茶文化从广义上讲,分茶的自然科学和茶的人文科学两方面,是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲,着重于茶的人文科学,主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自然科学已形成独立的体系,因而,现在常讲的茶文化偏重于人文科学。 [三国]以前的茶文化启蒙 很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737~2697年,其历史可推到三皇五帝。[东汉]华佗《食经》中:“苦茶...
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茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同,各有千秋。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯,这充分反映出中华民族的文明和礼貌。 1形...
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茶文化是指在饮茶活动中形成的文化特征,主要是包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等。茶文化起源于中国,后来传至西方和东南亚地区。中国是茶叶的故乡,中国人喜欢饮茶,中国的饮茶历史至今已有4700多年,时至今日,中国每年所消耗的茶叶还在逐年递增,以茶代礼的风俗至今还存在于中国人的人常生活中。 茶文化是人类在发展、生产利用茶的过程中,以茶为载体,以表达人与自然,以及人与...
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3月20日上午,第十八届蒙顶山茶文化旅游节创新采取线上发布的形式,在成都举行新闻发布会,现场发布了本届蒙顶山茶文化旅游节“一节两活动”主要内容,并对雅安茶产业和雅安春季文化旅游资源、产品进行了推荐。雅安茶文化历史悠久,是有文字记载最早人工种植茶树的地方,公元前53年,茶祖吴理真在蒙顶山驯化野生茶树,开启了人工植茶之先河,被誉为世界茶文化的发源地。2004年以来,每年春季,一年一度的蒙顶山茶文化旅游...
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很多人都知道,中国茶学专业的高材生大多学的是茶的前端栽培与制作技术,他们对市场上谈的茶文化基本没有什么概念认识,我与几个茶学系的学生交流过次,包括茶学硕士、博士研究生们,在他们看来,中国茶文化是属于历史文明学科,他们认为茶的种、培、制是真正的茶科学。也就是说,茶文化更多的存在于整个茶产业链的末端——消费市场,现在,只要一谈到茶,十之八九抬出"茶文化"这一名词,特别是近年来社会上对普洱茶越陈越香的概...
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3月13日,第十七届蒙顶山茶文化旅游节系列活动新闻发布会在蓉举行。区委副书记、区长周万友在发布会上广发“邀请帖”,诚邀各界人士在3月26日至27日,参加在我区举行的主题为“一片茶叶富裕一方百姓”的第十七届蒙顶山茶文化旅游节,共同领略“天府之肺·熊猫故乡”和“国家茶叶公园城市”独特魅力,共享一场茶旅融合的文化盛宴、视觉大宴。省农业农村厅二级巡视员胡强,省文化和旅游厅一级调研员滕建明,省农科院茶叶研究...
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茶人相聚说茶,不时会有中日茶道之别的话题。日本的茶道我没有体验过,但看了很多详细的表演视频。中国的现代茶艺表演面对面见过很多次,但没有一次是能够从头到尾直视下去的.......日本的茶道表演,从你踏入他院子的那一刻起就已开始,整体环境充分的营造出了日式的“侘静”之美。你低下头钻进茶室、盘腿坐下、茶师为你奉上茶水,这个过程重现了一段日本的历史。千利休代表文官集团向即将成为日本第一人的丰臣秀吉道贺和表...
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茶文化是饮茶活动过程中形成的文化特征,茶文化包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等,茶起源于中国,并得以弘扬、传承,而茶文化亦起源于中国,并得到广泛传播,而茶文化亦与生活相融,体现在泡茶、待人接物、个人提升等方方面面。一、认识中国茶我国茶叶众多,且特点个一。而茶叶的发现再到利用已有四五千年历史,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代,普及于明清之时。中国茶区辽阔,茶...
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