冲泡,向来是喝好一款茶的最后一关。因为再好的茶,如果冲泡方法不当,也无法完全发挥出茶应有的滋味。但泡法是死的,规律才是活的。所以,抓住茶和冲泡方式的规律,才最重要。 白毫银针泡法 冲泡白毫银针,主要注意事项有二: 其一,茶芽纤长细嫩,水温不宜过高,90度左右即可; 其二,这种上好的白茶浑身披满白毫,冲泡时,热水不可直冲茶芽,应当沿杯(或壶)壁入冲。 这样做有两个好处,即不会损伤茶芽...
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安吉白茶是一种珍罕的变异茶种,属于绿茶。其氨基酸的最高含量达到9%,茶多酚的含量则在10%-14%,高氨低酚的特点构成既是安吉白茶香气鲜浓、口味柔和的基础,也是其良好的养生保健作用的根本。 因此,安吉白茶具有抵抗氧化、提高肌肉耐力、改善记忆力、美容养颜等功效,可以长期适量饮用。安吉白茶在冲泡时是很讲究的,正确的冲泡方法能使其味道更好!那安吉白茶应该怎么冲泡呢? 备具:选择盖碗或者玻璃杯...
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月光茶汤色先黄后红再黄,清凉透澈。一经冲泡,香气四溢,入口后,回甘无穷,具有乌龙的清香,又具普洱茶的醇厚,滋味奇特,是值得品尝和收藏的上佳茶品,那月光白茶怎么泡呢?下面我们就来看一下吧。 1、投茶量 投茶量为5g-7g。可根据饮茶的人数和各自的口味轻重,适当增加茶叶数量。 2、水质 使用净化水或山泉水,北京地区不要使用自来水冲泡。 3、茶器 (1)、最好用陶制茶壶或紫砂壶...
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白茶饼是在白茶成为散茶状态的基础上经过蒸制,使茶叶变软,然后再以不同的方式压制,变成饼、砖、珠、沱等不同形状。白茶的散、饼,说到底只是白茶的形态不同,本质上都是白茶,那白茶饼怎么泡呢? 1、水 泡茶是技术,泡出好味道更要好技术。首先泡茶要有好水,首选纯净水和矿泉水,有人说井水会不会更好,如果是软井水可以。 2、要掌握好茶与水的比例,如果是白茶茶饼,建议用沸水冲泡。 3、投茶的茶量控...
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白茶是我国六大茶类之一,是茶类中的特殊珍品,和其它茶类不一样,白茶不需要经过杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥便可加工成茶,但是在冲泡白茶时,有许多的讲究,还有很多人不知道白茶正确的冲泡方式,无端让一杯好茶沦为了“垃圾”。白茶因身披白毫,如银似雪而得名,具有毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点,还能起到药理作用,因此在冲泡白茶时,更需要用对方式,以免破坏了白茶本身美好的滋味,接下来就说说几种...
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首先将水烧开,准备一只干净透明的玻璃杯及干茶5g,将沸水冲入玻璃杯,左右摇晃浸润杯身后倒掉,随后将5g干茶投入玻璃杯中,注水杯身1/4水,顺时针摇动,香气透出时,再次注入玻璃杯七分满的水,晾置2分钟后,就可以品饮鲜美的安吉白茶。安吉白茶的泡法:1、择具冲泡白茶最通常的是透明玻璃杯,或者陶瓷白色盖碗。茶圣陆羽在《茶经》四之器对茶器有专述。2、备水冲泡安吉白茶通常条件下选择纯净水也可以。因为安吉白茶原...
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首先将沸水冲入玻璃杯,左右摇晃浸润杯身后倒掉,随后将5g干茶投入玻璃杯中,注水到杯身1/4水,顺时针摇动,香气透出时,再次注入玻璃杯七分满的水,晾置2分钟后,就可以品饮鲜美的安吉白茶。安吉白茶的泡法:1、择具冲泡白茶最通常的是透明玻璃杯,或者陶瓷白色盖碗。茶圣陆羽在《茶经》四之器对茶器有专述。2、备水冲泡安吉白茶通常条件下选择纯净水也可以。因为安吉白茶原料细嫩,叶张较薄,因此冲泡时水温不适合太高,...
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冲泡白茶饼分为三个步骤:1、备具,准备白茶饼,准备大肚紫砂壶或者白瓷壶,准备茶针或者茶刀等撬茶工具;2、冲泡,用温开水温热茶具,投茶5g,再用滚烫的开水清洗茶叶; 3、3到5秒后饮用,先温润闻香,感受白茶独特的香气,最后慢慢品味。1、 备具准备茶针或者茶刀等撬茶工具,用茶刀取白茶饼5g左右,准备大肚紫砂壶或者是白瓷壶,选取纯净水或者山泉水,水烧开至90度,把白茶放入其中。2、 冲泡冲泡存的白茶饼要...
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首先将水烧开,准备一只干净透明的玻璃杯及干茶5g,将沸水冲入玻璃杯,左右摇晃浸润杯身后倒掉,随后将5g干茶投入玻璃杯中,注水杯身1/4水,顺时针摇动,香气透出时,再次注入玻璃杯七分满的水,晾置2分钟后,就可以品饮鲜美的安吉白茶。安吉白茶的泡法:1、择具冲泡白茶最通常的是透明玻璃杯,或者陶瓷白色盖碗。茶圣陆羽在《茶经》四之器对茶器有专述。2、备水冲泡安吉白茶通常条件下选择纯净水也可以。因为安吉白茶原...
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