喝不同的茶，在紫砂壶的器形大小上有哪些讲究?1.扁壶型，如仿鼓壶、虚扁壶等，身筒矮，不易储温;口大，与空气的接触面就大也易散热，壶口大揭盖还便于观察绿茶在水中的形态美感。这种造型特别适合泡绿茶，使较嫩的绿茶不易泡老，可较好的展现出绿茶滋味清爽、鲜活的特点。2.而类似于西施、匏尊、容天，莲子，掇球等等，肚大，口小，不易散香;壶深，易于保温。这种造型适合泡乌龙茶，铁观音，普洱等需要高温发茶的茶叶。它轻...
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提起普洱茶很多人都会想到茶饼、茶砖、茶坨，对于普洱茶龙珠了解甚少。龙珠制作时，需要先对毛茶或散茶进行蒸软，然后称量放入洁净的纱布里，茶叶量应做到精准划一，随后人工揉捻，双手反复揉搓，力度适中，之后把棉纱打结，晾置定型，制成圆形“珠状”，风干或烘干即可。每颗龙珠重量在5-8克左右。 随着龙珠便捷性、消费特性逐渐被茶友们认同，普洱茶龙珠产品渐渐多起来，和传统的“一坨二饼三砖”相比，优势愈发显现出来，...
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普洱茶发霉了怎么办？在南风潮湿的环境中，茶叶发霉却又是那么常见，所以，我们务必学习起处理普洱茶发霉的技巧。对于稍微有点受潮的普洱茶而言，受潮真的很好处理。不过你还要先判断出什么是轻微受潮的普洱茶，也就是闻起来是有一点的霉味。但是表面不会有发霉的毛毛出现，只是香气不再那么足。对于这种轻微发霉的普洱茶可以使用绵纸吸附，将绵纸垫在茶盘中，然后放上普洱茶，置于通风处，等其自然风干。过了一段时间之后，你会发...
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“越老越好”这个认知是啥时候出现的？“爷爷做茶，孙子卖”是真实存在的吗？普洱茶的发酵背后有多少魅力是我们不知道的？小黑和你聊聊如何玩转普洱茶十年前讲茶这个产业的时候大家都说：“爷爷做茶，孙子卖。”其实在中国这种现象并不存在，中国历史上从来没有说老茶是好的。过去喝茶的审美是讲究新和鲜，而我们现在开始讲“陈”，是90年代之后邓时海老先生在《普洱茶》这本书中提出了品老茶、喝熟茶、藏生茶这个概念。大家才有...
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本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：玺茗对于刚入门或者偶尔喝茶的人来说，茶叶选购并非易事，而市面上的茶叶种类五花八门、价格千差万别、质量参差不齐，想要买到好茶叶，却心中没底以致于无从下手，甚至屡屡掉入大坑。首先，讲一讲新手买茶时容易犯的两个错误错误1：只买贵的，不选对的买茶的第一个极端，不管三七二十一只要价格昂贵就买，抱着只选贵的心理来购买普洱茶，根本不考虑自己的口感喜好。9.9包邮的老班章...
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说起泡普洱茶，我想大多数的年轻人都觉得步骤太繁琐，需要静下心来慢慢用茶壶慢慢地泡，而且并不是所有人都有一套茶具，不太适合快节奏的年轻人群。普洱茶龙珠作为沱茶中的新贵，确实越来越受茶友们的欢迎。普洱茶龙珠小巧精致，非常方便携带，不管到哪里去都能带上几颗普洱茶，尽享普洱茶的独特口感与风味。那么普洱茶小龙珠怎么喝呢？以前的团茶都是需要撬过后才开泡的，而现在龙珠的规格则是5-8克，刚好一泡，不需要撬茶，冲...
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所谓“一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味”。再有，冲泡次数的多少与水温、茶叶质地的好坏、投茶量、茶叶的新老程度、每泡的浸泡时间等因素有很大的关系。普洱生茶普洱茶比一般茶叶耐泡，一般可以连续冲泡10次以上，知道汤味很淡为止。普洱茶一般用95-100℃的沸水冲泡。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。煮纯水或山泉水时不宜过度沸腾，避免水中的氧气过...
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普洱茶有很多种类，生普、熟普，新茶、老茶，除此之外松紧度、嫩度等都是使得茶汤口感截然不同的因素。因此冲泡普洱茶须根据茶性，调整冲泡的方法，方能泡出一杯好茶！新茶： 新的生普：茶性上有点接近绿茶，冲泡中要避免因高温闷泡而出现“熟汤味”。用沸水冲泡，时间不能过久，必须及时出汤，出汤后开盖纳凉，不可久闷。冲泡此类茶推荐使用盖碗。 新的熟普：新的熟普相较于老熟普，往往汤色不够透亮，香气不够纯正、滋味不够醇...
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主要以普洱生茶新茶为例备器：盖碗，公道杯，主人杯，茶叶（一）人、茶、水、器在冲泡之前我们考虑的因素有：人茶水器。人：人数，决定投茶量的多少；个人则根据喝茶的习惯来投放茶叶的量。一般用150ml或180ml的盖碗，放8~10克茶，新手或喜欢淡口味的，取6~8克就可以了；如果喝茶浓的话，10~13克，因人而异，没有固定标准。茶：茶性；茶叶的老嫩程度；喝茶的习惯浓／淡。云南的普洱生茶人工采摘，一般采用的...
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