茶叶检验是质量评判的基础。茶叶检验包括品质检验、农残检验、重金属和微生物检验。自1827年茶叶中发现咖啡碱以来，随着世界茶叶贸易的发展和兴旺，茶叶检验无论在内容还是深度上，都不断取得新发展新突破。由于茶叶已经成为全球贸易化中有最广泛流通性的农产品，从生产国到消费国，茶叶遍及了全球的每一个地区。作为判定质量的依据，并有针对性地满足贸易的需要，各国及国际组织发布了一系列的生产规程、产品及检验方法标准。...
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各位茶友大家好！都想知道普洱茶在检测中心都检测什么吧？好吧既然想知道我就来聊一下。在“3·15”国际消费者权益日来临之际，记者带着这些疑问，走进了位于普洱市思茅区北部新区的国家普洱茶产品质量监督检验中心。在国家普洱茶产品质量监督检验中心，要测定茶叶中159项农药残留以及铅、镉、砷、汞、铬等重金属。图片未经允许不得转载 “每批茶叶出厂都必须经过出厂检验，包括感官品质检验、理化指标检验、安全性检验和净...
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一名茶农家孩子的原创性观察与思考，感悟与分享！微信公众号【义芳君说茶 zpyftea】近日，我国第一产茶大县安溪重拳提振茶产业，向全县下发了红头文件《安溪县茶业管理委员会关于全面禁止使用压茶机压制茶叶的紧急通知》。我们先来看看安溪县主管部门祭出的这一利器，到底都提到了啥：用压茶机代替包揉机进行茶叶塑形,简单地用巨大压力从四周将茶叶压制成形，与国家标准《地理标志产品 安溪铁观音》的技艺要求相违背，所...
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每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴四代压茶机带语音播报功能机市场价：16800元/套 详情请咨询客服：猫猫微信号：1273545925拼团价：14800元/套 扫码拼团三组机器：1.蒸汽发生机2.压饼烘干（热哄）一体机3.打印机烘干（冷哄）一体机（腾讯视频链接）https://v.qq.com/x/page/d03494c6ppn.htmlStep1.用蒸汽发生机蒸毛茶如图1...
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这篇文章是要谈农残，与最近绿色和平发布的调查报告相关，但要谨记离开剂量谈毒性，就是耍流氓。农残不可怕，我们需要弄懂它，切勿谈农残而色变。昨天，有茶友拿着绿色和平最近发布的《2016年茶叶农药调查报告》来到茶业复兴办公室，急匆匆地跟我们说，报告上的数据太吓人，以后都不敢喝茶了。▲《绿色和平》报告中数据截图是什么数据，那么吓人，下面，我就把报告里的几组数据发出来让你感受一下：·15个品牌，26个在销茶...
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国庆节并不平静，“鲇鱼”台风过后，对安溪铁观音秋茶造成了严重的破坏，茶农们都加班加点为秋茶上市做准备，近日，安溪县茶管委 又下发了全面禁止使用压茶机的《通知》，其实这已经不是新闻了，2011年就开始了下发了类似的通知了，为什么压茶机屡禁不止呢？今天，且听铁哥来聊一聊为什么压茶机全面被禁！何为压茶机？“压茶机”的全称是“茶叶压揉成型机”，于2010年开始出现在市面上。其实茶叶压揉成型机就是一种压缩机...
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如何读懂茶园土壤检测报告 土壤是茶树生长的基础，茶树生长好坏直接取决于土壤条件。随着茶叶经济效益越来越好，茶农科学种茶意识增强，测土配方技术用于指导茶园施肥效果明显。 但一份检测单位出具的茶园土壤检测报告，还是需要通过专业人员解读才能明白，因此有必要普及一下茶园土壤pH值和主要养分指标，能够读懂报告中的信息，对于茶农朋友了解自家茶园土壤营养状况有所帮助。 PART 01检测报告土壤PH值 茶...
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茶叶作为食品行业中的一个特色产业，又系一个民生经济，而茶叶收获和加工具有很强的季节性，存在劳动强度高、效率低、占用农时多等问题，这些问题制约了茶产业进一步发展。因此，依靠科技进步，加强对茶叶生产机械的研发，实现茶叶生产机械化，使茶叶从粗放型向集约型转变，不仅是提高茶叶品质、实现茶叶现代化的关键所在，而且有利于提高生产率、节约劳力和降低劳动强度，提高我国茶业的市场竞争力，促进农村建设、农业增效、农民...
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茶叶的检测有不同的项目，茶叶检测一次要多少钱，取决于检测项目有哪些，不同的检测项目费用不同，项目越多费用自然越高，一些有技术性的项目费用也会更高。正常来说，检测一款茶叶的产品质量，收费在几百到几千元之间。具体检测项目如下：1、理化成分粉末、碎茶、水分、总灰分、水溶性和水不溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分碱度、水浸出物、粗纤维、咖啡碱、茶多酚、儿茶素（EGCG、ECG、EGC、EC、C）、游离氨基...
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