词，既是茶名，又是茶树种名，还...
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有品味追求的人，最爱寻味顶级好茶。狮峰龙井，位列名茶之首，算的上是龙井茶中的“茶魁”，因乾隆赋诗颂赞而闻名天下。 在美丽的杭州西子湖畔群山之中，有一座狮峰山，山上林木葱茏，片片茶园碧绿苍翠，九溪十八涧蜿蜒其间，流水潺潺，云雾缭绕。 狮峰山是浙江省西湖龙井原产地一级保护区，年平均温度16.1℃，降雨量1500mm左右，平均湿度在80%以上。 “狮”是以狮峰山为中心扩展狮子峰、胡公庙、龙井村...
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毛峰又称毛尖，是细嫩烘青的统称。指绿茶初制中形成条索细紧，露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰，外形细紧，茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，叶底嫩绿明亮；大叶种制的，外形较肥壮，显露毫尖，色泽较黄或暗绿，香味较厚实，叶底肥嫩露芽。 审评毛峰茶，在外形上应注重干茶色泽与嫩度。色泽嫩绿的为上品；茶绿的为中档；暗绿的为下档。条索紧结的，色泽深暗的多。毛峰在商品茶中色泽绿的价值大于色泽...
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“好茶无言，世人争传；茶文交融，方为上乘。”这是湖湘著名作家安敏11月12日下午，与“梅山峰茶业”创始人陈连生“关于茶与文化”的一番“高谈阔论”后的“点石成金”。可谓——以新奇的想象和象征的“通透力”，巧妙地整合了茶和文化的关系，感知的精到、体验的深刻、运思的精巧和优美的表达为一体，说出“高标独立”的“茶歌”佳话，以丰富多彩的茶艺原创，扮靓“百花齐放”的文化茶园，让人在孤独中寻找到温暖。因为饭...
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马哲峰：攸乐茶山行纪 爱上普洱茶，从此无惧山高路远。 六大茶山中，攸乐山是一个神奇的地方。让你时而觉得如老友般谙熟，时而又如新朋般陌生。当你熟悉了一座座村寨，走过了一片片古茶园的时候，总有远山在呼唤，吸引你再次踏上寻茶之路。 已经过了傣历沷水节，时值暮春时分，相约友人黄杨林带领的益木堂小伙伴们，前往攸乐山寻茶。自勐海出发前，我们习惯性的到勐海城关的清真小店用早餐，已经成了熟悉的老面孔，老板主动向我...
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茶，这个博大精深的绿世界里，生活的层面一一被呈现，人性的一切得以被观照。2014年4月，春茶上市之际，作家出版社隆重推出王旭烽的主题散文集《茶语者》。王旭烽老师是著名茶文化学者，央视热播大型茶文化纪录片《茶，一片树叶的故事》的总撰稿，其描写茶人生活的长篇系列小说“茶人三部曲”之《南方有嘉木》《不夜之侯》获第五届茅盾文学奖。在《茶语者》这本书，王旭烽老师将数十年来沉浸茶世界、痴迷茶事、致力于茶文化的...
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周六中午，72岁的张元超拎着满满的一包装袋茶叶在马路边等候39路公共汽车，这种茶叶是他从400米左右以外的杭州西湖茶叶销售市场买回来的。包装袋里的茶叶一共7斤，算上小盒子和包装袋子净重超出了10斤。“本来摊主要收我3150元，之后我议价了大半天才又划算了150元。”张元超详细介绍，这种茶叶全是用于送人的，看好的就是说精致的茶叶小盒子和上边的标签贴纸。记者穿透淡黄色的包装袋，恍惚间能够看见茶叶礼品盒...
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