《阳羡茗壶系》（明）是我国第一部宜兴紫砂专著。作者周高起，名伯高，江苏省江阴县人，周高起笃好茗壶，对紫砂颇有研究。书中“神品”类目，作者对陈仲美的作品大加赞叹：“陈仲美，婺源人，初造瓷于景德镇。以业之者多，不足成其名，弃之而来。好配壶土，意造诸玩，如香盒、花杯、狻猊炉、辟邪镇纸，重锼叠刻，细极鬼工。壶像花果，缀以草虫，或龙戏海涛，伸爪出目。至塑大士像，庄严慈悯，神采欲生，璎珞花蔓，不可思议。智兼龙...
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前些天，一位茶友拿着一个刻有“青茶”的老木茶盒问我，解放前，湖南是否生产青茶？在湖南茶叶史上，有一个奇怪的现象，曾经湖南绿茶被称为“青茶”。翻开早期的湖南茶叶史料，看不到“绿茶”一词，湖南绿茶并不叫“绿茶”，曾经长期被称为“青茶”。湖南省土特产交流指导委员会1951编印的《湖南的土特产》一书中关于茶叶的介绍（P121--129），全部使用“青茶”，全文没有出现“绿茶”二字。当时湖南主要生产的茶叶分...
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大师受人敬仰的不仅是艺术上的成就，也在于淡定平和的心态，更在于宽厚仁慈的胸怀。作为一个紫砂艺人，做壶是做艺，做艺也是做人，需要全身心的投入，要认真做人，认真做艺。被誉为一代才女、“花货”巨匠的蒋蓉与任淦庭、吴云根、斐石民、王寅春、朱可心、顾景舟并称为紫砂艺界“七大老艺人”。“花货”，就是指把天然界、动植物界的天然形态用浮雕、半浮雕等造型装饰设计成仿生形象的茶壶。蒋蓉在紫砂花货的制作上独领风骚，成就...
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一、冰岛的成功，无疑是可以载入普洱茶史册的神话。冰岛五寨的形成，也打破了大雪山的沉寂，成了高原上灿若星辉的明珠。勐库如今的古茶概况用一句话来形容就是“众星拱月，五寨独耀”！“月”指的就是冰岛老寨，五寨是包含老寨在内的南迫、坝歪、地界和糯伍！冰岛仿佛成了某些茶商行走江湖的金字招牌，这个牌子一经亮出，就能成功引起茶人的注意，于此同时赛冰岛、小冰岛等千奇百怪的招牌也层出不穷。随着冰岛茶赝品的数量和质量慢...
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关于这个问题，就像不同的人看同一本书，从其中所获得的个人感悟也是完全不一样的，不同的人对于普洱茶的认知也是不一样的，所以不同人眼中的普洱茶，也是千差万别。普通人眼中的普洱茶：云南产的茶就叫普洱茶一个叫普洱的地方产的茶就叫普洱茶像那种饼状的茶就叫普洱茶一般喝茶人眼中的普洱茶：必须选用云南大叶种为原料必须经过晒青工艺制作熟茶必须要是人工发酵（渥堆）骨灰级喝茶人眼中的普洱茶：必须要是纯料古树为原料的古树...
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黄茶黄茶01.黄茶的分类：1.是我国6大茶系中，最小众一族：黄茶属于轻发酵茶类，是我国6大茶系中的小众一族。其加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程中增加了一道 “闷黄” 工艺，使其在冲泡后呈现出了：黄汤黄叶、滋味醇和、的完美品质。 2.黄茶的分类：按鲜叶的嫩度分类有：黄芽茶、黄小茶、黄大茶、共3大类。① 黄芽茶：采摘单芽、1芽1叶、鲜叶制作而成。主要品牌有：【君山银针】、【蒙顶黄芽】、【霍山黄芽】、等...
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少数民族的审美对茶产生的什么影响呢？中华民族上下五千年的灿烂辉煌历史，是民族繁衍生息、融合演化的历史，是文明创造、薪火相传的历史，是筚路蓝缕，艰苦创业的历史伟大的中华民族，优秀的中华文明，积淀下厚重而丰富的文化遗产。少数民族时至今日，中华56个民族的和睦大家庭自立自强于世界民族之林，56支花的力量共同建设伟大中华民族。56个民族直接或间接都有着饮茶的爱好，吃茶、喝茶本是一种平常的饮食行为，就像家常...
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近些年云南普洱茶中出了一个“会跳舞的古树茶”被众多爱好普洱茶的人熟知，可谓是声名在外，而所谓会跳舞的古树茶指的就是藤条茶。一、什么是藤条茶？临沧勐库镇藤条系的茶囊括大名鼎鼎的坝糯、邦协、还有旧笼；藤条茶形态奇特，茶树叶片很少，主干和岔枝裸露可见，岔枝上着着上百根又细又长又软的细藤；一根根细藤的下段也裸身无叶，只有藤条尖顶长着几个嫩芽和几片嫩叶，双江人将这种树上尽是长藤，叶片很少的茶树称为藤条茶。藤...
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香片是一种香味将其浓郁的茶叶种类，制茶工艺和原料非常特殊，从制茶按工艺上来看，这是一种用茶叶和鲜花制成而来，那么香片属于什么茶呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。香片属于什么茶香片属于新工艺花茶中的茉莉花茶，也叫作茉莉香片，闻起来有十分浓郁的茉莉花香，冲泡饮用时的茶汤口感浓郁爽口，散发的香气也越加浓郁，茉莉香片是一种诞生自南宋时期的茶叶种类，存在至今已有一千多年的历史，最初的只在福建省福州市制茶...
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