香茶是居住在新疆天山以南的维吾尔族用小麦、丁香、肉桂、胡椒等与茯砖茶一起制作而成的馕。不同的香茶的香料不同。香茶形若圆饼。 一、香茶的制作工艺： 1、第一步：通常制作香茶时，应先将茯砖茶敲碎成小块状。同时，在长颈壶内加水七、八分满加热； 2、第二步：当水刚沸腾时，抓一把碎块砖茶放入壶中，当水再次沸腾约5分钟时，则将预先准备好的适量姜、桂皮、胡椒、芘等细末香料，放进煮沸的茶水中，经轻轻搅...
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泡茶在于懂得茶的色、香、味，每一环节的背后是属于茶叶生长的过程，以及在天、地、人因素影响下，而展现出茶叶的生命之美。鲁迅先生曾道：“喝茶、特别是会喝好茶是一种福气。”如何能泡一壶好茶？必须要掌握泡茶的三大基本要素：茶叶、茶具、水的选择。选好茶如何挑选喜欢的茶叶呢？可从香味与韵味两方面着手，因为茶的万种风情多半来自茶香。好的茶叶，芳香馥郁，令人身心舒畅，精神愉悦。喜欢喝清香的茶友，乌龙茶系与绿茶系都...
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一套精致的茶具配以色香味俱全的好茶，可谓是相得益彰。自古以来，人们讲究饮茶之道的重要表现之一在于注重茶具本身的艺术，所以说要饮得好茶，就离不开相应的茶具。 瓷 质 茶 具 瓷器土质细腻，烧结温度高；胎质较薄，敲击声音清脆。由于瓷器表面光洁致密，所以不吸水不吸味。并且，瓷质茶具传热快、不吸香，能把茶的风味淋漓尽致地表现出来，泡出的茶香高味鲜。瓷质茶具因为这些特质，所以特别适合用来冲泡风格清扬的茶。适...
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点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注泡茶器无非是盖碗、壶、杯这三大类，因材质不同会分的比较细，想要挑到合适的泡茶器，首要先确定你的需求。外表、实用、价位这三点，考虑清楚了，你就能挑到满意的泡茶器了。01盖碗盖碗通常都是瓷的，也有玻璃盖碗，粗陶、紫砂盖碗见的比较少。这四种材质的盖碗，有花纹釉色的瓷盖碗价位会稍高一些，纯色的瓷盖碗跟玻璃盖碗价位相当，几十块就能拿下了。少见的粗陶、紫砂盖碗，...
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“与君倾一杯，狂歌竹枝曲”【景舟石瓢】经典好器 原矿紫泥 容量：300cc 慕古景舟五把传奇石瓢之一，湖帆石瓢刻刀似微风细雨轻掠器身，刀中见神采，刀下见神韵，画中之写意，刚劲挺秀，真乃回味无穷。...
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都说水为茶之母，器为茶之父。有时候环境所迫，没有适合趁手的茶具怎么办？如果你嫌弃身边的环境、器具、甚至还有人，勉强施为，茶，一定泡不好。。。背景介绍：参加了我门的一个在昆明的老房子改造的志愿者，小伙伴看我天天拿个大碗喝那么大叶子的茶，很好奇，然后非要我泡给他们喝，一开始是不愿意泡的，因为我一直希望我为别人泡的茶可以呈现出茶最好的状态，给人感觉是最好的，这样才不辜负茶，这里什么都没有，可是小伙伴要求...
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活性，对于熟茶来说尤为重要，一杯“活性”熟茶代表着不仅仅是原料甄选、发酵技术，“活性”它从方方面面都要凸显。活性熟茶在择器方面也有要求。在谈活性熟茶前，我们先要知道茶类属性和择器之间的关系。下面是厨心熟茶对茶叶择器的理解：“水为茶之母，器为茶之父”，察色、闻香、品味、观形，好茶、好水、好器、好环境，能带给你身体与灵魂的双重享受，让你感觉到生活的美好。冲泡茶叶，用对的器皿，尤为重要。这里说的对不是绝...
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一年风雅不与四时同春赏百花、夏聆蝉鸣秋藏锦绣、东观瑞雪饮一口好茶，如见伊人在水之涘；遇到一件良器，更似知己难求。将四季美景尽纳于茶器之中，茶汤便更添一丝鲜活是对一口好茶最好的诠释。茶具古代称“茶器”，它因饮茶而生。一开始，由于饮茶方法较粗放，茶器相对比较简单，往往与食器、酒器混用。随着饮茶之风的流行，茶具逐步开始向专业化、艺术化方向发展。现已成为茶文化的重要组成部分。“工欲善其事，必先利其器。”水...
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好茶配好壶，应广大茶友要求，最近六堡聚茶师又又又......前往广西钦州了，为大家精选了新一批坭兴陶壶（泡、煮茶专用），并将在近期上架六堡聚商城。由于茶壶数量十分有限，且每一把独一无二，欲购从速，欢迎留言或私信了解详情！“水为茶之母、器为茶之父”，实用且适用的茶器，能更好的表现茶香、茶味，利于展示茶色。钦州坭兴陶与梧州六堡茶同为广西特有的文化名片，被誉为“广西二宝”，先后被列为国家级非物质文化遗产...
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