茶叶的检测有不同的项目,茶叶检测一次要多少钱,取决于检测项目有哪些,不同的检测项目费用不同,项目越多费用自然越高,一些有技术性的项目费用也会更高。正常来说,检测一款茶叶的产品质量,收费在几百到几千元之间。具体检测项目如下:
1、理化成分
粉末、碎茶、水分、总灰分、水溶性和水不溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分碱度、水浸出物、粗纤维、咖啡碱、茶多酚、儿茶素(EGCG、ECG、EGC、EC、C)、游离氨基酸、茶氨酸、茶黄素、叶绿素、二氧化硫、茶梗、非茶类夹杂物、茉莉花干、非茶非花类物质、容重、溶解性、紧密堆积密度、自由流动堆积密度、粒度等。
2、农药残留
六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇、氰戊菊酯、联苯菊酯、甲氰菊酯、噻嗪酮、硫丹、氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、S421、顺式氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、甲胺磷、乙酰甲胺磷、杀螟硫磷、喹硫磷、乙硫磷、乐果、敌敌畏、三唑磷、毒死蜱、三氯杀螨砜、哒螨灵、水胺硫磷、乙嘧酚磺酸酯、氟虫腈、异稻瘟净、溴螨酯、扑草净、五氯硝基苯、仲丁威、溴虫腈、杀螟丹、吡虫啉、啶虫脒、GB2763农残50项、400余项扫描项目等。
3、微生物
霉菌和酵母、菌落总数、大肠菌群、冠突散囊菌等。
4、营养元素
铁、钾、钙、钠、镁、锰、硒、锌、磷、硫、铝等。
5、污染物
铅、铜、铬、镉、锡、镍、氟、总砷、稀土、二氧化硫、蒽醌、高氯酸盐等。
6、色素
柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、赤藓红等。
7、毒素
黄曲霉毒素。
8、香气成分
茶叶中的香气物质。
9、感官品质
主要包括外形(形状、嫩度、色泽、匀整度、净度),汤色,香气,滋味,叶底等几个要素,可根据要求依据相关标准对茶叶及相关制品进行符合性评定、等级判定、评语描述等。
10、标签和净含量
标签包括食品名称,配料表,配料的定量标示,净含量和规格,生产者、经销者的名称、地址和联系方式,生产日期,保质期,贮存条件,食品生产许可证编号,产品标准代号等。
那么哪里可以给茶叶做检测呢?中国有两个国家级茶叶检测中心,一个在福建的安溪,一个在浙江的杭州,都叫国家茶叶检验检测中心。或者找个成分分析机构,比如英格尔技术。又或者看当地有没有茶科所,有的话去那里也行。