茶叶的泡法与喝法

来源:原创 时间:2023-01-03

苦丁茶是一种优质的茶叶,含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质、熊果酸、β-香树脂醇、羽扇醇、蒲公英萜醇等200多种成分,那苦丁茶怎么泡呢? 1、备器:根据即将品饮茶的人数和冲泡哪种苦丁,将相应的茶器在桌上放好。 2、煮水:煮水是冲泡苦丁茶比较重要的一步,将水煮至沸腾再冷却至90度。 3、备茶:从茶罐中取适量茶叶至茶荷中备用,可看品苦丁茶的外形和闻干香。 4... 查看全文 >

苦丁茶的泡法(苦丁茶的泡法与功效)

专题目录

01.信阳毛尖的泡法(信阳毛尖的泡法与饮用)

信阳毛尖茶,为汉族传统名茶,信阳产茶已有两千多年的历史,是河南信阳茶业发展的主要支柱,也是河南的主要特产之一。信阳毛尖作为绿茶,与其他绿茶的泡法大同小异,今天就与大家分享下如何泡好信阳毛尖茶。 主要用具:冲泡信阳毛尖,为了观其色,闻其味,用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可,不能用带盖的杯或壶,因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖,要不然汤、叶变黄。除此之外,还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉... 查看全文 >

02.碧螺春的泡法(碧螺春的泡法与水温)

拿什么来解释一个地方的春天呢?柳树新绿,燕子回巢,或是一盘香椿,一筐春笋。这些寻常意象之外,又总  是有几种姿色,是一方水土中特有的春天迹象。 而苏州的春天,必须用碧螺春来解释。 采摘季节已至,清晨东山的茶园里就有了 姑娘们的笑声,从三月中旬到四月中旬,这样的劳作不停。 碧螺春是出了名的好茶,要是冲泡方法不对,有好茶也是白瞎!那碧螺春应该怎么冲泡呢? 温杯:清洁并提高玻璃杯的... 查看全文 >

03.红茶的泡法(红茶的泡法与技巧)

红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。红茶的泡法有很多方法,也有很多的技巧和讲究。 一、红茶的技巧 (一)冲泡方法 1、置具洁器   饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。   2、量茶入杯   每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶... 查看全文 >

04.普洱茶的泡法与喝法——八步程序

普洱茶是以地域命名的云南历史名茶,中国名茶。真正的云南普洱茶的主要产区是西双版纳、临沧、思茅和保山,这四大产区都分布在西双版纳地区内的澜沧江中下游两岸的大山里。普洱茶的泡法与喝法是指普洱茶的冲泡程序及鉴赏。只有在懂得了普洱茶的泡法与喝法时才能算一个合格的普洱茶茶友。那么普洱茶的泡法与喝法是怎么样的呢?1. 备具:准备好茶具及普洱茶。2. 温壶:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用,同时可以... 查看全文 >

05.碧螺春的泡法解析(碧螺春的泡法与水温)

碧螺春的冲泡极具艺术美感,为了方便观赏,可选用洁净透明的玻璃杯。每杯茶用茶叶3克,茶水比例为1:50,可根据喜好的浓淡调整茶叶用量的多少。泡茶水温,上好的碧螺春用80℃沸水冲泡。冲泡方法:①温杯温杯的目的在于提高杯子的温度,同时清洁茶具。②赏茶将茶叶拨至茶荷中展示给喝茶的人。③冲水注入75℃的热水冲水至杯的七分满。④置茶将茶叶徐徐拨入杯中,满披茸毛的细嫩茶芽吸水后迅速沉降舒展,茶汤渐显玉色,清香扑... 查看全文 >

06.红茶的泡法(红茶的泡法与技巧)

1、备器,选择白瓷盖碗或者玻璃茶具,能够更好的欣赏茶叶在水中的形态;2、投茶,一般投3-5克茶叶,注入90-100度热水,更有利于茶叶的舒展;3、冲泡,注水后第一道茶控制在10秒左右出汤,茶叶浸泡时间不宜太久,以免使滋味和口感变得发涩。1、备器冲泡红茶可以选择白瓷盖碗,用白瓷盖碗冲泡红茶,可以更好的衬托出其茶汤的红亮色泽。也可以用玻璃茶具冲泡,能够更好的欣赏茶叶在水中的形态,一边赏一边品,更具风味... 查看全文 >

07.泾阳茯茶怎么泡?泾阳茯茶的泡法与喝法

泾阳茯茶的冲泡方法1、撬茶泾阳茯茶,是一种紧压砖块茶,冲泡之前,撬茶是比较经过的环节;撬茶的话,最好的建议是用专业的茶刀撬取,顺着茯砖茶的纹路轻轻的撬开,茶叶取量和水的比例是1:30左右即可。2、烫壶温杯把需要用到的茶叶器具都用沸水冲洗一遍,起到温杯的左右;这一个步骤不仅仅可以是为了清洁卫生,还可以给茶具预热一下,可以让冲泡的茶叶在温度上比较稳定一些。3、投茶把撬好的茶叶,根据个人口味,还有饮用的... 查看全文 >

08.碧螺春的泡法(碧螺春的泡法与水温)

冲泡碧螺春茶主要分三个步骤:1、使用山泉水、纯净水,选择小型单层玻璃杯,方便于冲泡时观察到茶叶在水中舒展变幻。2、烫洗茶具,茶水比例1:50-60,水温以85度左右为宜。3、不用洗茶,直接冲泡。1、选水冲泡碧螺春要选择好水,水质对茶汤品质的影响很大。一般分为软水和硬水,自来水是硬水,不好用来泡茶,山泉水、纯净水是软水,用来冲泡碧螺春茶是最适合不过的,也可以直接用农夫山泉来冲泡。2、茶具最好选择晶莹... 查看全文 >

09.信阳毛尖的泡法(信阳毛尖的泡法与饮用)

冲泡信阳毛尖主要分为三个步骤:1、使用山泉水、纯净水,选择玻璃杯。2、投茶3-5g,注入85度左右热水。3、浸泡3-5分钟后品饮,剩余半杯茶汤时及时续水,可以续水冲泡4道以上。1、选水冲泡信阳毛尖要选择好水,水质对茶汤品质的影响很大。一般分为软水和硬水,自来水是硬水,不好用来泡茶,山泉水、纯净水是软水,用来冲泡信阳毛尖是最适合不过的,也可以直接用农夫山泉来冲泡。2、冲泡最好选择玻璃杯冲泡信阳毛尖,... 查看全文 >

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