桂花茶是我们生活中一种比较常见的花茶，市场上也有很多的地方在销售桂花茶，但是因为桂花茶的产量比较高，所以制作的时候很多的人都不用心，经常会出现假的茶叶，这时候就需要自己制作桂花茶，那怎么做桂花茶呢？ 1、原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。 2、茶胚制备：桂花茶怎么做?首先要选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶...
查看全文 >
桂花茶是中国的主要茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮。具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效，那桂花茶怎么做呢？ 1、摘花、净花：用筛子加手工拣出杂质。 2、杀青：即用蒸汽把桂花快速蒸熟，以免香气散失，同时以免花瓣萎蔫变形。 3、烘干定型：采用茶叶干燥机把杀青后的桂花进行烘烤，至8成干即可。（在家中可用微波炉烘烤） 4、着色...
查看全文 >
最近一直有一些茶友在问我，关于这个桂花红茶怎么做？他们自己也尝试做过几次，但是口感跟香味还有这个外形做的都不是很好。 花茶的制作其实不是像想象中的那么简单，之前网上也有一些基础教程，就是把花跟茶拌在一起，然后进行烘干就行了，这只是做花茶的基础的制作工艺，比如说自己想把过去的或者是一些一直没喝的茶叶通过花茶来进行调配，来达到茶叶的口感的进一步提升，同时，为了能够增强这个茶叶的香气。 这种粗制的花茶...
查看全文 >
奶茶是许多年轻群体喜欢的饮品之一，一年四季都非常受欢迎，尤其是秋冬季饮用一杯热乎乎的奶茶，能让自己得到满足，那么奶茶怎么做简单又好喝呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。奶茶怎么做简单又好喝1. 珍珠奶茶在家中就能轻松做出珍珠奶茶，首先购买成品珍珠、2个红茶茶包、纯牛奶若干，先在锅中加入清水将珍珠煮熟，完全浮在水面上即可关火捞出过水，将红茶茶包放在锅中煮出茶汤，捞出茶包，把茶汤倒入容器，根据个...
查看全文 >
1、炒糖色，茶叶和白糖放锅中翻炒，炒出焦糖色；2、倒入牛奶，纯牛奶倒入锅中与炒好的茶叶混匀，小火煮三到五分钟；3、加入小料，煮好的珍珠放到杯中，倒入煮好的奶茶即可。1、炒糖色将要使用使用的锅、锅铲、勺子清洗干净，保证表面没有油污。小火热锅，锅中温度上来后放入茶叶和适量白砂糖，冰糖也可以。开中火，用锅铲慢慢翻炒，炒到白糖融化变成焦糖色的程度就可以进行下一步了。2、倒入牛奶纯牛奶倒入锅中，转小火慢煮，...
查看全文 >
首先采摘新鲜的桂花花瓣，将桂花进行摊凉并去除杂质，之后再将茶叶与桂花搅拌均匀，放置10小时以上，在此期间要翻动一次（通花散热），然后进行筛除花渣工序，之后用机器进行复火烘焙，烘焙之后需要再次提花，提花程序完成之后即可分装打包，至此桂花茶制作完成。桂花茶的主要制作工序：采摘鲜花-准备茶坯-茶花拌和-通花散热-筛除花渣-复火烘焙-分装打包等环节。桂花虽然一年能开二三次，但制作桂花茶一般只用头一次开花的...
查看全文 >
由于天气太热，今年的桂花开得特别迟，一直到这两天才满城飘香。就像孕育足月的孩子，一开起来就劲儿足，开得特别热闹，也香得特别浓郁，让人闻香神清气爽。一般庭院种的桂花有三种：金桂、银桂和丹桂。除了上图的丹桂，下面两种分别是金桂与银桂，分得清楚么？三种桂花均可晒制桂花茶。但个人更喜欢丹桂，颜色靓丽不说，开起来的花瓣也特别饱满，摘起来的手感更好。银桂的花瓣就瘦得多，摘了丹桂，对银桂没有兴趣采了。看着这种诱...
查看全文 >
柠檬水有三种简单却好喝的做法：1、柠檬切片，盐水冲洗，加入蜂蜜，冰箱冷藏三小时，喝的时候注入60度以下热水即可。2、柠檬切片后撒上白糖，放入冰水中，加盖子用力摇晃一分钟，再加上一层冰淇淋球。3、柠檬去皮去籽，加水，加白糖即成。做柠檬水的三个方法想要做出简单好喝的柠檬水，方法有很多。做法一是先将柠檬切片，用盐水冲洗两遍，然后放入玻璃容器中，加入适量的蜂蜜，在冰箱中冷藏三个小时。时间到了取出柠檬片，放...
查看全文 >
自制奶茶的方法：红茶4g放入奶锅中，大火煮沸后转小火煮五分钟，再关火闷泡五分钟，然后倒入牛奶250ml，小火煮开后过滤一遍，倒入杯中即可饮用，可以根据个人口味调入蜂蜜、白糖或冷藏。奶茶制作方法准备纯牛奶250ml、矿泉水120ml，以及红茶4g、蜂蜜适量。用叶片完整的红茶煮出来的味道更浓，没有的话可以用红茶包代替。清水倒入奶锅中，下入红茶，大火煮沸后转小火煮五分钟，然后关火加盖，闷泡五分钟。往煮好...
查看全文 >
