安吉县，位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。 安吉白茶（白叶茶）是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清...
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霍山黄芽是中国的传统名茶，独具特色，很多的恶人都喜欢喝，那霍山黄芽哪个牌子好呢？下面我们就一起来看一下霍山黄芽的几个品牌。 1、齐顶山 是集六安瓜片、霍山黄芽、太平猴魁、黄山毛峰、祁门红茶、霍山石斛、土特产等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。 2、徽六 是经省政府批准的省级农业产业化龙头企业，公司前身系安徽省六安市农委茶叶专业合作社，2006年年底公司转换经...
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金骏眉大家都非常了解，我们所知的金骏眉，市面上分为黄芽头和黑芽头的，喜欢他们的人各有说法，有的人喜欢黑芽的，有的人喜欢黄芽的。其实这还涉及到一个金骏眉真假分辨的问题。金骏眉黑芽的好还是黄芽的好？首先从外观上看黄芽卖相更加具备优势，黄芽的毫色金黄，很漂亮。泡出来的茶叶汤色鲜亮，橙黄，呈现出琥珀色。所以市场上有种说法，全部金黄色的金骏眉才是最好的。其实这是一种误传，大家在选购金骏眉时一定要仔细鉴别以防...
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金骏眉常被茶友认为是正山小种的后起之秀，由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋于2005年研制，原料选自原生态的新鲜嫩芽，将好几万颗鲜叶芽才能炒制出500克金骏眉，现已成为中国红茶中最为昂贵的品种之一。因金骏眉的珍贵，让它在茶圈非常受欢迎，于是市面上逐渐出现了两种金骏眉，分别是黄芽和黑芽金骏眉，这让不少网友困惑，应该选黄芽金骏眉还是黑芽金骏眉？有人说金骏眉越金越好?其实这是无良商家为了欺骗阅历少的茶...
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有古语言，当春天来临时，最先知道的当属茶了，最先知道的当属茶人了。当别的花茶树木还没从冬天的休眠中舒醒过来时，茶树便已经慢慢的长出嫩芽来；当大地还是一片残冬的萧瑟时，茶人已经在杯中享受春天的绿色和清香。 茶叶是芽好还是叶好？有人认为，早春茶应该属全芽茶为最好。其实不是这样子的。全芽茶，它的发育还没有完全，味道鲜爽不足、而且还会有一点的苦涩，看起来很不错，品起来味道就不怎么好了，养目不养舌。 春...
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安吉白茶和碧螺春茶都是很著名的茶叶，有人喜欢安吉白茶，有的人喜欢碧螺春，那么是安吉白茶好还是碧螺春茶好呢？安吉白茶安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需１８种氨基酸，其氨基酸含量在５—１０．６％，高于普通绿茶３－４倍，多酚类少与其他的绿茶，所以...
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蒙顶黄芽和霍山黄芽两种茶都能算作是黄茶中的代表产品。作为一名霍山黄芽的生产者，也有幸品尝过蒙顶黄芽茶，可以说蒙顶黄芽和霍山黄芽茶之间除了同属于黄茶以外，在茶叶外形和茶汤口感上都具有不小的差别，下面就来谈谈自己的观点。茶叶外形区别比较大两者的茶树种和采摘标准不一样，蒙顶黄芽的茶树我是没见过，想象中应该是小家碧玉的那种。蒙顶黄芽的茶叶芽尖比较紧实，芽头和芽外包裹的叶子都比较小且紧实，没有舒展效果。霍山...
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霍山黄芽是真正的好茶。从唐至今，霍山黄芽历朝被列为贡茶。其茶叶中含有氨基酸、多酚类呈双高，分别达4.94%、28.99%，而且有46种以上香气物质组成，所以真正的霍山黄芽香高味醇，浓厚回甘，鲜爽宜人。这也解释了霍山黄芽为何历朝被作为贡茶的原因。霍山黄芽品质优良已被广大消费者认可。霍山黄芽的特点：外形很美看起来鲜嫩很像雀舌的霍山黄芽，茶芽中的绿毫看着非常有视觉冲击力。黄茶属于轻微发酵茶，喝起来感觉非...
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