凤凰沱是普洱茶历史上的传世经典，如祥瑞高雅的凤凰飞过，让众多茶友魂牵梦萦。凤凰沱曾与下关沱茶比肩，被誉为云南两大名沱。今天就来给大家盘点凤凰沱的诞生与品类。 ▲凤凰沱包装图 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 凤凰沱诞生于滇西无量山北麓的南涧茶厂。这家始创于1985年的...
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如今，普洱茶市场存在这样一种状况：很多中老期普洱茶，经过不同地域、不同的仓储方式存放，上市销售时，仓储的不同带来滋味口感的不同，比如广东仓、昆明仓、北方仓等，让人眼花撩乱。到底哪个地方的仓储是最好的？普洱茶适合存放在什么样的环境？存放多久最好？到现在都是众说纷纭，没有定论，由此造成一个混乱的普洱茶市场。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享普洱茶品牌、老茶，...
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冲泡普洱茶看起来很简单，其实每个小步骤都暗藏玄机，就好像老话所说“看花容易绣花难”，只有在实践中反复探索总结，才能得出适合自己的泡茶方法。有不少茶友就向我们反映，冲泡普洱茶时茶汤的浓淡度差别很大。今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜就和茶友们分享一个泡茶小技巧：搭配小碎茶。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在...
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武 · 林 · 茶 · 会 十月 山明水净夜来霜，数树深红出浅黄 2021年10月31日 阴，有时有小阵雨 室温：12℃~23℃ 相对湿度：61%~67%澹日非云映，清风似雨馀。辛丑·夏的那场『刮风』专场，让刮风寨的“甜、柔、香、润”一直在自己脑海中萦绕。但邂逅，往往就是来得那么突然…… 今日茶会是茶友间的珍藏分享。先上的是一场『刮风寨』的左右互搏。施老师带了友人所...
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90年代初香港定制老生砖，一款近30多年珍藏的老生茶，口感非常醇厚霸气，已转化出红汤，带参韵，我们常喝老生茶的茶友都知道，这叫"红汤"，现在来说，想要喝到一款"红汤"老生茶，实在是太不容易了！ 一款难得的老生茶，虽然看上去有些破损，但它喝后的感觉很舒服，喉咙处的那股清凉润感，让人难以忘怀！ 老生茶之收藏珍品，茶面条索粗长，已转化成红褐色。 茶砖外观非常有油性，可以看得出来，当时的定制工艺...
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武 · 林 · 茶 · 会 桃月 草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟 2022年3月27日 多云 气温：11℃~18℃ 相对湿度：47% 今日老爸蒸了一尾新钓的河鲫，鱼腹中酿入了斩得细细的肉糜，淋上酱油，烹入料酒，佐以姜葱，出锅后再撒上香葱，拿筷子从热腾腾的鱼背上拨下一块鱼肉，蘸点鱼汤，只感鱼肉不腥不柴，鲜甜有味，甚是不错。忽在想，在堂主这，喝茶一年有余，一直说，这茶，茶汤甘甜有味，这「甘」...
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茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一；反之，是为“三不点”。明代为十三宜与七禁忌。“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮；“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤...
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