#普洱茶#煮茶对于部分茶友来说应该还很陌生，实际上，对于大叶种普洱茶来说，煮茶的方式反而能够激发茶性，有助于茶味的发挥。那么，煮茶有什么好处？用什么容器来煮？煮多长时间呢？今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜就来解说煮茶的具体操作方法，新手也能很快学会哦。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱...
查看全文 >
众所周知，蒸茶和煮茶都只是一种方式，那蒸茶好还是煮茶好呢？下面我们就一起来看一下吧！ 蒸茶是制作茶叶的工序之一，是利用高温高压蒸气将茶蒸热，使梗、叶变软，以利压制成形。蒸茶具体步骤是将水倒入壶中，将茶叶放置在壶中的滤网内，加热后水温渐高，通过蒸汽回旋将茶叶变软，形成滴滴茶水，回落至壶中，周而复始。蒸茶不如煮茶繁琐，又比泡茶更具仪式感，是两者之间平衡的选择，出品稳定，茶香四溢。 煮茶是一...
查看全文 >
虽然铁壶很早传入日本，但是一直没有广泛传播。到18世纪中期日本茶道开始形成统一的意识，他们发现铁壶煮水可以提高茶味品质。因此18世纪开始大量铸造铁壶，并且形成自己的风格。而铁壶如何保养，日本茶人也开发出了其独特的保养方法，小编称之为日式保养，我们来一起看一下吧：01 日式保养操作方法1、10克盐调和200克醋(白醋为佳)，放入壶中小火煮，不能干烧。2、5克盐配合200克清水与15克裙带菜(或海带)...
查看全文 >
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。宁静致远，方得始终，我是林方致。“从前的日色变得慢/车、马、邮件都慢/一生只够爱一个人……”，节选于木心先生的《从前慢》，木心先生笔下的这种“慢”生活又是多少当代人的向往。如今，如何在快节奏的生活里，偷得浮生半日闲已然成为每一位都市精英的必修课题。为完成这个课题，煮茶也就渐渐开始走进人们的视野里，成为一...
查看全文 >
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》早些年，日式铸铁壶在圈内很火。朋友圈里经常能看到用铁壶煮茶的晒图。当时有位在日本做生意的福清旧友，回国探亲，很仗义地背回来一把铸铁壶，送给了村姑陈。拿在手上沉甸甸的，单手提起时，略显费劲。从外观颜值上，这把壶充当门面的效果不错。壶型经典又古朴，百看不腻。刚收到这把壶时，原本打算煮茶试一试。转念想想，为避免破坏茶味，茶水不宜与金属器皿接...
查看全文 >
是泡茶好还是煮茶好，各有千秋是大家最关心的话题，下面普茶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下不论煮茶还是泡茶都各有千秋，拥有属于其独特的风味，人们可以按照自己的喜好来选择方式。但这两种方式形成后的茶水存在着差异，且煮茶需要注意很多东西，避免茶水过浓，饮用后损伤健康。泡茶和煮茶都有自己独特的风味煮茶就是用铁壶、银壶、陶壶等器皿把茶叶经过3到5分钟左右将其熬煮或者蒸出来，注意投茶量一般在3～5克左右，...
查看全文 >
熔铸工艺本身的颜色，不如瓷器和漆器那样丰富，但也可以通过装饰，来改变他的颜色，在铁壶表面，依然可以见到金属色泽本身的美。生铁古朴之美一般的日本铁壶都是用铸铁铸造，铸铁指的是含碳量在2~6.69%的铁的合金，又称生铁。生铁里除含碳外，还含有硅、锰及少量的硫、磷等，它可铸不可锻。所以生铁一般呈现出一种乌黑的色泽，是最普遍铁壶的颜色。这种乌铁苍厚古朴、雄浑大气，散发中一种茶道文化中朴素，古老的美感。在凛...
查看全文 >
普洱茶的兴起让日本铸铁壶进入我们的视线，但“水为茶之母，铁壶增喉蕴”已经成了是茶友常说的一句话。铁壶虽小，但讲究颇多，仅一把铁壶的鉴赏，就要从造型、落款、文字、图案、壶嘴、壶口、壶把、壶盖、壶钮、钮座、环付、镶嵌、羽、脐（浇铸口）以及尾垂这十五个方面去研究，真可谓壶小乾坤大，难怪铸铁壶成了引人入胜的玩家新宠。铸铁是指用传统的铸造法、纯手工打造的生铁制品，造型包括：铁瓶(水壶)、急须(茶壶)、火钵(...
查看全文 >
紫砂壶开壶的时候如果不放心是可以用水煮的，不过建议大家选用凉水，如果用开水去煮，容易造成紫砂壶的炸裂。紫砂壶开壶为什么不能用开水煮？如果先把水烧开再放壶的话，因为开水太烫，人不能直接把壶放入容器底部，只能在水面上松开紫砂壶，这样壶在下落的时候，因为开水的沸腾，壶会在容器内发生碰撞，容易造成紫砂壶的磕碰损伤；第二点就是，直接把紫砂壶放入开水中，温度急速变化，也有可能造成紫砂壶的炸裂，特别是在外界温度...
查看全文 >
