毛峰茶叶好不好

来源:原创 时间:2022-11-03

清代同治、光绪年间,广州的“二厘馆”茶馆已普遍存在。所谓“二厘馆”,是指当时在肉菜市场开设的简陋的茶馆,它以茶价低廉,只收二厘钱而得名。这种茶馆一般只有几张桌子、几条凳子,供下层劳动人民休息、交流之用。 它是大众化的茶馆,用广东石湾制的绿釉茶壶泡茶,同时供应芽菜粉、松糕、大包等价廉物美的大众化食品,这就是广州近代“吃早茶”的起源。 广州的三茶以早茶最为热闹,一般从凌晨四、五点钟开始营业。... 查看全文 >

广州茶馆(广州茶餐厅排名)

专题目录

01.茶叶变质对身体有哪些影响

变质的食物都不可以吃了,那么茶叶变质了也同样如此。如果你发现自己买的茶叶变质了,那么就不要喝,这时最好就扔掉。因为,变质了的茶叶对身体是有危害的,我们宁愿重新购买一款新的茶叶,也不要喝变质的茶叶,那么,变质的茶叶有什么危害?下面我们来了解看看。 茶的变质分很多种情况,在制作和保存过程中,操作不善或环境条件的不宜有可能使茶叶发焦、发酸、发霉、变馊或沾染其他异味,均可视为变质。变质茶含有大量对... 查看全文 >

02.茶道与香道的完美融合

慢、闲与静,是茶道与香道的共同要点。而在品的过程中,每一次的细腻感受都是相当重要的。当茶与香交融时,需要我们在身心宁静的状态细细品味才会有惊喜的发现。自古以来,香道与茶道就是密不可分,两者相互兼容,而不统一。 品香与品茶,都有个鼻观的过程。鼻观,是对香味的直接把握,准确嗅出香的甜味、凉味、苦味、清香、奶味等,为感知香味打好基础。 对香品,宋人即有“清、甘、温、烈、媚”五品之标准,而茶品也... 查看全文 >

03.泡茶怎么选水,这些建议很不错

水为茶之母,好水泡好茶,什么样的水能泡出好茶呢? 要知道我们日常生活中泡茶,可不像《红楼梦》中的妙玉姑娘泡茶,一下是旧年的雨水,一下是五年藏的梅花上的雪水,我们对于水的选择并不能那么挑剔,那就要多了解我们生活中常用的水。 泡茶怎么选水,这些建议很不错 1、纯净水 纯净水中的矿物质含量是比较低的,纯净水是软水,软水能更好的表现出茶的本质,是适宜泡茶的水。 2、矿泉水 矿泉水中含有很... 查看全文 >

04.有茶就是幸福-藏族茶礼节

藏民族本来就重礼节、讲友谊,饮茶时同样讲究长幼、主客之序。 斟满茶先敬父母长辈,茶碗要洁净,不能有缺口、裂纹或旧碗,以双手敬,用双手接。喝过茶后要及时斟满、斟茶时要右手提壶,左手掌心向上,茶水不能溅出碗外,更不能发出“当当啷啷”的响声。 在藏族百姓家中,有时要请僧人来念经或做法事,僧人的茶具是专门为其购置的,其他人不得使用。这也说明,僧人作为佛法僧三宝之一,其地位是至高无上的。 适逢探... 查看全文 >

05.世界高香名茶“祁红”

“祁红”是祁门工夫红茶的简称,其茶香气独具,被国外消费者赞为“祁门香”,被誉为世界三大高香红茶之一(即中国祁红、印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌瓦UVA红茶)。祁红历史产地在安徽省的祁门县及其毗邻的石台、东至、黟县、贵池等县。它位于安徽省的西南部,境内村村有山,山山有茶,林木翠竹遍野,春夏时节更是“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”。 中国著名茶学家庄晚教授等于《祁红》一文中记道: 自唐朝开始,... 查看全文 >

06.白毫银针怎么泡用多少度的水来泡好喝

爱茶的茶友们估计都感受过白毫银针的魅力,这种茶泡好了味道非常香醇可口,气味也鲜爽扑鼻。但由于白毫银针这种茶叶防水和重量轻的特性,有时候在冲泡时掌控的不好,茶叶的养分和味道就无法完全被泡出来。那么针对这种茶叶的特性,我们应该如何冲泡才能让茶叶完美的被泡开呢?让我们一起来详细的了解一下吧。 冲泡白毫银针的水温,以95度以上为宜。白毫银针用必须要95度以上的滚水冲泡,原因有三:1、白毫银针比重小白... 查看全文 >

07.红茶适合什么人喝?4类人群适合喝红

很多人都喜欢喝红茶,但是大家知道红茶适合什么人喝吗?下面小编带大家一起去了解一下吧。 红茶是中国的名称,属于全发酵茶,含有丰富的茶黄素、茶红素、咖啡碱、胡萝卜素、维生素等成分,具有很好的提神消疲、生津清热、利尿、养胃护胃、舒张血管等功效,适合容易乏惫、尿路不畅、胃部不适、心脏病患者等人群饮用。4类人群适合喝红茶1、容易乏惫红茶含有大量的咖啡碱成分,咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精... 查看全文 >

08.茶叶保存小常识(茶叶生活小常识)

为什么茶叶可以长期保存? 因为茶多酚有抗菌杀菌的药理功能。 实际上茶叶的许多作用都是因为茶叶中的茶多酚在起作用。茶多酚可用于食品保鲜防腐,无毒副作用,食用安全。茶叶能够保存较长的时间而不变质,这是其他的树叶、菜叶、花草所大不到的。茶多酚具有很强的抗氧化作用,其中儿茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用,使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平,能有效防止食品腐败,并能消除异味。茶多酚参入其他有... 查看全文 >

09.茉莉花茶(茉莉花茶的功效和作用)

一、简介 茉莉花茶,又叫茉莉香片,属于花茶,具有气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软的特点。其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,茉莉花茶是花茶的大宗产品,主产地在广西的横县、福建的福州、江苏的苏州。 二、历史 根据汉朝《史书》记载,茉莉花最早起源于古罗马帝国,汉朝时期,通过海上丝绸之路到达古波斯、天竺,到了印度后成为佛教圣花,之后... 查看全文 >

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