又是一年三月时，每每这个时候，总会想起李白那句“烟花三月下扬州”的千古名句。但是，在我心中，三月的荆溪却是最让人神往的地方。从古至今，人们对宜兴从不吝溢美之词。从苏东坡的“买田阳羡吾将老，从来只为溪山好”，到文征明的“扁舟十里下荆溪，落日苍凉草树低”，再到陆希生的《阳羡杂咏十九首》，字里行间无不流露出对宜兴山山水水的喜爱与向往。荆溪的美是有灵气的，翠竹、嫩茶、奇洞、清溪，每一样都是奇观，都是荆溪人...
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又是一年三月时，每每这个时候，总会想起李白那句“烟花三月下扬州”的千古名句。但是，在我心中，三月的荆溪却是最让人神往的地方。从古至今，人们对宜兴从不吝溢美之词。从苏东坡的“买田阳羡吾将老，从来只为溪山好”，到文征明的“扁舟十里下荆溪，落日苍凉草树低”，再到陆希生的《阳羡杂咏十九首》，字里行间无不流露出对宜兴山山水水的喜爱与向往。荆溪的美是有灵气的，翠竹、嫩茶、奇洞、清溪，每一样都是奇观，都是荆溪人...
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紫砂壶烧制的原料为泥土，紫砂壶泥分为三种：紫泥、绿泥和红泥。可以烧制紫砂壶的泥一般深藏于岩石层下且分布于甲泥的泥层之间，泥层厚度从几十厘米 至一米不等。根据上海硅酸盐研究所有关岩相的分析表明，紫砂黄泥属高岭—石英—云母类型，含铁量很高，最高含铁量达8.83%。紫砂壶在高氧高温状况下烧 制而成，一般采用平焰火接触，烧制温度在1100-1200°C之间。紫砂壶成品的吸水率大于2%。 紫砂壶的泥原料，为...
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如果把一把普通的褐色宜兴茶壶放在一个学生的眼前，问他这是什么颜色。学生一定会回答是咖啡色。那么紫砂壶颜色各异，可是为什么紫砂茶壶统称为“紫色”?这个问题是不少紫砂壶爱好者心中的一个疑问?实际上在古汉语中褐色就是紫色。例如将褐色兔毛做成的毛笔称为紫毫 ，将有褐色斑纹的竹子称为紫竹，以及将褐色的檀木称为紫檀，褐色的貂皮称紫貂皮等等。根据“辞海” 的解释，紫色还有帝王专用物的含义。如将帝都的道路称为紫陌...
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紫色的茶叶，紫色的嫩芽，甚至连茶汤都是紫色的。茶友见过这种紫的纯粹的普洱茶吗？今天，笔者就来带茶友一览普洱茶中的稀有品种——紫娟茶。紫娟茶，是云南大叶种普洱茶家族里的一个变异品种，这一品种是在上个世纪80年代，才被人们发现并培育的，也就是说她呈现在世人眼前的时间，还没超过40年。20世纪70年代末，福建省茶科所人工培育出了一种新的乌龙茶品种——“紫芽岩茶”，由于该茶的品质优良，全国茶科所都在争相学...
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陆羽的《茶经》里有这样一句话：茶，紫者上，绿者次。以往我们接触的大多数是绿色的茶，近年来，茶界刮起了一阵喝“紫茶”的风潮，大家都觉得很新奇，即使价格不菲，还是有很多人追捧。这些紫茶究竟是什么？比绿茶、红茶等其他茶类更好喝吗？01.普洱界备受追捧的“紫鹃茶”紫鹃茶是自然界存在的一个变异品种，1985年云南省农科院茶叶研究所科技人员在茶园中发现了一株变异的紫色品种，茶树的芽、叶、茎都为紫色。于是便开始...
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每日一问：有个东西加柠檬会变红，加苏打会变暗绿，请问它是什么？变色龙？还有人抢答吗？公布答案咯。答案：紫鹃茶汤！猛地一看是不是有点神奇？但是从科学角度去解释这一现象，便会觉得很合理。正式揭秘前请先允许小编帮紫鹃茶做个自我介绍。什么是紫鹃茶？紫鹃茶，是1985年由云南农科院茶叶研究所从云南群体中发现的特异单株选育而成，其最显著的特征就是具有紫芽、紫叶、紫茎，制成后的干茶和茶汤皆为紫色。了解完紫鹃茶的...
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紫色在中国的传统文化中代表圣人、帝王之气，因此故宫又叫做紫禁城。在西方文化和一些宗教文化中，紫色也代表着至高无上的地位和神秘的力量。在茶文化中，陆羽也曾说过：茶，紫者上。那为什么茶圣陆羽会这么说呢?首先是健康。许多紫色食品，都富含一些特殊的营养物质，其中最神奇的就是具有强力的抗氧化的神奇作用的花青素!根据营养学统计分析，紫色食品的营养价值高于其他色泽较浅的食品。其次是稀有。常见的紫色或黑紫色的蔬菜...
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紫色在中国的传统文化中代表圣人、帝王之气，因此故宫又叫做紫禁城。在西方文化和一些宗教文化中，紫色也代表着至高无上的地位和神秘的力量。在茶文化中，陆羽也曾说过：茶，紫者上。那为什么茶圣陆羽会这么说呢?首先是健康。许多紫色食品，都富含一些特殊的营养物质，其中最神奇的就是具有强力的抗氧化的神奇作用的花青素!根据营养学统计分析，紫色食品的营养价值高于其他色泽较浅的食品。其次是稀有。常见的紫色或黑紫色的蔬菜...
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