喝早茶的鼎盛时间一般在早上九点左右，每到这个时候，高朋满座，人声鼎沸，烟雾缭绕，觥筹交错，入境者飘飘欲仙，服务者颠前跑后，盛况不亚于任何大餐晚宴。待到10点多乃至更晚些时候才渐渐进入尾声，由此可见，除非周六日，朝九晚五的上班族不是喝早茶的主流。 老年人，兜里略有些闲钱的老年人是喝早茶的主力军。或晨练归来者，或昨夜搓麻晚起者，或什么也不是的早茶爱好者，早上第一时间的第一反应就是去茶楼。那里有...
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绿茶是指没有经过发酵工艺而制成的茶，具有清汤绿叶的显著特点。中国生产绿茶的范围很广，品种也非常多。那么绿茶有哪些品种呢？以下为大家详细介绍绿茶的品种。 绿茶是未经发酵制成的茶，品种分别有：碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、安吉白茶、蒙顶茶、峨眉山茶、日照绿茶、狗牯脑、中岳仙茶、松峰绿茶、大悟绿茶、双桥毛尖、太平猴魁、崂山绿茶、湄潭翠芽、南京雨花茶、翠香兰、白马毛尖等...
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在绿茶中有一种崂山绿茶，还有一种日照绿茶。那么什么是崂山绿茶？什么是日照绿茶？崂山绿茶和日照绿茶有什么区别？ 一、崂山绿茶简介 崂山绿茶是山东省青岛市崂山区王哥庄、沙子口、中韩、北宅等4个街道办事处现辖行政区域，选择背风向阳的半山坡或丘陵地，坡度在30°以下，土壤pH值4.5至6.5，土质深厚肥沃的花岗岩母岩棕壤土，有机质含量大于1.0%，土层厚度不低于60cm，地下水位在60cm以上的...
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什么是绿茶 绿茶有哪些？绿茶就是绿茶的茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。 一、绿茶为什么是绿色的 绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。...
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南方，连续半个月的阴雨天气，昨夜凌晨刮起了大风，下了一场大雨，以为周末也只能在家呆着，可喜的是，一场久违的春雨过后，今天却春明景和，心情显得格外激动，听说得帮宝湾的油菜花如期开放，引来了无数赏花者，故与好友相约去得宝湾看看那片醉人的油菜花。我是一个浑身散发着乡土气息的人，对广袤乡村自然有着浓厚的情感，对养育农人的庄稼更是充满喜爱和深情。每到一个新的季节不论是何种作物开花、成熟，那灼灼鲜花、累累果实...
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一方水土养一方人，中国作为茶饮文化源远流长的国家，各个城市间的饮茶文化也有不同之处。北京喜好茉莉花茶，成都偏爱茶馆文化，广东喜欢饮早茶......各富特色的茶饮文化令人心驰不已。小喜年茶室1. 北京——偏爱茉莉花茶若要问一个地道北京人最爱什么茶，十有八九会说茉莉花茶。北京人不热衷于普洱茶、红茶等茶类，却偏爱茉莉花茶那一抹淡雅的花茶香气。早上起来畅快地饮一杯茉莉花茶，北京人的一天才算正式开始了。2....
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茶圣陆羽所著《茶经》开篇第一句便是：“茶者，南方之嘉木也”。世界茶叶发源地是中国的西南地区，这在国际茶学研究中早有定论。云南、贵州、广西等地发现的野生大茶树具有原始茶树的形态特征和生化特性，有力地证明了中国西南是茶树原产地的中心地带。广西地处中国的西南部，境内群山起伏，河谷纵横交错，地形变化多端，形成了许多小地貌区和小气候区。在低纬度和海拔高度相差悬殊的情况下，其生长的茶树在亚热带不同的小环境中，...
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岭南文化作为一个区域文化体系，由广府文化、客家文化和福佬文化3种亚文化组成。广府文化区基本上属粤语方言区范围，包括珠江三角洲、西江流域、粤西地区，是岭南占地最大的一个文化区。六堡茶正是在广府文化区消费、普及并发展起来的，并随着广府文化在海外的传播而流传出去。广府文化区曾是南越人的主要聚居地，有着深厚而古老的南越文化积淀。“南方暑湿，近夏瘴热，暴露水居，蝗蛇蠹生，疾病多作”是古中原人对岭南的总体印象...
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绿茶（Ｇｒｅｅｎ Ｔｅａ），中国主要茶类之一。是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵；经杀青、整形、烘干等工艺制作而成。保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。冲泡后的茶汤，较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。绿茶是历史最早的茶类，古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，可以看作是广义上的绿茶加工的开始，距今至少有三千多年。中国生产绿茶的范围极为广泛：浙江、江苏、福...
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