岩茶知识有很多。岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部，有“奇秀 甲于东南”之誉。武夷岩茶也是中国十大名茶之一，大红袍是武夷岩茶之王。 一、产地 武夷岩茶的产地主要是在福建省北部的武夷山地区，武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一，武夷岩茶历史悠久，体现着极大的地方特...
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绿茶素有春茶、夏茶、秋茶之分，主要是由于茶树在发育周期内受气温、雨量、日照等季节气候的影响，以及自身营养条件的差异，导致加工而成的各季节茶叶自然品质发生了相应的变化，从而有了“春茶苦，夏茶涩，要好吃，秋白露”的说法。对于不熟悉茶叶的人，还是比较难分辨，今天就带大家了解一下其特色。绿茶春茶因为春季温度适中，雨量充足，所以春茶往往是一年中绿茶质量最好的时期。春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结...
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随着喜爱普洱茶的茶友越来越多,市场上也出现了很多形形色色打着"普洱茶"的茶叶，价格也是参差不齐；对于现代这种市场，您知道应该怎样避免买到伪劣普洱茶吗？普洱茶的兴起，引得一些不良商人混进普洱茶界进行淘金，不论何种茶都打普洱茶牌子者有之；以次充好随意改变茶品的生产日期者有之；将新茶做旧伪称陈茶者有之；冒充老号之名制造假冒号级者有之……据《广州日报》报道，一位张姓顾客，在茶叶市场花了三百元购买了一饼据称...
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1.何为滇红？滇红茶，即云南境内所产的茶，属于红茶类。主要产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。2．滇红茶的出现在1937年七七事变后，中国的主要茶产区---中南茶区，由于受到战争的影响，人民颠沛流离。中南产区的茶当时被作为外贸商品，是兑换外币的有效支撑。没有经济做支撑，就无法加快给人们的幸福脚步。此时一大批爱国人士积极的投入到实业救国中，经过实地考察，云南的凤庆（顺宁）的...
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粉丝的担忧推送健康喝茶期间，小艺收到相关留言：喝茶虽好，但是农残问题难免让人担忧。小艺针对这个问题，进行了探本溯源，不要再让农药残留问题，阻碍你健康喝茶的步伐啦！担忧的起因现实生活中，由于缺少对相关知识的了解，造成了农药问题被“妖魔化”，直接导致很多人对茶叶农残问题“谈虎色变”。事实的真相农药残留，相信不只茶叶有农药残留问题，其他农作物都有。在农村生活过的朋友更清楚咱们吃的水果、蔬菜、农作物要喷多...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致重烹山茗沃枯肠，雨声杂沓松涛沸。宁静致远，方得始终，我是林方致。当我们面对一个全新的领域时，总是会有满肚子的疑惑。没有了解过的领域，就不会有一个系统的知识在我们的脑海中，所以我们便需要去不断的询问，不断的学习。今天就为没有了解过岩茶的茶友进行知识问答，让茶友能对岩茶有个初步的认知。第一问：什么是武夷岩茶？答：武夷岩茶产自福建闽北“秀甲...
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喝茶，是一种生活方式。有些人提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。很多人喝了那么多茶，面对茶的类别，还是一知半解，比如六大基本茶类：绿茶、白茶、黄茶、乌龙、红茶、黑茶下面茶姐告诉你，最全的中国茶知识，建议收藏哦！1发酵篇六大茶类的划分基础是在制作中，由茶叶发酵的不同程度决定的。发酵程度同时影响着茶的口感和功效，这就是为什么你要了解它的原因所在。发酵程度越高的茶，茶性更温和，比如红...
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喝茶，是一种生活方式。有些人提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。很多人喝了那么多茶，面对茶的类别，还是一知半解，比如六大基本茶类：下面诗词君告诉你，最全的中国茶知识，建议收藏哦~- 01 -发 酵 篇六大茶类的划分基础是在制作中，由茶叶发酵的不同程度决定的。发酵程度同时影响着茶的口感和功效，这就是为什么你要了解它的原因所在。发酵程度越高的茶，茶性更温和，比如红茶、黑茶；相反，不...
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喝了那么多年的茶，你知道自己喝的茶是什么种类吗？今天小喜年带你了解茶叶的种类有哪些。茶的种类分为基本茶类和再加工茶类，基本茶类按发酵程度高低可分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。再加工茶可分为花茶、紧压茶、袋泡茶、速溶茶以及含茶饮料。绿茶 根据杀青与干燥方式的不同可分为炒青绿茶、烘青绿茶、烘炒结合型绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。白茶 按照茶树品种和鲜叶原料等级的不同，可分为白毫银针、白牡丹、寿眉...
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