生活中许多场合都需要喝茶，那么大家对于茶叶知识了解多少呢，有些时候泡茶我们会发现茶汤会比较浑浊，那么大家知道茶汤混浊原因是什么吗?我们喝茶的时候，经常可以发现茶汤浑浊的情况，一般是茶叶品质低下的表现之一。茶汤浑浊本质成因为绒毛毫毛悬浮、多酚类物质氧化导致络合物析出或外来污染物。茶汤浑浊形成的原因比较多，如果问题出在制作工艺上主要有以下三个原因： 茶汤浑浊形成的原因 1、褐色（乌红）：杀青...
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信阳毛尖主要是以芽头为主，每次采摘茶树刚冒出的新芽，芽头上面会有很多绒毛，这些绒毛就是白毫，在冲泡的时候掉落是正常的，不会影响饮用，反而可以证明此茶叶的品质高。 ...
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普洱茶属于发酵茶，在发酵的过程中，茶里面的微生物会随着时间不不断的进行作业，所以在不同的时间段里面，茶汤的颜色也会有所不同，具体如下。 一、根据保存时间不同，茶汤颜色也不同 1、新茶期：栗黑（1-5年） 2、醇化期：暗栗（5-10年）、深栗（10-15年）、栗褐（15-20）年、栗红（20-30）年。 3、陈茶期：深红（30年以上）。 二、正常的茶汤颜色 1、红艳：汤红艳、...
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春茶上市，掀起市场尝鲜风暴，近日小魏听到有茶友说，泡出来的茶，茶汤浑浊，是不是茶叶品质问题呢？今天小魏就来跟大家解答这个问题！一：揭秘绿茶茶汤浑浊的原因其实不论是碧螺春，毛尖还是龙井等等采制标准较细嫩的绿茶，嫩芽上面或多或少都有自然生长的银白色毫毛。虽然因加工方式不同，茶毫附着茶叶的程度、形态会有区别，但经冲泡后，都会有部分或自然脱落，散落于茶汤之中。尤其用玻璃杯冲泡绿茶时，透光看去，就能看到茶汤...
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本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：俊茗关于茶汤的浓与厚我们通过两大方面了解！一、“浓”与“厚”有什么不同？浓是量，是一种强度，可以通过增加投茶量，调整冲泡手法来减少或增加茶汤的浓度。一款缺乏内质的茶叶可以泡浓，但滋味依旧单薄，即浓而不厚。厚则是品质，是指茶汤的饱满度，是茶叶内含物质丰富的一种表现，内含物质丰富，冲泡时自然而然溶入茶汤之中，使茶汤醇而厚，厚而不浓，品饮时茶汤饱满厚实、有层次感...
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一杯好茶应是“色、香、味”俱全，以茶汤为代表的“味”觉体验，往往能一针见血判定一款茶的好坏。但是日常生活中，总有些许披着神秘面纱的茶汤，正如浑浊的茶汤、茶泡沫、头道茶争议等，让茶友摸不着头脑。一、茶汤浑浊可以喝吗？造成茶汤浑浊因素有很多，除了杂质污染而导致的茶汤浑浊外，一般都是可以喝的！01、原料、内质析出白茶中的白毫银针、白牡丹，主要以芽头或者一芽一二叶为原料，满披白毫的茶干在冲泡时随茶汤析出。...
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茶汤的厚与薄其实并不是眼睛里看到的厚度，茶汤的厚度指的是“茶质的厚。”这么说也有点抽象。比如用舌头感受喝矿泉水的感觉，与用舌头感受喝茶的感觉，自然是矿泉水淡淡的，茶里面内容物质含量多，喝起来叫人舒服。所以喝茶厚，而喝矿泉水薄。茶汤的厚与薄，通常用饱满度来形容，也就是茶喝到嘴里的质感，可以说是茶饱满度高，而矿泉水饱满度低。 但不管什么茶，谈论茶汤的“厚”和“薄”，首先与茶本身所含的物质多少有关。茶中...
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厚度是能被大众认同的，也是好茶所拥有的共性品质之一。无论是茶，抑或白酒、抑或一碗老火汤，对于厚度的认同与甜一样，都是出自我们潜意识的驱动，几乎不需要经过任何训练。厚度不属于我们的基础味觉范畴，而是一种触觉。一杯茶汤里面，内含物质其实挺多的，但并不是所有东西都能呈现厚度。那么茶汤醇厚是什么体验?1、什么是醇厚度？ 醇厚度其实是一种“感觉”，而非“味道”，是指茶汤在口中形成的一种触感和轻重感，即茶汤的...
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在品饮普洱茶的过程中，经常遇到普洱茶汤色的变化。不论生熟，好的普洱茶汤一定是油亮的。但是经常发现存在发黑、变浑的情况，我们下面分别解释一下形成原因。一、普洱生茶放凉后茶水发浑的情况。好的生茶泡出来的汤一定是透亮、油亮，但是生茶有一个现象，比如说，刚刚冲泡出来在公道杯里它是油亮油亮的，刚刚放凉，发现茶水变浑，说明这个茶非常好。什么道理呢？这个茶里面物质含量非常丰富，茶水热的时候，溶解在水里，是充分溶...
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