明前茶/品质佳参照二十四节气的划分，清明之前采摘的茶叶被称为“明前茶”。由于品质佳好，数量稀少，自古就有“明前茶，贵如油”的说法。雨水过后，随着气温的上升，峨眉山的茶园便陆续投入了繁忙的采摘季。为了呈现茶叶本真的滋味，新近采摘的茶叶摊晾后，需要尽快杀青后提香封装，也因此，清明前的这段时间显得尤其宝贵。这里的工厂“静悄悄”为了错开峨眉雪芽洪雅工厂一天之中繁忙的工期，天还没亮，我们便从成都出发。到峨眉...
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泡茶技法指南茶品：峨眉雪芽茶具：盖碗茶水比：1：30-40，文中150ml盖碗选用4g茶叶水温：第一水采用90-95度热水，之后每一水不加热，自然放凉注水手法：定点高冲坐杯时间：10-15秒，详见下文关于冲泡绿茶的水温，有一个流传甚广的说法：“越好的绿茶越不禁烫，名优绿茶要用七八十度的热水来冲泡”。这个说法深入人心。记得我在刚喝茶时，也曾执着于这个标准，甚至想要买一个温度计来专门测量水温，保证一度...
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喜讯传来：峨眉雪芽金峨红获金奖为弘扬中国红茶文化，推动中国工夫红茶产业发展，由四川省茶叶学会、安徽省黄山市茶叶行业协会主办，四川农业大学茶学系，四川精制茶学研究院承办，宜宾醒世茶业有限公司冠名赞助的“黄金白露”中国工夫红茶斗茶大赛，近日在四川农业大学（成都校区）圆满举办。大赛以“技术交流，互学促进”为核心思想，立志于创办全国工夫红茶学习进步平台。本次大赛评审团特邀知名茶学专家，为了确保比赛公平、公...
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之所以峨眉雪芽这么贵，是因为该茶是一种历史名茶，高级绿茶，有着很好的品质。峨眉雪芽属于四川十大名茶之一，产自四川峨眉山海拔1000米左右，外形扁平、滑、直、尖，清香馥郁，滋味清醇，口感淡雅，是茶中珍品。竹叶青与峨眉雪芽都是产自四川峨眉山的高级绿茶，属于扁平芽茶，之所以价格很贵，主要是因为品质很好。首先，峨眉雪芽的历史悠久，自唐朝开始便是峨眉名茶中的精品，是贯穿峨眉山茶史与茶文化的千古香茗。 在唐代...
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峨眉雪芽峨眉雪芽：盛产于峨眉山海拔８００－１２００米处，常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。《中国茶叶大辞典》载：“峨眉白芽与绵竹赵坡茶、雅安蒙顶并称珍品”“峨眉雪芽”是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古香茗，其称谓年代久远。“峨眉雪芽”，唐时名“峨眉白芽”、“峨...
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宝顶雪芽是什么茶？绿茶。宝顶雪芽是典型的不发酵茶，在宝顶雪芽芽叶采摘后，经简单筛选后，便直接进行茶青，整个制茶工艺的发酵程度低于１０％。我国将发酵程度低于１０％的茶，统称为不发酵茶，归属为绿茶类，所以宝顶雪芽属于绿茶。宝顶雪芽采用四川峨眉山高海拔茶区明前鲜嫩芽叶为原料（独芽，一芽一叶）。选料在竹叶青之后，高档毛峰之前，经杀青→揉捻→烘焙等传统工艺精成。宝顶雪芽外形秀丽略扁直，色泽嫩绿显毫。嫩香持久...
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宝顶雪芽和竹叶青不仅是茶叶名称，也是竹叶青茶业旗下的品牌名称，但两种茶叶的制作工艺确明显不同，下面百茶网带您来看下宝顶雪芽和竹叶青的区别有哪些。１、采摘制作宝顶雪芽的原料采摘自竹叶青之后，高档毛峰茶之前。竹叶青属于高香、浓郁的高焙火茶，香气高扬，滋味浓郁；宝顶雪芽为幽香、轻焙火茶，香气嫩香，滋味鲜爽。２、营养价值物以稀为贵，茶以嫩为上。的确，竹叶青的内含物质要较宝顶雪芽更丰富，但采摘自同一片的茶树...
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宝顶雪芽为不发酵茶，属于绿茶类，茶叶在制作过程之中最大限度的保留了营养物质和微量元素，长期适量饮用，对身体健康有益。下面小编通过不同的人群分析，来看下宝顶雪芽功效有哪些。１、上班族和学生宝顶雪芽中含有丰富的茶氨酸和多种维生素，长期适量饮用宝顶雪芽有缓解学习工作疲劳，放松心情，增强记忆力，抵御电脑辐射，提神醒脑的功效，是上班族和学生必备的健康饮料。宝顶雪芽功效：增强记忆力，提精神，抗辐射。２、美容护...
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宝顶雪芽根据采摘标准不同，可将宝顶雪芽等级划分为特级和一级，两个等级，特级在包装上印有：特级★★★★★，而一级则印有：特级。茶友们可不要混淆了。１、特级宝顶雪芽品质特级宝顶雪芽为全芽精致而成，条索紧结弯曲，白毫显露，匀齐洁净；色泽嫩绿油润；香气嫩香持久；汤色嫩绿明亮；叶底嫩芽黄绿明亮。２、一级宝顶雪芽品质一级宝顶雪芽为一芽一叶精致而成，条索紧细，有锋苗，白毫隐漏，匀整洁净；色泽嫩绿微黄明亮；香气清...
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