9月7日，由茶业复兴与云南茶马司合办的“茶叶不止可以用来喝”复兴沙龙第239期成功举办。借助科技的力量，我们一起了解云南白茶、探索茶叶消费新方向。什么是白茶？王娜（主持人）：白茶是中国六大茶类之一。从加工工艺上讲，它是指一种采摘后，不经过杀青或者揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。另一种说法是，它特指茶树品种，如福鼎大白茶，政和大白茶，云南景谷大白茶。云南白茶很多人对云南的红茶和普洱茶有所耳闻，但...
查看全文 >
3月10日上午，由中国茶叶学会组织的《中国茶艺水平评价规程》团体标准审定会以视频会议的形式召开。华南农业大学、浙江农林大学、中国农业科学院茶叶研究所、福建农林大学、中国茶叶博物馆、浙江大学、浙江省标准化研究院等单位的专家参加了此次会议。 经质询讨论，会议认为《中国茶艺水平评价规程》标准编写规范，符合GB/T 1.1《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》及相关法律、法规的要求；标准内容完整...
查看全文 >
又是重磅:《包装饮用天然泡茶水》团体标准发布新闻报道:7月29日，中国茶叶学会正式发布《包装饮用天然泡茶水》等7项团体标准，填补行业相关领域空白，为开展各项相关工作提供科学指导。清然点评:《包装饮用天然泡茶水》标准的发布是填补行业空白，提供科学指导之举，可喜可贺。此前清然在《东坡下峡水》的推文里，画龙点睛说了如下话:“在我们平时的泡茶实践中，对水的选择非常重要，通常矿泉水是适合泡茶，并激发茶性，但...
查看全文 >
茶叶冷知识:您未必知道有《陈年普洱茶》这样一个团体标准存在这是一则旧闻:团体标准T/TEA 002《陈年普洱茶》审定会于2019年10月19日在广东省茶文化研究院举行...普洱茶适宜的贮存环境条件下，具备越陈越香的品质特征，但普洱茶现行标准仅GB/T 22111-2008、NY/T 779-2004、SN/T 4256-2015，关于陈年普洱茶的标准仍是空白...。该标准将于2020年2月1日开始...
查看全文 >
7月26日，《老白茶》团体标准修订研讨会在品品香白茶文化体验馆召开，与会专家学者与品品香茶业董事长林振传、总经理邵克平及各企业代表共同参与了此次会议。会上，各茶企围绕老白茶标准等主要内容展开了激烈的交流，对标准的完善提出了建设性意见和建议，品品香表示也会积极做好今后的工作，推动白茶标准化事业的发展。此次会议的开展，有利于完善老白茶标准，使产、销、检等方面拥有一个共同的评价基准，在确保产品保持区域品...
查看全文 >
俗语说“无规矩不成方圆”，行业也是一样，随着茶行业的日益发展，很多新的品类都需要规范来定义、支撑，也有不少旧的标准需要与时俱进地更新。2021年，同样也有不少团体标准在专家进行讨论审定后进行颁布，涉及到六大茶类的各个细分项，让我们一起来看看：打开百度APP看高清图片↓福建松溪五项茶叶团体标准发布《地理标志证明商标松溪绿茶》《松溪白茶》《九龙大白茶白茶》《九龙大白茶栽培技术规范》《九龙大白茶白茶加工...
查看全文 >
《陈年普洱茶》团体标准是由广东省茶文化研究会提出并归口，广东省茶文化研究院、深圳市茶业协会、中检溯源华南技术服务（深圳）有限公司、广东正皓茶业有限公司、深圳市中吉号茶业股份有限公司、勐海润元昌茶厂、广州市荔湾区陈茶汇茶行、晓岁茶业（广州）有限公司参与起草。该标准于2019年12月6日发布，并于2020年2月1日起正式实施。《陈年普洱茶》团体标准的实施，将有效提升陈年普洱茶在生产、流通、品鉴等环节具...
查看全文 >
6月10日，中国茶叶学会以线上线下相结合的形式召开了《狮峰龙井茶冲泡技术规程》《开化龙顶茶冲泡技术规程》《“钱江源开门红”红茶冲泡技术规程》《茶树植保技术水平评价规程》等4项团体标准的审定会。来自浙江大学、福建农林大学、浙江省农业技术推广中心、中国标准化研究院、中国农业科学院茶叶研究所等单位的专家参加此次会议。浙江省农业技术推广中心陆德彪研究员主持此次审定会与会专家听取了各项团体标准的申报起草情况...
查看全文 >
红茶的品种有哪些 四川最好的红茶是四川川红茶口感是比较细腻的，而且在市场上也是有比较多人会选择红茶哪里的茶叶都可以制作金骏眉，只是外形，香气，滋味等不同，也不能叫金骏眉。四川红茶标准是荥经康砖，1982年荣获商业部历届优质产品奖，1988年在首届中国食品博览会上荣获银奖。详情请查看视频回答红茶种类很多，各有各的口感四川红茶属于功夫红茶，川红功夫的源产地在宜宾市筠连县，那儿盛产优质红茶。川红是四川的...
查看全文 >
