普洱茶作为当今市场上面的以中国热卖产品，具有很大的功效，也得到了许多人的喜欢，在这个时候大家就会问普洱茶是绿茶吗？下面就由小编带你走进普洱茶的世界了解一下吧！ 普洱茶主要有普洱生茶和普洱熟茶，因普洱生茶的汤色和口感类似绿茶，曾经有许多民间专家把普洱新制生茶定义为绿茶，只有经过陈化的生茶才是真正的普洱茶。这种观点是错误的，普洱生茶和绿茶虽然相似，但两者是不同类别的茶品，在生产工艺、外观、口感...
查看全文 >
茗茶是绿茶吗？茗茶意为：可令人仔细品味的、能够让人进入某种意境的优良的茶叶制品，并不是粗茶之意。而绿茶是中国六大茶类之一。所以茗茶不是绿茶。不过绿茶中有很多茶叶是茗茶。比如说：碧螺春、峨眉山茶、狗牯脑、中岳仙茶、松峰绿茶、西湖龙井、庐山云雾等25种。 1、碧螺春 洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山,特点是：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，香气浓郁，滋味鲜醇，甘厚，汤色碧绿清澈，叶底...
查看全文 >
普洱生茶是绿茶吗？不是，普洱生茶不是绿茶。普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。普洱生茶与绿茶的制作工艺不一样。 一、普洱生茶的制作工艺 生茶是新鲜的茶叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。 生茶多以晒青毛茶为原料，毛茶，也...
查看全文 >
生普洱茶是绿茶吗？中国六大茶类分类的一个重要标准是发酵程度的不同。绿茶是微发酵茶叶，生普洱茶是未发酵茶叶，虽然读音相同，但实际上是有区别的。所以从这一点来说生普洱茶不是绿茶。 一、绿茶 （一）特点 绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特...
查看全文 >
这个话题不是今天才有，早在好几年前就在茶界有过争论，但是记得当时是有结果出来的，看来并没有让更多的人理解二者的区别。抛开其它不同的客观因素，我觉得矛盾主要存在炒青这里。首先：普洱茶的炒青这一道工序和绿茶炒青工序相似，二者都是在铁锅高温状态下完成，锅内温度都在100度左右，甚至更高！就因为这样，有一部分人就会片面认为，普洱毛茶就是普洱绿茶！普洱茶鲜叶阶段的杀青基本上是翻炒技术，当茶叶接触高温的锅壁...
查看全文 >
普洱茶在1973年之前没有生熟之分，自现代普洱茶渥堆发酵工艺成功之后，人们便将普洱茶依工艺不同做了细分，将自然发酵的茶定为生茶，将人工发酵的茶称为熟茶。近几年，部分普洱茶界专家有一个新的提议：建议将普洱茶的生茶划归到绿茶。这种提议的本身就具有浓重的“绿茶情結”。本人并不认同，陈述如下：1、从历史的角度上看，普洱茶的制作早于绿茶。这方面的史料记载有很多。如果不是明朝开国皇帝朱元璋的“罢龙团凤饼，改散...
查看全文 >
高山云雾出好茶，所以云雾茶中都是品质很好的茶叶，云雾茶有明显的绿色格调，那么云雾是绿茶吗？云雾茶属绿茶类名茶。比较有名的云雾茶有灵山云雾茶，庐山云雾茶，英山云雾茶，云台山云雾茶，老山云雾茶。庐山云雾茶产于江西庐山，色泽翠绿，香如幽兰，昧浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮。庐山云雾茶，古称“闻林茶”，从明代起始称“庐山云雾”。1、庐山云雾茶属于绿茶庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种...
查看全文 >
生茶普洱不是绿茶，首先绿茶是多采用小叶种制成，杀青、干燥方式多样，茶叶以鲜爽、持嫩著称，而生茶普洱则是以云南大叶种为原料制成，杀青的温度更低，且干燥方式为晒青，同时茶叶注重陈、活，因此具有“越陈越香”的特性，因此两者在多方面有所不同。普洱茶的初制工艺有鲜叶摊晾、杀青、揉捻、阳光晒干等基本环节，制作完以后的散茶学名：云南大叶种晒青毛茶——是普洱茶的原料。在过去云南俗称的滇青茶、青饼也正是今天的普洱生...
查看全文 >
现在获得茶王称号的是大红袍、信阳毛尖、六安瓜片、千两茶等等，那么茶王是绿茶吗？前面说的茶王中大红袍是乌龙茶，信阳毛尖和六安瓜片是绿茶，千两茶是黑茶，所以茶王不全是绿茶。茶王大红袍大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津...
查看全文 >
