中国是茶叶大国，其中的一个表现就是茶的品种特别多。现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多种。在这些林林总总的茶叶中，不少是名气很大的。 中国茶叶历史悠久，而名茶就是诸多花色品种茶叶中的珍品。要说中国的十大茶叶品种，一定得是它们！ 一、西湖龙井 西湖龙井素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的美誉。 二、洞庭碧螺春 洞庭碧螺春以细秀的特点在众多名茶中独树一帜，“一斤碧螺春...
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绿茶是未经发酵的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。 一、绿茶的制茶工艺 绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青 ，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化...
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白茶是微发酵茶叶，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。 白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以...
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武夷岩茶系出名门，可追溯至商周时期。它既有绿茶的清香，又有红茶的甘醇，备受广大茶客的喜爱。在这么长时间的培育下，武夷岩茶出现了许多优质的茶种，其中大红袍、武夷四大名从更是远赴盛名。本次茶叶小百科，微淘达人茶人频道就从武夷岩茶的几种知名茶叶开始，为大家介绍他们。大红袍说起大红袍，可谓无人不知无人不晓，甚至有部分人将整个武夷岩茶统称为大红袍，可见其名声之大。大红袍产于福建省武夷山，素有“茶中状元”之美...
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云南是中国最古老和最重要的茶区之一。除了绿茶和黄茶，其他四种茶都可以在云南找到。去云南旅游，一定不能错过云南丰富多彩的茶文化。推荐品尝这里的好茶。下面介绍一下云南四大名茶，以及云南四大茶叶产区的部分。云南的茶叶有哪些品种 1.云南红茶 云南红茶始创于1939年，简称“滇红”。可以说滇红是目前国内公认的最“浓、壮、鲜”的红茶，凤庆和思茅的品质最好。其茶条劲嫩，汤色红稠，滋味醇厚。 2.云南绿茶 云南...
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黄山茶叶有很多品种，多达30多个，其中最有名的茶便是祁门红茶、太平猴魁与黄山毛峰。黄山有着十分悠久的产茶历史，今天普茶网就来分享黄山十大名茶，涵盖了绿茶、红茶、黑茶多个茶类。1、绿牡丹绿牡丹是在歙县大谷运地区创造的一种人为加工、形似牡丹花的茶叶，具有较高的观赏性，口感基本是符合歙县一带绿茶的特征，香高水甜。2、祁门红茶祁门红茶，中国历史名茶，著名红茶精品。黄山金毫，祁红中的极品，茗洲茶的传奇，为“...
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１．大红袍大红袍是乌龙茶最大的品种之一，它产于福建武夷山，在历史上非常悠久，稀少珍贵，是中国著名茶叶品种，具有提神醒脑，健胃消食，减肥健美的功效，而且颜色明亮清澈，是中国十大名茶之一，是福建十大有名的茶叶。２．铁罗汉铁罗汉是乌龙茶十大品牌之一，主要分布在武夷山，是中国乌龙茶中的极品，其色泽明亮，红绿相间，有助于延缓衰老，利尿排毒，预防辐射等功效，是中国十大名茶之一。３．白鸡冠白鸡冠是武夷山四大名从...
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西湖龙井是我国的第一名茶，产于浙江省杭州市西湖的群山一带，以色绿、香郁、味醇、形美四绝著称于世。碧螺春又称洞庭碧螺春，产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山一带，茶形有着又细又长，卷曲成螺的特点。黄山毛峰产于安徽黄山一带，茶形具有外形细扁微曲，状如雀舌的特点。1、西湖龙井西湖龙井是我国的第一名茶，被我国奉为国茶，产于浙江省杭州市西湖的群山一带，以色绿、香郁、味醇、形美四绝著称于世，具有色泽嫩绿光润、香气...
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潮安凤凰单丛十大名枞是什么，乌岽十大古树名香品种介绍 凤凰单枞属于乌龙茶，生产至今已有900多年的历史，源远流长。说起凤凰单枞十大名枞，现在一般认为是宋种黄茶香、宋种黄栀香（宋种一号）、贡香单丛、輋门茶、白树翁单丛、兄弟单丛、肉桂香、锯剁仔单丛、桂花香单丛、八仙单枞。 凤凰单枞按叶片的大小分：大叶种、中叶种、小叶种；按其叶色分：乌叶、赤叶和白叶；按其采摘期分：特早芽种、早芽种、中芽种和迟芽种；按其...
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