茶文化知识，进入茶友们的专属领地。关于茶叶的24条常识知识介绍： 1、头泡茶的泡沫有害? 真相：假的 解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层“泡沫”，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实，茶皂素具有抗菌消炎，抗氧化等作用。在古代这白沫被视为一种精华，杜育诗云：“焕如积雪，晔若春敷...
查看全文 >
很多人喝了那么多茶，面对茶的类别，还是一知半解，比如六大基本茶类：绿茶、白茶、黄茶、乌龙、红茶、黑茶，有些人提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。一起来了解一些茶叶基础知识吧。 一、茶叶的起源与历史 文字记载表明，中国人在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。茶树最早的原产地是云南的西双版纳。二、中国的四大茶区我国茶区分布辽阔，东起东经122度的台湾省东部海岸，西至东经95...
查看全文 >
1.拼配的茶品质不好（不一定）拼配概念具体包括六个方面：等级的拼配、产地的拼配、茶种的拼配、季节的拼配、年份的拼配、不同工艺的拼配。茶叶拼配是为了保持茶叶品质的稳定，提高口感的层次和饱满度。纯料是相对的，拼配是绝对的，拼配茶不一定比纯料的差。拼配是一种技术，跟掺假完全不一样！2.有茶毫才够嫩，是真的（不一定）茶毫，也叫茶毛。是茶叶芽尖上面细小的绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等物质。一般来说，鲜...
查看全文 >
有兴趣了解宜兴紫砂壶知识的壶友，可以加关注和留言！也可以加 VX ：zisha0114 朋友圈高端紫砂壶每日更新！紫砂壶的选购、使用、保养、保洁，具有一定的知识和方法，这些实用知识，是生活经验的总结。了解这些知识，掌握正确的方法，对丰富、提高茶艺和壶艺大有脾益。1、选壶选购紫砂茗壶，要掌握茗壶方面一定知识。紫砂壶有大有小，式样众多，有圆壶、方壶、仿真壶、筋纹壶、提梁壶，有素式、花式，有红泥、紫泥、...
查看全文 >
中国的茶文化博大精深，有些在茶圈混迹多年的朋友，也会经常犯一些常识性的错误。比如，很多人刚开始喝茶的时候，看到“大红袍”几个字，就误以为是红茶，其实应该是乌龙茶才对。类似这样的基本茶叶常识还有不少，可谓是人人须知，否则一不小心可要闹笑话啦！今天，就整理一小部分最容易混淆的茶知识来跟大家分享。一、大红袍不是红茶，铁观音不是绿茶乌龙茶，亦称青茶，属半发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色...
查看全文 >
“这是常识啊，你不知道？”“这怎么就是常识了，没听说过！”“大家都知道啊，就你不知道吧！”“谁说的，你再问问，我看就你知道！”大家有没有碰到过类似的场景，有些事情，别人认为是常识，你觉得不是，有些事情，你觉得是常识，别人却不知道。小白我就常被“鄙视”不懂生活常识，比如饺子要热水下锅，肥肉用微波炉热会炸开……茶叶上，也有所谓的“常识”，看看下面13条，有哪些是你不知道的？容易误解的茶类安吉白茶是绿茶...
查看全文 >
茶叶的选购并不是一件容易的事，要想买到一款好茶叶，需要掌握大量的知识。如各类茶叶的等级划分、茶叶的审评及检验方法等等。对于普通大众来说，既不具备专业的知识，又没有评审茶叶的条件，这种情况下，又该如何选购茶叶呢？今日，就教大家几个超实用的茶叶选购技巧。一、按用途来选购１、自饮讲究实在，宜选用物美价廉的品种，重内质而不重外形，重茶质而不重包装。２、待客既要重内质又要重外形，一般家庭可储备红、绿、乌龙茶...
查看全文 >
六大茶类基本常识是大家最关心的话题，下面普茶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下绿茶，保留了鲜叶的天然物质；红茶，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特点；青茶，品质介于红茶和绿茶之间；白茶，因为茶叶多为芽头、满披白毫，如银似雪得名；黑茶，以成熟度较高的黑毛茶茶叶原料制成的；黄茶，被分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。1、绿茶绿茶属于不发酵茶，是采摘茶树的新叶或芽，未经发酵，经过了杀青、整形、烘干等工艺制...
查看全文 >
很多茶友们虽然爱茶，但对很多茶叶方面的知识还不够，也容易混淆一些常识。十条茶的入门必备知识，为茶友们普及扫盲。1.普洱茶属性普洱茶是由汉族茶农以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。〝后发酵〞即是将己制成的晒青茶，渥堆，洒水，再发酵，加速茶叶的后熟作用。判断黑茶最重要的一个标准是，黑茶有一个后发酵环节。熟普洱茶的加工工序更加接近黑茶种类的评定。因此...
查看全文 >
