前几天说到茶叶农残事件，昨天说到了小青柑的规范化。有朋友还需要问，那么普洱呢？小青柑所使用的是熟普，熟普的原材料是云南大叶茶，但要明确的是，并非所有的普洱茶都是野生古树茶，野生古茶树自然是不会打药的，也打不来。云南目前种植茶园面积近700万亩，是我国第二大的茶叶产区，年产茶叶约40万吨（第一是贵州、第三是四川），按照产量来算，云南依然是全国第二（第一福建、第三湖北）。云南的种植茶园而大家可能都知道...
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大地回春，春茶上新经过一个冬天的积蓄，茶树萌发的新芽更为娇嫩，是香气冲灵的人间真味。新茶又双叒叕来了茶叶农药残留的谣言也来了有些媒体信誓旦旦说：超9成的茶叶都有农药残留！农残是什么？茶叶真有那么多农残吗？国内茶叶安全性又如何呢？什么是农残？农业生产，客观存在简单来说，农残是农药残留。在农业生产中，施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中的现象。农业生产...
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“农残超标”这个问题在茶业界一直是人们很关心的一个问题。2017年，网络上盛传的“中国98%的茶都有农药残留”、“喝茶等于喝毒”流言。中国工程院院士陈宗懋对此解释：现在我们国家的茶叶种植，甚至世界范围内的茶叶种植，完全不用包括农药在内的人工、化学的东西的，仅仅能够占到2%-3%左右。因为病虫害对于农作物的破坏性是非常大的，不控制不行。虽然大部分化学农药会随时间推移逐步降解，但还是避免不了有残留，这...
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绿茶之所以称为“绿”，是因为其制作过程中未经发酵，保持了绿汤绿叶的特征。中国产的所有茶，绿茶一枝独秀，占了其中6成多。而其它红茶、白茶、乌龙茶、黑茶、黄茶总共占比不到4成。全国共有21个省市自治区产茶，几乎每个产茶的地方都有绿茶的产出。南至海南岛，北至山东日照，就连西藏自治区，都出产绿茶。目前全国茶叶种类上千种，其中大部分都是绿茶。所谓绿茶三千，各茶入各眼。对于绿茶来说，从来没有哪一种茶能一统江湖...
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不少普洱茶爱好者只知道西双版纳“古六大茶山”——攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、易武（曼撒），对云南新六大茶山——南糯、南桥、勐宋、布朗、巴达和景迈的茶却所知不多。下文生茶张对此就详细介绍。新六大茶山因为所处的地理位置、海拔及其气候不同，各茶区在茶叶形状、色泽、气味和滋味方面都有区别。1、南糯山茶山南糯茶山坐落于勐海县东北侧，屹立在流沙河东岸，在傣语里，南糯是笋酱的意思。南糯山被称为茶树王的栽培古茶...
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注：本文数据资料源自中国茶叶股份有限公司招股说明书，仅供参考。前天，刑法修正案（十一）表决通过，新增条文13条，修改条文34条。其中，引起社会关注的内容主要是加大对证券犯罪的惩治力度—取消罚金数额上限和修正刑期上限。可以预见的是，随着国内证券市场越来越规范，各行业的龙头企业到证券市场挂牌上市将成为常态。当前，国内A股市场没有以茶叶经营为主的上市公司，作为央企的中国茶叶正在积极冲刺“茶叶第一股”。中...
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几个月了，网上一直说，喝茶能喝出树龄，喝出农残的人几乎为“0”，有时候我并不想说什么，《茶日子》一本教会大家怎么喝出农残感受的书，因为公开，目前喝高档茶的人，几乎喝不出这样的感受了，但是在曾经教了几十年茶叶培训的退休老师面前，这些茶有些老师是可以喝出来的，但我不知道为什么他们不肯站出来主持公道，或许国家改革了，他们也老了的关系吧。今天我们来揭开喝懂普洱茶或者“六大茶类”能否喝出树龄与农残？。每写一...
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免责声明：本文数据源自于公开第三方电子商务数据分析平台，内容仅供参考。与今年8月和去年同期相比，2020年9月各茶类线上销售额如何变化？今天的文章，从阿里系电商平台（淘宝、天猫商城、天猫国际和全球购）的茶叶行业销售情况来聊聊。2020年9月，各茶类（白茶、黑茶（不含普洱）、普洱茶、红茶、黄茶、绿茶和乌龙茶）在阿里系电商平台累计销售金额为134520.62万元，环比2020年8月各茶类销售金额972...
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2006年永年九九系列是继99易昌后，釆用云南各茶区乔木，石蘑手工压制而成是永年的高档青饼，经过十二年时间的干仓陈华，转化明显，茶汤巳经转红茶香已经没有青味转清樟香，茶水入口甜，甘醇厚滑...
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