无公害茶叶是指在无公害生产环境条件下，按特定的生产操作规程生产，成品茶的农药残留、重金属和有害微生物等污染物指标，卫生质量指标达到国家有关标准要求，对人体健康没有危害，内销符合国家规定允许的标准，外销符合进口国家、地区有关标准的茶叶，是符合食品安全的茶叶的总称。 无公害茶叶生产，要合理用药，提倡农业防治和生物防治。无公害茶实质上是依据生产过程中化学合成物质控制程度以及茶叶产品中...
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武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。 一、产地 武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km2，即东至崇阳溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黄柏溪的景区范围。武夷岩茶丹岩产区为武夷岩茶原产地域范围内除名岩产区的其他地区。 二、品质特性 外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。...
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据消息人士透露，2016年“第十届中国国际有机食品金奖”最后花落云南茶企，该奖项的竞争对手包括在牛奶界赫赫有名的“特仑苏”。另有媒体首席记者表示，这可能是近年来代表茶界含金量的金奖，无疑狠狠打了农残茶一耳光。一、茶园是一个生态系统人类在与自然斗争的过程中，化学药品是一个可以量化的武器。但问题在于，这种武器进入自然界之后，会在自然系统的循环中反噬人类。这也是今天人们要特别强调有机茶的大背景。今天，各...
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随着人们消费水平的提高，绿色健康的理念深入人心，“有机茶”逐渐被越来越多的消费者关注。有机茶作为我国第一个认证出口的有机产品，已经有30多年的发展历程。1990年浙江省茶叶进出口公司位于浙江临安的茶园和加工厂获得荷兰有机认证机构（SKAL）的有机认证，标志着有机产业在中国的正式开端。有机茶的概念首先，在了解有机茶之前，先来介绍下国家有机产品标准（GB/T 19630-2019）中关于有机生产、有机...
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茶道湖南4月20日邵阳讯(通讯员 邓昭成 杨进波)4月15至16日，湖南省绿色食品办公室副主任杜先云一行来到城步开展“有机食品”检查工作。市农业农村局副局长何晓林、市农产品质监科科长蔡春艳及县农业农村水利局相关负责人陪同检查。 检查组先后来到湖南南山乡村生态农业有限公司、城步白云湖生态农业发展有限公司，检查了档案资料管理、质量控制、生产记录等情况，并深入有机食品原材料基地、优质农产品加工生产车间...
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8月6日，国家市场监管总局发布了关于 2019 年有机茶叶产品（网售）认证有效性抽查结果的通告。有7批次获得有机产品认证的茶叶产品，抽查中检出有机产品国家标准禁用物质，被撤销有机产品认证证书。认证机构自通告发布之日起 5 年内，不得受理这些不合格产品的生产企业及其生产基地、加工场所的有机产品认证委托。在被撤销有机产品认证证书的4家企业中，就有一家知名度非常高的云南普洱茶生产企业，该企业一直标榜：...
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■ 文｜小普 图片来源于网络▼ 有网友问小普：喝茶是不是真的能打通人体经络？如何看待复旦大学团队发布的研究成果？ 复旦大学经过几十种食物实验，用现代科学证明了茶是最有效打通经络的食品。 相关论文《茶叶激发的人体红外影像显现经络系统》发表在3月份的Quantitative Biology（《定量生物学》）期刊上。2012年，复旦大学的研究团队在试验了几百种药食以后，发现归经感受最强的是茶叶。喝了不同...
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任何问题都不是绝对，就对于茶叶是否暴利的问题，其实也很简单成本都知道，一般几十上百，最贵也就三五百元，了不起800元到顶。可是随后的夏茶秋茶，还有扫地茶，大部分成本也就几十元。更有那茶农自产自销的，基本都成本价卖了。但是最终到消费者手上，并没见到价格多大变化，还是几百上千。不少人觉得，茶行业是个暴利行业，做茶叶很赚钱，这话到了制茶人的耳朵里，制茶人就该生气了，自己辛苦做茶，结果钱都进了茶叶经销商的...
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丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》最早见到有机白茶，是在太姥山。先是在绿雪芽那片硕大的山顶茶园，膜拜了一次；接着在方大师家的茶室里，喝着四季牡丹，又膜拜了一次。从前喝铁观音，讲究的是削青正味；喝正山小种，讲究的是正山外山；喝武夷岩茶，讲究的是正岩半岩，这一次到了白茶山，方才明白，这世界上还有一种茶，叫有机茶。原来那种极度清透、极度清澈的汤水，就是有机肥料赋予我们的天然...
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