茶宴

来源:原创 时间:2022-12-01

公元454年,山谦之在《吴兴记》里写到,“每岁吴兴、毘陵二郡太守采茶宴会于此。”这可能是史料里出现最早的茶宴一词。茶至唐代,日渐风行,加之有提神、消食、明目、祛邪等医疗保健功效,茶成了最为珍贵的饮料,所以,用茶宴请亲朋好友也就成了社会风尚之一种。当然,这只是上层权贵阶层的事。唐代天宝进士钱起的《与赵莒茶宴》里的 “竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞”,唐代侍御史李嘉祐的《秋晚招隐寺东峰茶宴送内弟阎伯... 查看全文 >

茶宴简史

专题目录

01.以茶养廉的古代茶宴

中国茶文化确实是我国传统文化的精华,它的开始出现就不同凡响。茶一开始,就为有眼光的政治家或统治者所赏识,他们提出“以茶养廉”,对抗“奢侈腐败”之风。当代茶圣吴觉农在《四川茶史话.前言》援引“商书.酒诰》说:商的统治阶级沉溺在酒里,腥秽上冲,连天都发怒了。周文王和武王则与商纣恰恰相反,由于他们的建国方针是勤俭建国,所以严禁饮酒”。 公元前1066年,周武王在“伐纣会盟”时,有南方八个小国,将... 查看全文 >

02.茶宴之风,兴于何时?

《韩熙载夜宴图》五代十国·顾闳中茶宴,是指以茶代酒作宴。茶宴的出现,最早可追溯到三国时期。西晋陈寿所著《三国志》中的《吴志·韦曜传》中记载:吴国孙皓任乌程侯时,每次宴请,宾客至少饮酒七升,而对不会饮酒的韦曜,“密赐茶藓以当酒”。《晋中兴书》也记载:以俭德著称的东晋吏部尚书陆纳,在任吴兴太守时,当卫将军谢安去拜访他时,只以茶水、果子招待谢安。《文会图》五代十国·丘文播不过,茶宴一词的最早文字记载,是... 查看全文 >

03.中秋茶宴,茶好月更圆

茶具 | 空间 | 生活 | 茶叶立足茶文化、傳承與創新、傳播與交流这里是河南国香茶城【中华茶文化传播中心】 重播 播放 00:00 / 00... 查看全文 >

04.人间最美的茶宴(下集)

《千年茶宴》(下集)逍遥哥 著(续唐代茶宴)⑷青塘茶宴,指的是在陆羽居所——青塘别业所举办的茶宴。皎然《喜义兴权明府自君山至集陆处士羽青塘别业》:应难久辞秩,暂居君阳隐。已见县名花,会逢闱是粉。本自寻人至,宁因看竹引。身关白云多,门占春山尽。最赏无事心,篱边钓溪近。诗中写的是著名的陆羽居所——湖州青塘别业落成之后,新朋旧友前来参加陆羽主办的文人聚会的情景。初春时节,琴声悠扬,煮茶赋诗,趣味悠然。诗... 查看全文 >

05.宋人茶宴的天花板——《文会图》中的茶宴

我是赫赫有茗,点击上方“关注”,每天为你分享茶知识。茶百科·古今茶具(四十一)宋代茶画——《文会图》还记得我们之前讲过唐代的两张茶会图吗?一张叫《调琴啜茗图》(弹琴喝茶,唐代贵妇的小资生活),一张叫《宫乐图》(唐画中第一个茶醉的贵妇),分别描绘的是贵妇和宫廷仕女宴会的场景。唐代好像喜欢描画女性,今天要说的这幅宋代茶画《文会图》描画的却都是男性文臣,而且作画的人还不一般,是大名鼎鼎的宋徽宗赵佶。图1... 查看全文 >

06.走,带你到皇宫“吃茶宴”

茶宴,是朋友间以茶为宴席的一种品茗清谈之举。“以茶引言,用茶助话”,至今已成为中国,乃至世界最时尚的聚会方式之一。茶宴亦称茶会,是以茶代酒作宴,宴请款待宾客之举。茶宴始于南北朝,兴于唐代,盛于宋代。早在三国时代(公元220—280年),我国就有“密赐茶以当酒”之说,即以茶待客。但“茶宴”一词正式出现,则是在南北朝时期(最早见于山谦之所著的《吴兴记》)。茶宴得以正式化是在唐代。名列“大历十才子”之一... 查看全文 >

07.千年茶宴(上集)

千年风雅的茶宴,人间最美的梦想。——题记逍遥哥 著一、茶宴的定义与内涵茶宴不是美食宴会,而是茶与文化的盛宴。茶宴,是以茶为主题的雅集、聚会、品鉴及论道的特定行为方式,更是一种生活方式、生活美学及文化传统,进而形成了一套独特的茶宴文化体系。茶宴涉及了哲学、茶学、美学、文学、艺术、音乐等等,更是涉及了世界观、人生观、价值观和综合化文化素质。茶宴文化包括但不限于:品茶、茶道、品水、论道、古代文学、诗词歌... 查看全文 >

08.宅家做茶宴

茶的食疗价值茶的做法| 1.茶叶粥 || 2.茶叶蛋 || 3.龙井虾仁 || 4.清蒸茶鲫鱼 || 5.茶叶熏鸡 || 6.茶叶炒鸡蛋 || 7.茶叶饺子 || 8.茶香卤鸡翅 || 9.茶香刀鱼 || 10.绿茶佛饼 |文章来源:网络整理评姐私房菜记录美好的回忆看了这么多茶食,你是不是也流口水了呢?趁着闲暇在家不如也动起手来为自己,为家人做一顿美味可口又健康的茶食吧~点击此处添加图片说明文字... 查看全文 >

09.茶宴形成于浙江的(茶宴形成于浙江的什么山)

茶宴形成于浙江省杭州市余杭区径山镇,径山茶宴是以茶宴宴请宾客,或以茶会客、交友的一种饮茶方式,茶宴又被称为茶筵、茶会、茗宴等,其主要过程为以茶会友、观景赏花、吟诗书画。径山茶宴就属于礼仪茶会,它是宋代余杭径山寺茶事礼仪和茶汤煎点的规范程式。如今的径山茶宴已经成为了中国非物质文化遗产之一,那么问题就来了,寺院茶宴早在唐代就有,宋代寺院饮茶之风更盛,在杭州的天竺寺、龙井寺、报恩寺都有茶宴。径山寺茶宴流... 查看全文 >

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