铁观音属于六大茶类的乌龙茶，原产于安溪西坪，有清香型和浓香型之分，那么如何分辨这两种铁观音呢？接下来一起进入【传奇会】小课堂！首先我们来了解下清香型铁观音和浓香型铁观音的特点：清香型铁观音清香型是用轻火烘焙干燥的铁观音，保留了砂绿或墨绿的颜色和鲜香的口感，属于流行性的轻发酵茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度，叶子的成色好，叶子翠绿，这样子叶子就极具欣赏性，香气一拿就可以拿香了看上去跟刚采摘下来时一...
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铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。浓香型铁观音的饮用功效1、抗衰老浓香型铁观音内含的多酚类化合物是非常充足的，这些物质可以阻止身体内不...
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什么是浓香型铁观音？浓香型铁观音的标准和购买！【什么是浓香型铁观音？】 浓香型铁观音，是按照传统半发酵做青工艺，使用较高火温烘焙制作的，外型色泽经过高温作用，叶绿素被破坏，颜色变得乌润，色泽变暗，并且饮用水分完全去除的原因，条索稍轻、香气清纯，糖类物质的分解促使了茶叶带有一阵焦糖香，炒米香等特别香型，其口感醇厚，回甘强，也俗称为是熟茶、熟铁。【浓香型铁观音的标准】 按照国家标准，采用传统工艺制作的...
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浓香型铁观音的特点，喝浓香型铁观音的注意事项！【什么是浓香型铁观音？】 在传统半发发酵的铁观音基础上，按照较为高温的火温去烘焙，外形色泽在高温作用下，叶绿素被破坏，颜色乌润，色泽变暗；因为水分的完全去除后，条索稍微比较轻，香气清醇，有明显的焦糖香、炒米香，口感醇厚，滋味特别，回甘强。【浓香型铁观音的特点】 浓香型铁观音，是以传统的独特方法去烘焙制作，温火慢烘，湿风快速冷却，产品有“醇、厚、甘、润”...
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喝浓香型铁观音的十大理由！ 浓香型铁观音，是采用传统加工工艺制作，然后再进行精制烘焙而成的铁观音；浓香型铁观音最大的特点就是口感醇厚，并且养生效果也是相当不错的。下面一起来看看，选择浓香型铁观音的十大理由。喝浓香型铁观音的十大理由1、暖胃 这是因为浓香型铁观音最大的一个特点。茶叶中的茶多酚有收敛作用，对胃部有一定的刺激作用，在空腹饮用情况下的刺激性更加强。而浓香型铁观音是经过发酵烘制而成的，茶多酚...
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铁观音属于乌龙茶。严格来说，铁观音是属于青茶，而青茶又称乌龙茶，它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。全国高等农业院校统编教材《清上明制茶法》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北...
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浓香型铁观音如何冲泡？ 浓香型铁观音，是传统半发酵铁观音品种，也是目前市场上最为受欢迎的一个养生健康佳饮，色泽轻黑而黄，冲泡后，茶汤颜色浓郁，口感醇厚甘爽，香气纯正，有明显的花香、栗香，滋味非常的好，养生功效也是相当不错的。下面一起来看看，关于浓香型铁观音的冲泡方法。浓香型铁观音如何冲泡？ 冲泡浓香型铁观音，最好的建议是选择用大嘴的，这样才可以有足够的空间让浓香型铁观音茶叶得到舒展，才可以散发出那...
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浓香型铁观音，是一款经过半发酵工艺加工制作的乌龙茶，茶香馥郁持久，口感纯正，茶性温和，适当饮用，即可生津止渴，还具有温胃健脾的作用。下面一起来了解下，关于浓香型铁观音的功效作用，还有相关的饮用禁忌介绍吧。浓香型铁观音的功效作用１、暖胃、护胃大家都知道，茶叶中所含的茶多酚物质有收敛的作用，非常容易对我们的胃部造成一个刺激作用，尤其是在空腹情况下饮用刺激性更加强，所以空腹，有胃病的人是不建议饮用浓香型...
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【清香型铁观音属于什么茶？】 清香型铁观音，是半发酵茶，属于是乌龙茶，是六大茶类中的青茶系列，产自于福建省泉州市安溪县；这款清香型铁观音，清香味浓，色泽清绿，入口非常的鲜爽，沁人心脾，有天然的兰花香，观音韵，最大特征是“清汤绿水”，目前市场上所销售的铁观音多数都是这个香型，在90年代就已经发明，至今依然流行。【清香型铁观音的特点】 清香型铁观音，有明显的“三绿”特征，也就是：干茶绿、汤色...
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