产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质 高味醇厚，岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹。 一、正岩茶 正岩茶的品质最好，故而价格最高。 所谓的正岩，指的是武夷山景区内的核心山场，包括：牛栏坑、慧苑坑、倒水坑（大坑口）、流香涧、悟源涧。...
查看全文 >
奇兰茶产于广东兴宁市东南部南华山。产地气候温暖，土壤深厚肥沃，自然条件优越。奇兰茶属乌龙茶类，兴宁南华牌奇兰茶。 一、品质特征 外形：条索细瘦，稍沉重，叶蒂小，叶肩窄，枝身较细，少量枝头皮不整齐，色泽黄绿、乌绿，尚乌润，砂绿细沉不明显。 内质：香气清高，似兰花香、线麦香，有的仿似杏仁茶、桃仁味，滋味清醇，稍甘鲜，水色清黄、橙黄，叶底叶脉浮白，稍带白龙骨，叶身头尾尖如梭，叶面清秀。 二...
查看全文 >
碧玉仙肌雾凝芳，盈思终日几欲狂。瑶池宁弃三分水，不舍奇兰一缕香。武夷山的奇兰品种是在20世纪90年代从闽南平和县引进的，由于奇兰在武夷山独特优异的地理条件下生长良好，以独特的武夷岩茶制作工艺下的奇兰品质更是优越，深受群众喜爱，因此，在武夷山地区广泛种植。目前，奇兰是武夷岩茶主要种植品种之一，属名丛系列。奇兰，一水茵蕴，便有兰香扑鼻，透彻肺腑。细细啜饮，香气馥郁，庶几赶得上上品肉桂。奇兰之香像极了古...
查看全文 >
武夷固以山水奇像得名，而山中所产岩茶又为茶中之奇品。自宋明以还，为朝野人士所赏识，历朝列为珍贡，游客雅士更不绝载之于文章，力事宣传，后人皆称之为天产，驰名天下。识者每不远千里，投掷重金，收为居家珍品。”——《武夷茶叶之生产制造及运销》林馥泉武夷岩茶从宋时的蒸青紧压，到明松罗制法。再到现在的传统制法，还有近年来研制出现的新工艺。除了工艺外武夷山还引进了许多新品种，给武夷岩茶注入了许多新生命。奇兰便是...
查看全文 >
打工人的日常，很简单，喝茶、画画、看八卦，前两种，是职业需要，后一种嘛，纯粹是个人爱好，生活需要润滑剂，看娱乐圈的秘辛，是放松方式的一种。混迹八卦圈，学会了一个新词——花旦，花旦，原意是指中国传统戏曲角色行当，现在影视界所称的“当家花旦”，多指的是一些能制造话题的，赚流量，博眼球的女星，渐渐地，“花旦”就被用来指代高知名度、有实力的人或事物。那若说这岩茶圈中就有两大当家花旦，水仙和肉桂，这可是岩茶...
查看全文 >
“绰约丰肌分外妍，镜中倩影不胜怜”清朝诗人李慈铭写下这句诗来赞美兰花，而我却以为以这句诗来比作奇兰再好不过了；兰花素有“奇香”美名，而奇兰命此茶名，正是因其具有独特兰花香气，因芽梢呈白绿色，故名：“白芽奇兰”。武夷山的奇兰品种是在20世纪90年代从闽南平和县引进的，由于奇兰在武夷山独特优异的地理条件下生长良好，以独特的武夷岩茶制作工艺下的奇兰品质更是优越，深受群众喜爱，因此，在武夷山地区广泛种植。...
查看全文 >
武夷山的奇兰品种是在20世纪90年代从闽南平和县引进的，由于奇兰在武夷山独特优异的地理条件下生长良好，以独特的武夷岩茶制作工艺下的奇兰品质更是优越，深受群众喜爱，因此，在武夷山地区广泛种植。目前，奇兰是武夷岩茶主要种植品种之一，属名丛系列，在武夷山主要的种植种类有金面奇兰和白芽奇兰，并以白芽奇兰为主。换句话说，奇兰是武夷山的“舶来品”，是外来的媳妇。但生长在良好独特的武夷山自然条件下,它的品种特征...
查看全文 >
一、什么是武夷岩茶武夷岩茶历史悠久。作为中国最顶级的茶之一，它也是乌龙茶的祖先。它在中国的茶叶发展中发挥了重要作用。在北朝和南朝（公元４７９年左右），茶已经众所周知。后来在宋元时期，这是为了向王室致敬。在元代大德王朝的第六年（公元１３０２年左右），在河的第四弯河岸建立了皇家茶园。在明代，茶叶制造商改进了茶叶加工技术，从而生产出现在的岩茶茶乌龙茶。在１７世纪，武夷茶甚至在国外销售，享有更高的声誉。武...
查看全文 >
武夷岩茶。奇兰有两个品种，一为金边奇兰，二为白芽奇兰。白芽奇兰，是闽南乌龙；金边奇兰，是武夷山当地的一个品种，是由武夷山正岩山场菜茶选育培养而来，拥有百年的种植历史，生态环境较为原始，产量稀少，其馥郁而饱满的独特香气，有着让人为之一震的惊艳感。正岩产区：连绵的岩崖与群峰，形成了武夷山壮丽的景观，也在岩坑之间形成了众多微妙的"小气候"与"小环境",孕育出了韵味独特的奇兰。其干茶成条状，色泽棕褐，带蜜...
查看全文 >
